উপকরণ জেলিতে আপেল
| আপেল | 50.0 (গ্রাম) |
| লেবু | 9.0 (গ্রাম) |
| চেরি | 5.0 (গ্রাম) |
| বাদাম মিষ্টি | 5.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 20.0 (গ্রাম) |
| ভোজ্য জেলটিন | 3.0 (গ্রাম) |
| লেবু অ্যাসিড | 0.1 (গ্রাম) |
| পানি | 75.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
প্রস্তুত আপেল খোসা হয়, বীজ বাসাগুলি সরানো হয়, টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সিট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করে জলে সেদ্ধ করা হয়। ব্রোথ আপেল থেকে পৃথক করা হয়, ফিল্টার, চিনি, প্রস্তুত জেলটিন যোগ করা হয়, নাড়িত এবং একটি ফোড়ন আনা হয়। খোসা লেবুর টুকরোগুলি একটি পাত্রে রাখা হয়, সিদ্ধ আপেল টুকরা চারপাশে রাখা হয়, খোসা বাদাম (বাদাম) কার্নেলগুলি তাদের উপর রাখা হয়, জেলির একটি অংশ দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং জেলি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করা হয়। তারপরে চেরি> পিটেডগুলি মাঝখানে স্থাপন করা হয়, বাকি জেলিটি দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং কয়েকটি ধাপে শীতল করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 111.1 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 6.6% | 5.9% | 1516 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 গ্রাম | 76 গ্রাম | 3.9% | 3.5% | 2533 গ্রাম |
| চর্বি | 3.4 গ্রাম | 56 গ্রাম | 6.1% | 5.5% | 1647 গ্রাম |
| শর্করা | 18.3 গ্রাম | 219 গ্রাম | 8.4% | 7.6% | 1197 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 1.1 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5.5% | 5% | 1818 গ্রাম |
| পানি | 95.3 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.2% | 3.8% | 2385 গ্রাম |
| ছাই | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2% | 4500 গ্রাম |
| Retinol | 0.02 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 1.8% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.8% | 2.5% | 3600 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.05 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1% | 0.9% | 10000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.5% | 2.3% | 4000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 6.2 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 6.9% | 6.2% | 1452 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 2 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 13.3% | 12% | 750 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.798 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4% | 3.6% | 2506 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 174.3 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7% | 6.3% | 1434 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 32.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.3% | 3% | 3049 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 18.5 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.6% | 4.1% | 2162 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 27 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2.1% | 1.9% | 4815 গ্রাম |
| সালফার, এস | 13 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.3% | 1.2% | 7692 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 39.6 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 5% | 4.5% | 2020 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 3.7 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.2% | 62162 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 40.4 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 112.5 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 2.5 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.2 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 6.7% | 6% | 1500 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.6% | 2500 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1312 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.6% | 5.9% | 1524 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 6.8% | 1312 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.5% | 2593 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 6.8 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 26.2 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42105 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.1% | 2941 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.1973 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.6% | 1.4% | 6082 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 1.1 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.9 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 111,1 কিলোক্যালরি।
জেলিতে আপেল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 13,3%
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
জেলি পার ১০০ গ্রামে রিসিপ আপেলের সংখ্যার ক্যালরি এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 47 কেসিএল
- 34 কেসিএল
- 52 কেসিএল
- 609 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 355 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 111,1 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে আপেল রান্না করবেন জেলি, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি