উপকরণ রুটিযুক্ত বেগুন
| বেগুন | 600.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 3.0 (টুকরা) |
| নিমক | 0.5 (চা চামচ) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 2.0 (টেবিল চামচ) |
| পাউরুটির গুড়োয় | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| সূর্যমুখীর তেল | 1.0 (শস্য কাচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
বেগুন খোসা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে beaten ডিপ ফ্রাই, নুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 236 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 14% | 5.9% | 714 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 3.8% | 1.6% | 2621 গ্রাম |
| চর্বি | 23.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 41.3% | 17.5% | 242 গ্রাম |
| শর্করা | 4.4 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2% | 0.8% | 4977 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 26 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 10% | 4.2% | 1000 গ্রাম |
| পানি | 60.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.7% | 1.1% | 3751 গ্রাম |
| ছাই | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 গ্রাম |
| Retinol | 0.05 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 0.8% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5% | 2.1% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 38 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 7.6% | 3.2% | 1316 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.7% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.5% | 1.9% | 2222 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1.1% | 3883 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1.5 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.7% | 0.7% | 6000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 8.6 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 57.3% | 24.3% | 174 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.5% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.8814 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.4% | 1.9% | 2269 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 128.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.1% | 2.2% | 1950 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 17.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 0.8% | 5714 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.2 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.3% | 15000 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 6.3 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 1.6% | 0.7% | 6349 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 24.6 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.9% | 0.8% | 5285 গ্রাম |
| সালফার, এস | 35.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.6% | 1.5% | 2809 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 45.6 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 5.7% | 2.4% | 1754 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 442.8 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 19.3% | 8.2% | 519 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 395.4 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 44.8 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 3.6 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.6 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.4% | 3000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.1% | 3947 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | 500 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1197 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6% | 2.5% | 1671 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 3.2% | 1312 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 3.9% | 1094 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 0.09 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 0.2 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 0.4 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 14.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27027 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.3163 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.6% | 1.1% | 3794 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 2.7 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.5 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 77.3 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 236 কিলোক্যালরি।
রুটিযুক্ত বেগুন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 57,3%, ক্লোরিন - 19,3%, কোবাল্ট - 20%
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ রুটিযুক্ত বেগুন প্রতি 100 গ্রাম
- 24 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 899 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 236 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি রুটিযুক্ত বেগুন, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি