উপকরণ পটেটো পিগি
| আলু | 3000.0 (গ্রাম) |
| শুয়োরের মাংস, 1 বিভাগ | 2000.0 (গ্রাম) |
| সূর্যমুখীর তেল | 3.0 (টেবিল চামচ) |
| মাখন | 2.0 (টেবিল চামচ) |
| দুধেল গাই | 100.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 3.0 (টুকরা) |
| নিমক | 0.5 (চা চামচ) |
| স্থল গোলমরিচ | 0.5 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
সাধারণ রেসিপি (দুধ, মাখন এবং ডিম সহ) অনুযায়ী ম্যাশ করা আলু প্রস্তুত করুন, তবে খুব ঘন। তারপরে ভরাট প্রস্তুত করুন: মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন, তারপরে ভাজুন। একটি বেকিং শীটে কিছু ম্যাশ করা আলু রাখুন, সমতল করুন এবং এটিতে একটি স্লাইডে সমস্ত মাংস রাখুন। তারপরে অবশিষ্ট ম্যাশ করা আলু দিয়ে মাংস বন্ধ করুন এবং এটি থেকে এমন কিছু ছাঁচ করুন যা দেখতে একটি মাথা, একটি শূকর, একটি লেজ ইত্যাদি সহ একটি শূকরের মতো। সম্ভবত কিছু কাজ করবে। শিল্পের অংশটি সম্পূর্ণ হয়ে গেলে, এটি কয়েকটি ডিম পিটতে, মৃতদেহটিকে গ্রীস করে এবং কয়েক মিনিটের জন্য ওভেনে রেখে দেয় (শূকরটি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত)।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 130.2 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 7.7% | 5.9% | 1293 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.3% | 4.8% | 1583 গ্রাম |
| চর্বি | 9.3 গ্রাম | 56 গ্রাম | 16.6% | 12.7% | 602 গ্রাম |
| শর্করা | 7.2 গ্রাম | 219 গ্রাম | 3.3% | 2.5% | 3042 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 4.7 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5.5% | 4.2% | 1818 গ্রাম |
| পানি | 57 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.5% | 1.9% | 3988 গ্রাম |
| ছাই | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.4% | 2250 গ্রাম |
| Retinol | 0.04 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.7% | 5.1% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 4.4% | 3.4% | 2250 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 18.6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 3.7% | 2.8% | 2688 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.3 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6% | 4.6% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 7.7% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7547 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 8.2 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 9.1% | 7% | 1098 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.6 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 4% | 3.1% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.9968 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 10% | 7.7% | 1002 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 1.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 353.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 14.1% | 10.8% | 708 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 11.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.9% | 8696 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 17.9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.5% | 3.5% | 2235 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 14.3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.1% | 0.8% | 9091 গ্রাম |
| সালফার, এস | 59.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.9% | 4.5% | 1689 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 70.1 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 8.8% | 6.8% | 1141 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 115.3 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 5% | 3.8% | 1995 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 446 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 59.5 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 77.1 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.9 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5% | 3.8% | 2000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.2% | 3409 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 32.3% | 238 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 39.9 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.094 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.7% | 3.6% | 2128 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.1% | 1093 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 7.4% | 1045 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 4.7 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 5.3 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 258.8 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 0.3 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 29.1 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 13746 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 11.7% | 658 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.5763 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.8% | 3.7% | 2082 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 6.5 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.7 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 13.8 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 130,2 কিলোক্যালরি।
আলু শূকর ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন পটাসিয়াম - 14,1%, কোবাল্ট - 42%, ক্রোমিয়াম - 15,2%
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
রেসিপি উপাদানের ক্যালোরি এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম আলু পিগি
- 77 কেসিএল
- 142 কেসিএল
- 899 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 60 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 255 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরির পরিমাণ 130,2 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি আলু থেকে শূকর, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি