উপকরণ কেক প্রাগ “
| ক্রিম | 375.0 (গ্রাম) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 2.0 (চা চামচ) |
| চিনি | 1.0 (চা চামচ) |
| কোকো পাউডার | 4.0 (টেবিল চামচ) |
| মাখন | 100.0 (গ্রাম) |
| বেড়া-লতাবিশেষ | 2.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 2.0 (টুকরা) |
| সোডা | 6.0 (গ্রাম) |
| চিনি দিয়ে কনডেন্সড মিল্ক | 200.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
অভ্যন্তরীণ ক্রিম প্রস্তুত: চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত 0,5 কাপ চিনি দিয়ে 0,5 কাপ চিনি দিয়ে নাড়ুন। প্রধান ক্রিম প্রস্তুত: মাখন গলান, ধীরে ধীরে 0,5 ক্যানডেন্সড মিল্ক, 2 টেবিল চামচ কোকো যোগ করুন। রেসিপি: চিনি দিয়ে টক ক্রিম নাড়ুন, ডিম, স্লেকড সোডা, কোকো, ভ্যানিলা চিনি, কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন। সব ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর ময়দা যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন। ময়দা গুঁড়ো। এটিকে দুই ভাগে ভাগ করে কেকগুলো বেক করুন। প্রতিটি কেক অর্ধেক করে কেটে ভেতরের ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন। তারপর বেস ক্রিম দিয়ে পুরো কেক ব্রাশ করুন। কেক ঠান্ডা করুন। সাজাতে পারেন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 326.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 19.4% | 5.9% | 516 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6.5 গ্রাম | 76 গ্রাম | 8.6% | 2.6% | 1169 গ্রাম |
| চর্বি | 17.3 গ্রাম | 56 গ্রাম | 30.9% | 9.5% | 324 গ্রাম |
| শর্করা | 38.7 গ্রাম | 219 গ্রাম | 17.7% | 5.4% | 566 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.4 গ্রাম | 20 গ্রাম | 7% | 2.1% | 1429 গ্রাম |
| পানি | 12.3 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.5% | 0.2% | 18480 গ্রাম |
| ছাই | 0.9 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.8% | 450 গ্রাম |
| Retinol | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 3.4% | 900 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 55.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 11.2% | 3.4% | 896 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.4 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 8% | 2.5% | 1250 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 1.5% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.8% | 3922 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.1% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.3 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.1% | 30000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.1 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 7.3% | 2.2% | 1364 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 1.8% | 1724 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.479 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 7.4% | 2.3% | 1352 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 305 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.2% | 3.7% | 820 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 77.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7.8% | 2.4% | 1285 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.6 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 2% | 0.6% | 5000 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 17.7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.4% | 1.3% | 2260 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 39.9 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.1% | 0.9% | 3258 গ্রাম |
| সালফার, এস | 40.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4% | 1.2% | 2475 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 138 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 17.3% | 5.3% | 580 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 67.7 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.9% | 0.9% | 3397 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 163.4 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 5.8 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 14 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.3% | 2.5% | 1200 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.4675 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 23.4% | 7.2% | 428 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 399.4 μg | 1000 μg | 39.9% | 12.2% | 250 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 3.5% | 875 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 0.3 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 0.8 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.8% | 3667 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 1.7 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 35.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11204 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.981 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 8.2% | 2.5% | 1223 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 11.2 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 9.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 42.7 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 326,4 কিলোক্যালরি।
প্রাগ কেক ” ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 22,2%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, কোলাইন - 11,2%, পটাসিয়াম - 12,2%, ফসফরাস - 17,3%, কোবাল্ট - 13%, ম্যাঙ্গানিজ - 23,4%, তামা - 39,9%, মলিবডেনাম - 11,4%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
ক্যালরির সামগ্রী এবং প্রাপ্তি প্রেরণের সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ "প্রতি ১০০ গ্রাম
- 162 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 289 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 261 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 326,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, প্রাগ কেক প্রস্তুত কীভাবে ", রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি