নতুন ব্লগার প্রিয় - ম্যাচ চা

আমরা বলতে পারি যে ম্যাচটি গোয়েনথ প্যালট্রো বিশ্বের জন্য উন্মুক্ত করেছিলেন, যিনি একবার বলেছিলেন যে তিনি এই টনিক পানীয় দিয়ে কফির পরিবর্তনের সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। এবং আমরা দূরে চলে যাই - ম্যাচ প্রেমিকদের আর সাম্প্রদায়িক হিসাবে দেখা হয় না, পানীয়গুলি ম্যাচ পাউডার দিয়ে তৈরি করা হয়, রান্না এবং সৌন্দর্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়। 

ম্যাচা, বা মাচা যাকে বলা হয়, বিশেষভাবে উত্থিত সবুজ চা পাতা থেকে তৈরি পাউডার যা একটি উজ্জ্বল সবুজ পানীয়তে তৈরি হয়। তিনি চীনের বাসিন্দা, তবে - প্রাচীনকাল থেকে সেখানে পরিচিত - ম্যাচটি তার জনপ্রিয়তা হারিয়েছে। কিন্তু জাপানে, বিপরীতভাবে, তিনি প্রেমে পড়েন এবং চা অনুষ্ঠানের অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠেন। বেশ কয়েক বছর আগে, ম্যাচটি ইউরোপ আবিষ্কার করেছিল, এবং এখন - এবং ইউক্রেন। 

ম্যাচা অন্যান্য সবুজ চা থেকে কীভাবে আলাদা

ম্যাচা গুল্মগুলি কাটা কাটার 20 দিন আগে ছায়ায় রাখা হয়। দুর্বল আলো পাতাগুলির বিকাশকে ধীর করে দেয়, উচ্চতর স্তরের ক্লোরোফিল এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের কারণে এগুলি গা dark় করে তোলে। এই ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়াটি একটি বিশেষ জৈব রাসায়নিক পদার্থ তৈরি করে যা বিভিন্ন পুষ্টির সাথে ম্যাচাকে সম্মতি দেয়।

বিভিন্ন কি কি

• আনুষ্ঠানিক… উম্মির স্পর্শের সাথে মিষ্টি এবং সূক্ষ্ম স্বাদ। এটি বৌদ্ধ অনুষ্ঠানগুলিতে ব্যবহার করা হয়। 
• প্রিমিয়াম… একটি তীব্র স্বাদ এবং একটি সামান্য তিক্ততা সহ বিভিন্ন। 
• রন্ধনসম্পর্কীয়… মিষ্টি এবং মসৃণতার জন্য সাধারণত একটি উজ্জ্বল, কিছুটা স্বাদযুক্ত গন্ধযুক্ত variety

কেন একটি ম্যাচ দরকারী?

1. এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলী (ব্লুবেরি, প্রুনস, ব্ল্যাকবেরি, ব্রকলি, বাঁধাকপি) সহ সাধারণভাবে স্বীকৃত সমস্ত নেতাদের প্রভাবকে ছাড়িয়ে গেছে।

২. মস্তিষ্ককে সক্রিয় করে। মনোযোগের একাগ্রতা, তথ্যের ধারণার মানের, ঘনত্ব এবং একই সাথে স্নায়বিক উত্তেজনা থেকে মুক্তি দেয়। 

৩.রোধ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। ম্যাচ চা একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। এটি এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি এর জন্য ধন্যবাদ, একজন ব্যক্তি স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠেন।

৪. রক্তের কোলেস্টেরল কমায়। বিশেষজ্ঞরা লক্ষ করেন যে "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় এবং যারা নিয়মিত মাচা চা পান করেন তাদের মধ্যে "ভাল" কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়।

5. থার্মোজেনেসিস বৃদ্ধি করে (40% দ্বারা)। তারা ওজন কমানোর জন্য ম্যাচা চা পান করে কারণ এটি শরীরের ক্ষতি না করে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। এটি ম্যাচা এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলির মধ্যে পার্থক্য (সবুজ কফি, আদা)। চায়ের মধ্যেই ক্যালোরির সংখ্যা শূন্যের কাছাকাছি।

The. ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনলগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে এটি যুবা ও স্বাস্থ্যের অমৃত হিসাবে বিবেচিত হয়।

7. কার্ডিওভাসকুলার রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে। মহিলাদের এইসব অসুস্থতায় ভোগার চেয়ে পুরুষরা বেশি সম্ভাবনা রাখে। চিকিত্সকরা যদি মতা চায়ের অনুরাগী হন তবে পুরুষদের হৃদরোগের প্রবণতা 11% হ্রাসের কথা জানিয়েছেন চিকিৎসকরা।

৮. শক্তি, ধৈর্য বাড়ায়। তদুপরি, কফি এবং অন্যান্য শক্তি পানীয়ের বিপরীতে, এটি উত্তেজনা এবং চাপ বৃদ্ধি না করে, পরিষ্কার শক্তির স্তর বাড়ায় the এই রাজ্যটি এক কাপ গ্রিন ম্যাচা চা পরে 8 ঘন্টা অবধি স্থায়ী হয়। এটিতে প্রায় কোনও ক্যাফিন নেই, এনার্জি এফেক্টটি এল-থায়ানিনের মাধ্যমে অর্জন করা হয়।

9. কিডনিতে পাথর এবং বালির উপস্থিতি রোধ করে। চায়ের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সামগ্রিকভাবে শরীরকে পরিষ্কার করার লক্ষ্যে। ভারী ধাতু এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি প্রাকৃতিকভাবে এটি থেকে সরানো হয়। অতএব, কিডনি, লিভার, পিত্তথলি ক্ষতিকারক জমা দিয়ে আটকে যাওয়া থেকে রক্ষা পায়।

10. anticarcinogenic বৈশিষ্ট্য আছে ক্যান্সার কোষ গঠন দমন করে। এটি চায়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পলিফেনলস (ক্যাটেচিনস ইজিসিজি) এর কারণে।

১১. soothes, মানসিক চাপ মুক্তি দেয়, মেজাজ উন্নত করে। চায়ের মূল্যবান উপাদান এল-থায়ানাইন ডোপামিন এবং সেরোটোনিন উত্পাদনের জন্য সরবরাহ করে। প্রাকৃতিক অ্যামিনো অ্যাসিড চাপ, হতাশার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, শিথিলতা, শান্তি, সংবেদনশীল স্থিতিশীলতার প্রচার করে। 

এবং এই চাটিও ভেরিকোজ শিরাগুলির বিকাশ রোধ করে, হ্যাংওভার সিনড্রোম থেকে মুক্তি দেয়, রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, টুথপেস্টে যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে দাঁতগুলি ক্ষত থেকে রক্ষা করে।

কীভাবে মাঁচা চা বানাবেন

উপকরণ:

• 1 চা চামচ ম্যাচা চা (আপনি আমাদের দোকানে ম্যাচ চা কিনতে পারেন) 
• 1/4 কাপ জলের তাপমাত্রা 80 ডিগ্রি
• 3/4 কাপ গরম দুধ
• চিনি বা মধু স্বাদ, অথবা ম্যাপেল সিরাপ

প্রস্তুতি:

১. 1 ডিগ্রি জল গরম করুন বা সিদ্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। মূল জিনিসটি ফুটন্ত জল ব্যবহার না করা।

২. এক কাপ মাচা চাতে পানি andালুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভাল করে নেড়ে নিন।

৩. সাধারণত, একটি বিশেষ বাঁশের চেসে ঝাঁকুনির জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে যদি আপনার হাতে না থাকে তবে এটি একটি চামচ বা কাঁটা দিয়ে ভাল করে নেওয়ার চেষ্টা করুন। বিকল্পভাবে, একটি ফরাসি প্রেস ব্যবহার করুন, যা খুব মিশ্রণের জন্য ভাল কাজ করে। 

৪. দুধ পৃথকভাবে গরম করুন, একটি পৃথক ফরাসি প্রেসে pourালুন এবং একটি বাতাসযুক্ত ফ্রুট তৈরি করতে ঝাঁকুনি দিন।

5. জল এবং চিনি বা মধুর সাথে প্রাক-মিশ্রিত ম্যাচ যোগ করুন।