সিদ্ধ ফুলকপি রেসিপি। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ সিদ্ধ ফুলকপি

ফুলকপি 800.0 (গ্রাম)
মাখন 4.0 (টেবিল চামচ)
পাউরুটির গুড়োয় 2.0 (টেবিল চামচ)
নিমক 1.0 (চা চামচ)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

নোনতা ফুটন্ত জলে বাঁধাকপিকে ফুলে ভাগ করুন, যাতে আপনি বাঁধাকপির সাদা রঙ সংরক্ষণ করতে দুধ বা ভিনেগার যোগ করতে পারেন। অল্প আঁচে রান্না করুন, তারপরে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে জল থেকে সরান, একটি চালুনিতে জল ঝরতে দিন, একটি থালায় রাখুন, গলিত মাখন দিয়ে ঢেলে এবং গ্রেট করা ব্রেডক্রামগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান178.8 কেসিএল1684 কেসিএল10.6%5.9%942 গ্রাম
প্রোটিন1.3 গ্রাম76 গ্রাম1.7%1%5846 গ্রাম
চর্বি18.3 গ্রাম56 গ্রাম32.7%18.3%306 গ্রাম
শর্করা2.3 গ্রাম219 গ্রাম1.1%0.6%9522 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড53.2 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার2.9 গ্রাম20 গ্রাম14.5%8.1%690 গ্রাম
পানি65.3 গ্রাম2273 গ্রাম2.9%1.6%3481 গ্রাম
ছাই0.7 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই200 μg900 μg22.2%12.4%450 গ্রাম
Retinol0.2 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.06 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4%2.2%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.08 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম4.4%2.5%2250 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.5 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম10%5.6%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.09 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম4.5%2.5%2222 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট13.3 μg400 μg3.3%1.8%3008 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক26.4 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম29.3%16.4%341 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.04 μg10 μg0.4%0.2%25000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.6 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম4%2.2%2500 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন0.9 μg50 μg1.8%1%5556 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.6158 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম3.1%1.7%3248 গ্রাম
নিয়াসিন0.4 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে75.2 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম3%1.7%3324 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca21.6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.2%1.2%4630 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি9.1 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম2.3%1.3%4396 গ্রাম
সোডিয়াম, না8.7 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.7%0.4%14943 গ্রাম
সালফার, এস2.5 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম0.3%0.2%40000 গ্রাম
ফসফরাস, পি31.2 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম3.9%2.2%2564 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি819.9 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম35.6%19.9%281 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.9 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম5%2.8%2000 গ্রাম
কোবাল্ট, কো0.2 μg10 μg2%1.1%5000 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.0039 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম0.2%0.1%51282 গ্রাম
কপার, কিউ4.3 μg1000 μg0.4%0.2%23256 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।1.5 μg70 μg2.1%1.2%4667 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.0302 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম0.3%0.2%39735 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস0.2 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)2 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 178,8 কিলোক্যালরি।

সিদ্ধ ফুলকপি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 22,2%, ভিটামিন সি - 29,3%, ক্লোরিন - 35,6%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
  • ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি উপাদানের রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম সিদ্ধ ফুলকপি
  • 30 কেসিএল
  • 661 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির পরিমাণ 178,8 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি সেদ্ধ ফুলকপি, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন