উপকরণ থেকে এক্সট্র্যাক্ট থেকে ব্রেড কেভাস
| রুটি kvass নির্যাস | 90.0 (গ্রাম) |
| পানি | 910.0 (গ্রাম) |
| খামির | 3.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 11.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
রুটি কেভাস এক্সট্রাক্টটি সেদ্ধ গরম জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। খামিরটি উষ্ণ সিদ্ধ জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং 20-30 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়, মিশ্রিত নিষ্কাশনের সাথে মিলিতভাবে, চিনি যোগ করা হয় এবং 5-6 ঘন্টা অবধি 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে রেখে দেওয়া হয়, তারপরে ফিল্টার করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি 100 গ্রাম ভোজ্য অংশে পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায়।
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 4.3 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 0.3% | 7% | 39163 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0.04 গ্রাম | 76 গ্রাম | 0.1% | 2.3% | 190000 গ্রাম |
| চর্বি | 0.008 গ্রাম | 56 গ্রাম | 700000 গ্রাম | ||
| শর্করা | 1.1 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.5% | 11.6% | 19909 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.06 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.006 গ্রাম | 20 গ্রাম | 333333 গ্রাম | ||
| পানি | 94.5 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.2% | 97.7% | 2405 গ্রাম |
| ছাই | 1.8 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 46.5% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.2% | 51.2% | 4500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.01 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.2% | 4.7% | 50000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.002 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.1% | 2.3% | 100000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 9.3% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 4.7% | 55556 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.0366 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.2% | 4.7% | 54645 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.03 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 0.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 1250000 গ্রাম | ||
| ক্যালসিয়াম, Ca | 1.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.1% | 2.3% | 83333 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 0.01 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4000000 গ্রাম | ||
| সোডিয়াম, না | 0.09 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1444444 গ্রাম | ||
| ফসফরাস, পি | 1.2 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 0.2% | 4.7% | 66667 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 0.01 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 23000000 গ্রাম | ||
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.01 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 0.1% | 2.3% | 180000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 0.01 μg | 150 μg | 1500000 গ্রাম | ||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0129 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.6% | 14% | 15504 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 2.3% | 100000 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 0.02 μg | 70 μg | 350000 গ্রাম | ||
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.0037 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 324324 গ্রাম | ||
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.03 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 0.8 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 4,3 কিলোক্যালরি।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি উপাদানগুলির রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম নির্যাস থেকে রুটি কেভাস
- 0 কেসিএল
- 109 কেসিএল
- 399 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 4,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, এক্সট্রাক্ট থেকে কেভাস প্রস্তুতের পদ্ধতি, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি