সরিষা তেল

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালোরিক মান898 কেসিএল1684 কেসিএল53.3%5.9%188 গ্রাম
চর্বি99.8 গ্রাম56 গ্রাম178.2%19.8%56 গ্রাম
পানি0.2 গ্রাম2273 গ্রাম1136500 গ্রাম
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই25 μg900 μg2.8%0.3%3600 গ্রাম
বিটা ক্যারোটিন0.15 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম3%0.3%3333 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই9.2 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম61.3%6.8%163 গ্রাম
macronutrients
ফসফরাস, পি2 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম0.3%40000 গ্রাম
স্টেরলস
বিটা সিটোস্টেরল300 মিলিগ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড3.9 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
16: 0 প্যালমেটিক2.6 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন1.3 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড67.6 গ্রামন্যূনতম 16.8 г402.4%44.8%
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)22.4 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)15.2 গ্রাম~
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9)30 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড31.5 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে152.9%17%
18: 2 লিনোলিক17.8 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক5.6 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড5.6 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে151.4%16.9%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড17.8 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে106%11.8%
 

শক্তির মান 898 কিলোক্যালরি।

  • টেবিল চামচ (তরল খাবার বাদে "উপরে") = 17 গ্রাম (152.7 কিলোক্যালরি)
  • চা চামচ (তরল খাবার বাদে "শীর্ষ") = 5 গ্রাম (44.9 কিলোক্যালরি)
সরিষা তেল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 61,3%
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি উপাদান 898 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, সরিষার তেল কেন দরকারী, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, সরিষার তেলের দরকারী বৈশিষ্ট্য

শক্তি মান, বা ক্যালোরি সামগ্রী হজমের সময় খাদ্য থেকে মানবদেহে নিঃসৃত শক্তির পরিমাণ। একটি পণ্যের শক্তির মান প্রতি 100 গ্রামে কিলো-ক্যালরি (kcal) বা কিলো-জুল (kJ) এ পরিমাপ করা হয়। পণ্য খাবারের শক্তির মান পরিমাপ করতে ব্যবহৃত কিলোক্যালরিকে "খাদ্য ক্যালোরি"ও বলা হয়, তাই (কিলো) ক্যালোরিতে ক্যালোরি নির্দিষ্ট করার সময় কিলো উপসর্গটি প্রায়শই বাদ দেওয়া হয়। আপনি রাশিয়ান পণ্যের জন্য বিস্তারিত শক্তি টেবিল দেখতে পারেন।

পুষ্টির মান - পণ্যতে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের সামগ্রী।

 

একটি খাদ্য পণ্যের পুষ্টিগুণ - খাদ্য পদার্থের বৈশিষ্ট্যের একটি সেট, যার উপস্থিতিতে প্রয়োজনীয় পদার্থ এবং শক্তির জন্য কোনও ব্যক্তির শারীরবৃত্তীয় চাহিদা সন্তুষ্ট হয়।

ভিটামিন, জৈব পদার্থ উভয় মানুষের এবং বেশিরভাগ মেরুদণ্ডের ডায়েটে অল্প পরিমাণে প্রয়োজনীয়। ভিটামিন সাধারণত প্রাণীর চেয়ে গাছপালা দ্বারা সংশ্লেষিত হয়। প্রতিদিন মানুষের ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা কেবলমাত্র কয়েক মিলিগ্রাম বা মাইক্রোগ্রাম। অজৈব পদার্থের বিপরীতে, ভিটামিনগুলি শক্ত উত্তাপের মাধ্যমে ধ্বংস হয়। রান্না করা বা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় অনেকগুলি ভিটামিন অস্থির এবং "হারিয়ে" যায়।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন