প্রিমিয়াম গমের আটা, টরটিলা মিক্স, সুরক্ষিত

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালোরিক মান405 কেসিএল1684 কেসিএল24%5.9%416 গ্রাম
প্রোটিন9.66 গ্রাম76 গ্রাম12.7%3.1%787 গ্রাম
চর্বি10.63 গ্রাম56 গ্রাম19%4.7%527 গ্রাম
শর্করা67.14 গ্রাম219 গ্রাম30.7%7.6%326 গ্রাম
পানি10.08 গ্রাম2273 গ্রাম0.4%0.1%22550 গ্রাম
ছাই2.49 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.735 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম49%12.1%204 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.493 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম27.4%6.8%365 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন11.1 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম2.2%0.5%4505 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.394 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম7.9%2%1269 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.04 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2%0.5%5000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট215 μg400 μg53.8%13.3%186 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই1.64 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম10.9%2.7%915 গ্রাম
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন1.1 μg120 μg0.9%0.2%10909 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন5.82 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম29.1%7.2%344 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে100 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম4%1%2500 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca205 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম20.5%5.1%488 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি21 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম5.3%1.3%1905 গ্রাম
সোডিয়াম, না677 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম52.1%12.9%192 গ্রাম
সালফার, এস96.6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম9.7%2.4%1035 গ্রাম
ফসফরাস, পি210 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম26.3%6.5%381 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে7.05 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম39.2%9.7%255 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.614 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম30.7%7.6%326 গ্রাম
কপার, কিউ100 μg1000 μg10%2.5%1000 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.64 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5.3%1.3%1875 গ্রাম
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.39 গ্রাম~
ভালাইন0.388 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.215 গ্রাম~
Isoleucine0.334 গ্রাম~
লিউসিন0.664 গ্রাম~
লাইসিন0.213 গ্রাম~
methionine0.171 গ্রাম~
threonine0.263 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.119 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.486 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.31 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.407 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.347 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড3.253 গ্রাম~
Proline1.12 গ্রাম~
সেরিন0.483 গ্রাম~
টাইরোসিন0.291 গ্রাম~
Cysteine0.205 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড4.1 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
10: 0 মকর0.01 গ্রাম~
12: 0 লরিক0.021 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.132 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক2.557 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন1.379 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড4.541 গ্রামন্যূনতম 16.8 г27%6.7%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.271 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)4.27 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড1.522 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে13.6%3.4%
18: 2 লিনোলিক1.399 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.123 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.123 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে13.7%3.4%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড1.399 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে29.8%7.4%
 

শক্তির মান 405 কিলোক্যালরি।

  • কাপ = 111 গ্রাম (449.6 কিলোক্যালরি)
প্রিমিয়াম গমের আটা, টরটিলা মিক্স, সুরক্ষিত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 49%, ভিটামিন বি 2 - 27,4%, ভিটামিন বি 9 - 53,8%, ভিটামিন পিপি - 29,1%, ক্যালসিয়াম - 20,5%, ফসফরাস - 26,3 %, আয়রন - 39,2%, ম্যাঙ্গানিজ - 30,7%
  • ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 405 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, এটি কিভাবে উপকারী? গমের ময়দা

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন