ক্রুসিয়ান কার্পের জন্য Perlovka

পারলোভকা ক্রুসিয়ান কার্পের জন্য সেরা টোপগুলির মধ্যে একটি। যাইহোক, যদি টোপটি সঠিকভাবে প্রস্তুত না হয় তবে এটি ব্যবহার করা সম্ভব হবে না - একটি হুক লাগানো, আপনার আঙ্গুলের সাথে লেগে থাকা, কর্দমাক্ত মাটিতে ডুবে যাওয়া কঠিন যেখানে ক্রুসিয়ান খাওয়াতে পছন্দ করে। ক্রুসিয়ান কার্পের জন্য মাছ ধরার জন্য বার্লি কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করবেন? অনেক উপায় আছে, আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করতে পারেন।

পারলোভকা: চলো দোকানে যাই

ক্রুসিয়ান কার্প ধরার জন্য বার্লি প্রস্তুত করা বেশ সহজ, তবে এটি একটি শালীন পরিমাণ সময় নেয়। আপনি, অবশ্যই, আপনার বাড়িতে ইতিমধ্যে থাকা যেকোনো খাদ্য-গ্রেড মুক্তা বার্লি ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, একই সময়ে, হোস্টেসের কাছ থেকে তিরস্কার পাওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়: "আবার, আমি আমার মাছ ধরার জন্য সমস্ত পোরিজ টেনে নিয়েছিলাম!" অতএব, রান্না করার আগে দোকানে নিজে কেনা ভাল।

এখানে, আবার, দুটি উপায় আছে. হয় মাছ ধরার জন্য খাঁটিভাবে দই নিন, বা সাধারণ প্রয়োজনে এটি কিনুন এবং তারপরে, ক্রেতা হিসাবে, সেখান থেকে নিন। সর্বোত্তম বিকল্প হল বাড়ি এবং নিজের উভয়ের জন্য প্রচুর পরিমাণে মুক্তা বার্লি ক্রয় করা।

এটা লক্ষনীয় যে যদি porridge শুধুমাত্র টোপ, baits জন্য নেওয়া হয়, তাহলে বার্লি দামের জন্য সেরা পছন্দ নয়। দোকানে সিরিয়াল সবচেয়ে সস্তা নয়।

ক্রয় করার সময়, দুটি প্যারামিটারে মনোযোগ দিন: শস্যের আকার এবং ফসলের বছর, যদি নির্দেশিত হয়। সাধারণত নতুন ফসলের সিরিয়াল ভাল হয়, কারণ এটি ভাল বাষ্প হয়। পুরানো শস্য বেশি সময় নেবে, তাই এক ঘন্টার মধ্যে জরুরী রান্না করা কাজ নাও করতে পারে। একই কারণে, বড় শস্যের উপর পছন্দ বন্ধ করা ভাল। যদি porridge এছাড়াও খাওয়ানো হবে, এটি একটি বড় পাত্রে কেনা ভাল। স্ট্যান্ডার্ড - একটি কিলোগ্রাম ওজনের একটি প্যাকেজ, কিন্তু আপনি দুই- এবং তিন-কিলোগ্রাম প্যাকেজ খুঁজে পেতে পারেন। কন্টেইনার যত বড়, সস্তা।

গুদামে একটি বড় ব্যাগে সিরিয়াল কেনা কি মূল্যবান? যদি দাম খুব লোভনীয় হয়, তাহলে আপনি একটি পঞ্চাশ কেজি ব্যাগ কিনতে পারেন। কিন্তু কিছু সমস্যা আছে:

1. কিভাবে আনতে হবে?
2. কোথায় এটা সংরক্ষণ করতে? বাড়ি আনন্দিত হবে না, বিশেষ করে একটি ছোট শহরের অ্যাপার্টমেন্টে।
3. গুদামে, ব্যাগগুলি সাধারণত স্যাঁতসেঁতে থাকে, তাই শুকানো ছাড়াই ছাঁচ তৈরি হতে পারে। এই শস্য মাছ ধরার জন্য উপযুক্ত নয়।
4. শুকানোর পরে, ব্যাগটি অবিলম্বে দুই থেকে তিন কেজি হালকা হয়ে যাবে।
5. ব্যাগটি যে "50" বলে তার মানে আসলে, এমনকি কাঁচা আকারেও, 48 হতে পারে।
6. বদ্ধ ব্যাগে শস্যের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করা যায় না।
7. সাধারণত এই জাতীয় শস্যের ব্যাগে প্রচুর ধুলো এবং ধুলো থাকবে। আপনাকে এটি চালনা করতে হবে, এটিতে সময় ব্যয় করতে হবে এবং এটি ছাড়াই, পোরিজটি খুব আঠালো হয়ে উঠবে।

একই সময়ে, দোকানে আপনি সর্বদা একটি ছোট দামে একটি ব্যাগ কিনতে পারেন, যার মধ্যে আপনি অবিলম্বে দেখতে পারেন ভিতরে কি আছে, এটি পুরোপুরি শুকনো। একটি মাছ ধরার ভ্রমণের জন্য, সাধারণত একটি অগ্রভাগ এবং টোপের জন্য এক কিলোগ্রাম যথেষ্ট, তবে আপনি যদি প্রলুব্ধ করতে চান তবে আপনি একবারে দেড় ডজন কিনতে পারেন।

 সুবিধা, অসুবিধা এবং বৈশিষ্ট্য।

প্রধান ইতিবাচক গুণাবলী এবং রান্নার নিয়মগুলি সহজে একটি টেবিলে সংক্ষিপ্ত করা হয়।

কার্প এবং অন্যান্য মাছ ধরার জন্য এগুলি বার্লির সুবিধা। এই টোপ দিয়ে মাছ ধরার প্রধান উপায় হল ফ্লোট রড দিয়ে। এটি এই ট্যাকল যা আপনাকে এর সমস্ত সুবিধা সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করতে দেয়। এবং কার্প ধরার সময়, ভাসাটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তুতির উপায়

প্রাচীনকালে, মাছ ধরার জন্য দই বাষ্প করার জন্য, লেখক একটি গ্রামের চুলায় মুক্তা বার্লি তৈরি করেছিলেন - তিনি রাতের জন্য পোরিজ দিয়ে পাত্রটি রেখেছিলেন, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করেছিলেন এবং সকালে তিনি সমাপ্ত টোপ নিয়েছিলেন। এখন, অবশ্যই, কেউ এভাবে বাষ্প করবে না, একজন শহরের বাসিন্দাদের জন্য নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক:

• একটি জল স্নান মধ্যে রান্না;
• একটি থার্মস মধ্যে steaming;
• একটি মাল্টিকুকারে রান্না করা।

জল স্নান

একটি মোটামুটি সহজ পদ্ধতি যা বিশেষ ডিভাইসের প্রয়োজন হয় না। দুটি পাত্র প্রয়োজন, একটি সহজে অন্যটিতে ফিট করা উচিত, বিশেষত একই উচ্চতার একটি ছোট পাত্র। একটি ক্লাসিক জল স্নান - যখন একটি ছোট সসপ্যান একটি বড় মধ্যে থাকে এবং নীচে স্পর্শ করে না। এটি বিভিন্ন উপায়ে করা হয়, সবচেয়ে সহজ হল যখন একটি ছোট হ্যান্ডলগুলি কেবল একটি বড়টির প্রান্তে থাকে।

বার্লি আয়তনের এক চতুর্থাংশ ছোট একটিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং বাকিটি জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, প্রায় 1 সেন্টিমিটার উপরে রেখে। তারা পর্যাপ্ত জল ঢালার আগে এটিকে একটি বড় একটিতে রাখে, কিন্তু একটু বেশি যোগ করে না - প্রায় দুটি। এর পরে, এই সমস্ত গ্যাসের চুলায় পাঠানো হয়। একটি বড় সসপ্যানে একটি ফোঁড়াতে জল আনুন, প্রয়োজনে আরও যোগ করুন। এটি প্রায় এক ঘন্টা বা সমস্ত দানা ফুলে না যাওয়া পর্যন্ত ফুটতে হবে এবং এটি প্রায় শীর্ষে পূর্ণ হবে।

অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন করা হয়, সসপ্যানটি বড়টি থেকে সরানো হয়, প্রথমে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, তারপর একটি কম্বলে মুড়িয়ে রাতভর দাঁড়ানোর জন্য সেট করা হয়। সকালে বার্লি আপনার সাথে নেওয়া যেতে পারে, মাছ ধরার ট্রিপে, শুকনো টোপ, মাটি বা ব্রেডক্রাম্বসের সাথে মিশ্রিত করুন। পুরানো সংবাদপত্রের স্তুপে বার্লি ঢালা কার্যকর হবে, এটি ছড়িয়ে দিন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, এটি জলাধারে ভ্রমণের আগে অবশ্যই করা উচিত। তিনবার সংবাদপত্রের সাথে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

এই পদ্ধতিটি বেশ সহজ, কিন্তু সময় লাগে। এটি আপনাকে কোনও সুবিধাজনক পরিমাণে কোনও ডিভাইস ছাড়াই ক্রুসিয়ান কার্পের জন্য টোপ প্রস্তুত করতে দেয়। ক্রুসিয়ান কার্পের জন্য বার্লি, চুলা এ পার্কিং ছাড়া বিকল্পভাবে রান্না কিভাবে? একটি জল স্নান অনেক বেশি ব্যবহারিক। যাইহোক, আধুনিক অ্যাঙ্গলারের জন্য, থার্মোস রান্না ব্যবহার করা ভাল।

একটি থার্মোসে

They use a thermos with a wide mouth, from which it will be convenient to get porridge later and it will be easier to brew it. Barley is covered with a quarter of the volume. Then water is poured into it, not adding a centimeter to the neck. After that, the thermos is closed and left for no more than a couple of hours. When the porridge is ready, it is treated in exactly the same way as in the previous case – poured or dried on a newspaper. Some will have a question – but will the lid of the thermos be torn off if poured tightly? No, this won’t happen. Experienced housewives know that porridge can escape from the pan only in one case – when it is on the stove and the water in the porridge boils. If you cook in a water bath or in a thermos, the mixture of porridge and water practically does not increase in volume. Therefore, you can pour it right under the lid without any fear.

মাল্টিভারিয়েটে

আপনার একটি মাল্টিকুকারের প্রয়োজন হবে, যেখানে একটি দই প্রস্তুতির মোড রয়েছে, যেখানে প্রায় 40 ডিগ্রি একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখা হয়। এটা একটা থার্মোস তৈরির মত। porridge তৈরি করতে, এটি বার্লি এক চতুর্থাংশ যোগ করার জন্য যথেষ্ট, ফুটন্ত জল যোগ করুন, ঢাকনা বন্ধ করুন। সকালে, তারা সমাপ্ত বার্লি বের করে, এটি ঢালা, শুকিয়ে।

মাল্টিকুকারের প্রধান ত্রুটি হল মুক্তা বার্লি প্রস্তুত করার জন্য, ভলিউম প্রায় শীর্ষে পরিণত হবে। এটি সবসময় প্রয়োজন হয় না, সাধারণত এই পরিমাণ খুব বেশি হয়। অতএব, থার্মোসে (এটি দ্রুততম উপায়) বা জলের স্নানে রান্না করা ভাল। মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করার সময় অন্যরা আরও উপায় দিতে পারে, তারা একটি প্যানে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেয় - যদি তারা একটি ভাল ফলাফল দেয় তবে এই পদ্ধতিটি সঠিক।

কেউ কেউ শুধুমাত্র দুই থেকে তিন ঘন্টার জন্য পোরিজ রান্না করার পরামর্শ দেন। উদাহরণস্বরূপ, Shcherbakov ভাইদের একটি ভিডিও রয়েছে যা প্রক্রিয়াটি বিশদভাবে বর্ণনা করে।

আমি এটি একটি crucian জন্য সত্যিই উপযুক্ত মনে হয় না. সাধারণত কামড় ভালো হবে যদি দানাগুলো যতটা সম্ভব ভাপানো হয়। যদি আপনি এটি সঠিকভাবে রোপণ করেন, মাঝখানে ত্বকে ছিদ্র করে, তবে বার্লি এখনও হুকে পুরোপুরি ধরে রাখবে, সবচেয়ে বাষ্পযুক্ত শস্যের উপর কামড় দেওয়া ভাল হবে। সেজন্য স্লো কুকারে সারা রাত রেখে দেওয়া হয়।

aromatization

টোপ ভাল গন্ধ যখন crucian কার্প জন্য মাছ ধরার সফল হবে. যাইহোক, যখন শরৎ আসে, গন্ধ একটু কম গুরুত্বপূর্ণ। দুর্ভাগ্যবশত, এই পোরিজটির নিজেই কার্যত কোনও গন্ধ নেই বা একটি দুর্বল "বার্লি" পোরিজ রয়েছে, তাই আপনাকে এটি উন্নত করতে হবে, সুগন্ধ যুক্ত করতে হবে। লেখক বিশ্বাস করেন যে প্রধান গন্ধ যা ক্রুসিয়ান পছন্দ করে তা হল রসুন, স্ট্রবেরি, ডিল। বিভিন্ন জলাশয়ের জন্য গন্ধ আলাদা হতে পারে, কারণ এর জনসংখ্যা সাধারণত বিচ্ছিন্ন এবং খুব ভিন্ন স্বাদ এবং অভ্যাস রয়েছে।

রান্নার সময় পানিতে স্বাদ যোগ করা সবচেয়ে সহজ উপায়। এটি যে কোনও মশলাদার স্বাদের জন্য কাজ করে, একটি বোতল থেকে তৈরি স্ট্রবেরি স্বাদের জন্য, সেলারি, ডিলের জন্য, আপনি এমনকি স্ট্রবেরি জ্যাম যোগ করতে পারেন। যাইহোক, মধু এবং চিনিও কামড়ের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। কতটা যোগ করতে হবে তা পৃথকভাবে নির্ধারিত হয়, তবে আপনি যদি এটি অতিরিক্ত করেন তবে এটি মাছকে ভয় দেখাবে।

ক্রুসিয়ান কার্পের জন্য রসুনের সাথে বার্লি কার্যকর, রেসিপিটি বর্ণিত থেকে কিছুটা আলাদা। এই ক্ষেত্রে, গন্ধটি আরও ভাল কাজ করবে যখন তাজা, সেদ্ধ রসুন আর তেমন আকর্ষণীয় থাকে না। এটি করার জন্য, তারা কেবল একটি রসুন পেষণকারী বা একটি ধারালো ছুরি এবং মাছ ধরার জন্য তাদের সাথে কয়েকটি লবঙ্গ নেয়। মাছ ধরার যাত্রায়, পোরিজটি একটি বাক্সে রাখা হয় এবং পণ্যটি সেখানে চূর্ণ বা সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, তারপরে সবকিছু নড়ে যায়। অগ্রভাগের জন্য সেখান থেকে দানা নেওয়া হয়। আপনি রসুন দিয়ে আপনার হাত ঘষতে পারেন এবং আপনার হাতের তালুতে অগ্রভাগের আগে দানা গুঁড়ো করতে পারেন, তবে একই সময়ে আপনাকে নাক, চোখ দ্বারা নিজেকে স্পর্শ না করার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, হাতটি ক্রমাগত রসুনে থাকা উচিত।

তৃতীয় উপায় হল যখন তৈরি দোকানে কেনা টোপ ব্যবহার করা হয়। এই পদ্ধতিটি কার্যকর, এটি আপনাকে শুকনো টোপ-বিস্কুট, মশলাদার, কুকিজের গন্ধ ইত্যাদির গন্ধ দিতে দেবে। কিছুক্ষণের জন্য - এবং এটি ইতিমধ্যে ধরার জন্য একটি মনোরম গন্ধ আছে।

সংগ্রহস্থল

টাটকা রান্না করা বার্লি কেবল সেই খাবারগুলিতেই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় যেখানে এটি রান্না করা হয়েছিল। যাইহোক, সময়ের সাথে সাথে, এটি এতে ভিজে যায়, একসাথে লেগে থাকে, অব্যবহারযোগ্য হয়ে যায়। অতএব, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখার জন্য, এটি একটি শুকনো আকারে আনতে হবে - এটি ব্রেডক্রাম্ব বা শুকনো টোপ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, এটি একটি সংবাদপত্রে শুকিয়ে নিন। এর পরে, পোরিজ একটি বাক্সে ঢেলে এবং স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। সে সেখানে তিন-চার দিন চুপচাপ শুয়ে থাকতে পারে।

এটা না করে তাজা ব্যবহার করাই ভালো। শুধুমাত্র তাজা সিরিয়াল মাছের উপর সর্বাধিক প্রভাব ফেলে। এটি বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ যখন স্বাদ যোগ করা হয়। সময়ের সাথে সাথে, এটি অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং আপনাকে এটি আবার যোগ করতে হতে পারে। কিছু স্বাদ তাদের বৈশিষ্ট্য হারায়, এবং যদি তাদের ব্যবহারের অগ্রভাগ বা টোপ অবিলম্বে ব্যবহার না করা হয়, তারা আর আকর্ষণ করে না, তবে মাছকে ভয় দেখায়।