গ্রীষ্মে, বিখ্যাত গ্রীষ্মকালীন সালাদ এড়ানো অসম্ভব! যদি টমেটো-মোজারেলা-তুলসী সবসময় খুব সফল হয়, অন্যান্য সংমিশ্রণ, কখনও কখনও আশ্চর্যজনক, পরীক্ষার যোগ্য! প্রকৃতপক্ষে একটি ভাল সুযোগ রয়েছে যে এই আসল সালাদগুলি পুরো পরিবার দ্বারা অনুমোদিত হবে!

এখানে বৈচিত্র্য এবং রঙ আনতে নিখুঁত সংমিশ্রণের দুটি ধারণা রয়েছে তবে আপনার অতিথিদের স্বাদ কুঁড়িগুলিকে অবাক করার জন্য!

4 জনের জন্য:

• 4 আইনজীবী
• 4 টি অমৃত
• 20 মোজারেলা বল
• জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
• 2 চিমটি লবণ
• মরিচ 2 চিমটি
• 2 লেবু

একটি ছোট বাটিতে 1 চিমটি লবণ, 1 চিমটি মরিচ দিন। 2 টেবিল চামচ লেবুর রস যোগ করুন এবং 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল emালুন, হালকাভাবে ইমালসাইফিং করুন। বই।

অমৃত ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। অ্যাভোকাডো এবং পিটগুলি থেকে চামড়া সরান এবং সেগুলি স্ট্রিপগুলিতেও কাটুন। পরিবেশন থালায় সবকিছু রাখুন। মোজারেলা বল যোগ করুন এবং সস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

অবিলম্বে পরিবেশন করা।

4 জনের জন্য:

• 0,5 তরমুজ
• 1 কাটা
• 1 লাল পেঁয়াজ
• 200 গ্রাম ফেটা
• 30 কালো জলপাই
• 200 গ্রাম ফেটা
• 20 তুলসী পাতা
• 20 পুদিনা পাতা

তরমুজের বিবরণ দিয়ে শুরু করুন। আমি প্যারিসিয়ান চামচ (বা তরমুজ চামচ) দিয়ে মার্বেল তৈরি করেছি কিন্তু আপনি কিউব বা ছোট হৃদয়, ডাইসও তৈরি করতে পারেন ... আপনি বেছে নিন !!!

আপনি যদি তরমুজের বল তৈরি করে থাকেন তবে স্ক্র্যাপগুলি একটি স্মুথির জন্য সংরক্ষণ করুন ... রেসিপিটি খুব দ্রুত আসে!

শসার খোসা ছাড়ুন এবং ছুরি বা ম্যান্ডোলিন দিয়ে পাতলা টুকরো করুন।

পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।

জলপাই নিষ্কাশন তারপর অর্ধেক বা চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা।

হয় প্লেটে বা সালাদ বাটিতে, ফেটা এবং গুল্ম দিয়ে শেষ করে সমস্ত উপাদানগুলি সাজান।

অবিলম্বে (বা দ্রুত) পরিবেশন করুন।