উপকরণ মূলা সঙ্গে ঠান্ডা borsch
| সাদা বাঁধাকপি | 111.0 (গ্রাম) |
| বীট | 140.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 40.0 (গ্রাম) |
| মূলা | 50.0 (গ্রাম) |
| ক্রিম | 100.0 (গ্রাম) |
| পানি | 700.0 (গ্রাম) |
| শুলফা | 10.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
প্রস্তুত বাঁধাকপি, beets এবং মূলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা হয়, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা হয়। বীট ভিনেগার দিয়ে সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না কোমল। বাঁধাকপি আলাদাভাবে অনুমোদিত, বীট এবং পেঁয়াজের সাথে মিলিত, গরম জল, লবণ যোগ করা হয়, ফোঁড়াতে আনা হয় এবং ঠান্ডা করা হয়। তারপর কাটা মূলা রাখুন, ক্রিম এবং মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। আপনি যখন চলে যাবেন, বোর্শটে সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল রাখুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 32.3 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 1.9% | 5.9% | 5214 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.2% | 3.7% | 8444 গ্রাম |
| চর্বি | 2 গ্রাম | 56 গ্রাম | 3.6% | 11.1% | 2800 গ্রাম |
| শর্করা | 2.9 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.3% | 4% | 7552 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.06 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 15.5% | 2000 গ্রাম |
| পানি | 103.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.5% | 13.9% | 2205 গ্রাম |
| ছাই | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 13.6% | 2250 গ্রাম |
| Retinol | 0.04 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.01 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 0.7% | 2.2% | 15000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.1% | 3.4% | 9000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 4.5 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 0.9% | 2.8% | 11111 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.08 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.6% | 5% | 6250 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2% | 6.2% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 4.3 μg | 400 μg | 1.1% | 3.4% | 9302 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 4% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 6.7 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 7.4% | 22.9% | 1343 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.08 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.5% | 1.5% | 18750 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.2494 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 1.2% | 3.7% | 8019 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 126.6 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.1% | 15.8% | 1975 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 26.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.7% | 8.4% | 3759 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 9.2 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2.3% | 7.1% | 4348 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 13.6 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1% | 3.1% | 9559 গ্রাম |
| সালফার, এস | 8.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.9% | 2.8% | 11765 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 21.7 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 2.7% | 8.4% | 3687 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 19.4 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.8% | 2.5% | 11856 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 87.9 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 78.5 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 11.3 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.8% | 8.7% | 3600 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 5.3% | 6000 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 27.9% | 1111 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1376 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.9% | 21.4% | 1453 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 37.5 μg | 1000 μg | 3.8% | 11.8% | 2667 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 3.3 μg | 70 μg | 4.7% | 14.6% | 2121 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 4.2 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 93.8 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 137500 গ্রাম |
| ফ্লুরিন, এফ | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.6% | 54054 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 24.1% | 1282 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.1797 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.5% | 4.6% | 6678 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.5 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 32,3 কিলোক্যালরি।
মূলো পারের 100 গ্রাম সহ ক্যালরি এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 28 কেসিএল
- 42 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 36 কেসিএল
- 119 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 40 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 32,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি মুলা, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে ঠান্ডা কাটা