ক্রোন রোগের জন্য পুষ্টি

ক্রোন রোগের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার

সাধারণ সুপারিশ

ক্রোনস ডিজিজ একটি মোটামুটি গুরুতর দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগকে বোঝায়, যা ঘন ঘন তীব্রতা (মাসে 1-3 বার পর্যন্ত) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অতএব, এই সময়কালে, আপনার পুষ্টির বিষয়ে বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত। প্রায়শই, রোগের তীব্রতা এমন কিছু পণ্যের ব্যবহারের কারণে হতে পারে যা বাহ্যিকভাবে একজন ব্যক্তির মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না, তবে অভ্যন্তরীণভাবে রোগের তীব্রতা আনে এবং অন্ত্রের মাধ্যমে ফোসি আরও বিস্তার করে।

আক্রমণাত্মক পণ্য সনাক্ত করতে, কখনও কখনও তরল সুরক্ষিত এবং খনিজ সমৃদ্ধ ককটেল দিয়ে অন্ত্র পরিষ্কারের একটি কোর্স রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয়। প্রায়শই, এগুলি দুগ্ধজাত বা ল্যাকটোজ-মুক্ত প্রোটিন-প্রোটিন পানীয় হতে পারে। তাই 2 সপ্তাহের জন্য, এই পানীয়গুলি শরীরকে সমর্থন করার জন্য একটি মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্স সহ (এমনকি একটি বর্ধনের সময়ও) খাওয়া উচিত। তারপরে তারা ধীরে ধীরে ম্যাশড, সিদ্ধ বা গ্রেটেড আকারে ডায়েটে খাদ্য পণ্য যুক্ত করতে শুরু করে। একটি নতুন পণ্য প্রতি 3 দিনের বেশি চালু করা উচিত নয়। যদি একটি পণ্য রোগের প্রধান উপসর্গ সৃষ্টি করে, তাহলে একটি নতুন পণ্য ব্যবহার করার আগে, আপনার লক্ষণগুলি পাস না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা উচিত। এটি একটি বরং দীর্ঘ প্রক্রিয়া, কিন্তু বেশ কার্যকর, প্রায় সম্পূর্ণরূপে রোগীর খাদ্য গঠনের অনুমতি দেয়।

যখন সমস্ত নেতিবাচক এবং ইতিবাচক পণ্যগুলি চিহ্নিত করা হয়, তখন খাদ্যতালিকাগত খাদ্য ক্রমবর্ধমান এবং ক্ষমার সময়কালের জন্য আলাদাভাবে নির্ধারিত হয়। ক্রোনের রোগে, সমস্ত খাবার সিদ্ধ, বেকড (সোনালি বাদামী নয়), বা স্টিম করা উচিত এবং এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত। সম্ভব হলে পিউরি না হওয়া পর্যন্ত খাবার মুছতে হবে। খাবার ছোট অংশে হওয়া উচিত, তবে দিনে কমপক্ষে 4-5 বার।

স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ক্রোনের রোগের জন্য একটি উদাহরণ ডায়েট

উদ্বেগের সময়, ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

• পাতলা পোড়া (বার্লি, ওটমিল) এবং ছাঁকা মাংস (টার্কি, কোয়েল, মুরগি) সহ শাকসবজি স্যুপ
• ফিশ এবং মাংসের কাটলেট এবং স্টিমড মিটবলস (টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে মাংসের পেষকদন্তে 3-4 বার এড়ানো উচিত)
• শস্য, সিদ্ধ এবং গ্রেটেড (ভাত, বেকউইট, সুজি, ওটমিল)
• ডিম (কোয়েল এবং মুরগি) একটি বাষ্পযুক্ত অমলেট আকারে রান্না করা (প্রতিদিন 1-2 টি পিসির বেশি নয়)
• বেরি এবং ট্যানিন সমৃদ্ধ ফল (বার্ড চেরি, ব্লুবেরি, পাকা নাশপাতি ইত্যাদি) জেলি বা জেলির আকারে প্রস্তুত
• টাটকা কুটির পনির, একটি স্যুফলে ছড়িয়ে, মাখন (খাবারে প্রতিদিন 20 গ্রামের বেশি নয়)
• তরল 1,5-2 লিটার। (ব্লুবেরির ক্বাথ, গোলাপ পোঁদ, দুর্বল চা, জলে কোকো)
• নিখরচায় সাদা রুটির ঝাঁকুনি

যখন অবস্থার উন্নতি হয় (প্রায় 4-5 দিনের জন্য), প্রধান খাদ্য পণ্যগুলিতে যোগ করুন:

• স্টিউ করা সবজি (কুমড়ো, ফুলকপি, গাজর, ব্রকলি, আলু, সবুজ মটর)
• চর্বিহীন মাছ টুকরো টুকরো (ব্রীম, পাইক পার্চ, পার্চ, কড), স্টুড বা অ্যাসপিক
• ছোট সিদ্ধ নুডলস
• মিষ্টি খাবার (মার্শমেলো, জাম, সংরক্ষণাগার, স্যুফ্লে, বেকড আপেল)
• কাঁচা বেরি এবং ফল (রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি, খোসা ছাড়ানো এবং বিশুদ্ধ আপেল, বরই, নাশপাতি)
• দুগ্ধজাত পণ্য (অ্যাসিডোফিলাস দুধ, 3-দিনের কেফির, কম চর্বিযুক্ত পনির)
• স্বল্প ফ্যাট ক্রিম সহ দুর্বল কফি

আরও 5-6 দিন পরে, ডায়েটগুলি ধীরে ধীরে ডায়েটে বিভিন্ন খাবার যুক্ত করতে থাকে। তবে অসুস্থতার সামান্যতম চিহ্নে (ফোলা, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা), পণ্যটি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়।

ক্রোন রোগের লোক প্রতিকার

রোগের চিকিত্সার সময়কালে, আপনি প্রচলিত traditionalষধের কিছু রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।

খালি না হওয়া সূর্যমুখী ক্যাপগুলির টিঞ্চার অন্ত্রের ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করবে। সংগৃহীত তাজা ক্যাপগুলি (50-70 গ্রাম) কেটে নিন, অ্যালকোহল যোগ করুন এবং এটি 7 দিনের জন্য মিশ্রিত হতে দিন। সমাপ্ত টিঙ্কচারটি খাওয়ার আগে প্রতিদিন 25-30 ফোটা পানিতে মিশ্রিত করা উচিত (100 মিলি), তবে দিনে 6 বারের বেশি নয়।

বৃহত অন্ত্রের মধ্যে গ্যাস গঠন এবং পুত্রফ্যাকটিভ প্রক্রিয়াগুলির ক্ষেত্রে কেমোমিল, ageষি এবং ইয়ারোর একটি কাঁচ গ্রহণ করা উচিত। প্রতিটি ভেষজ আধা চা চামচ নিন, জল (250 মিলি) যোগ করুন, সিদ্ধ করুন এবং এটি 2-3 ঘন্টা ধরে নাড়তে দিন। আপনার 1 টি চামচ নেওয়া দরকার। l প্রতি দুই ঘন্টা।

ক্রোনের রোগের জন্য বিপজ্জনক এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার

ক্রোহনের রোগের সাথে, খাদ্যগুলি যা অন্ত্রের শ্লেষ্মা জ্বালাতন করতে পারে এবং রোগের তীব্রতা বাড়িয়ে তুলতে পারে তা সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়। এগুলি হ'ল চর্বিযুক্ত, মশলাদার, মোটা, অতিরিক্ত রান্না করা এবং নোনতা খাবার, অ্যালকোহল, শক্ত চা এবং কফি, তামাক, ফাস্টফুড।

উত্তেজনার সময়, সমস্ত লেগুম, পাস্তা, ফ্যাক্টরি সস, মশলা, দুগ্ধজাত পণ্য, বাঁধাকপি, পালং শাক, সোরেল, শালগম, মূলা, বিট, রসুন, পেঁয়াজ, মাশরুম বাদ দেওয়া হয়।

মনে রাখবেন যে এই রোগটি অত্যন্ত বিপজ্জনক এবং একটি বিশেষজ্ঞের অকাল অ্যাক্সেস গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করে, যার ফলস্বরূপ সার্জারি বা মৃত্যু হতে পারে।

অন্যান্য রোগের জন্য পুষ্টি: