উপকরণ দই সস
| কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 0,6% | 2.0 (টেবিল চামচ) |
| ক্রিম | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| দই | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| দুধেল গাই | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| লেবুর রস | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| নিমক | 0.2 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
কুটির পনির, টক ক্রিম, দুধ এবং দই একটি মিক্সার বা হুইস্ক দিয়ে বিট করুন। স্বাদ অনুযায়ী asonতু। এই সস ভাজা গাজর, শসা, যা খোসা ছাড়িয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে, বৃত্তে কাটা এবং লেটুস পাতায় বিছানো যায়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 118.8 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 7.1% | 6% | 1418 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8.4 গ্রাম | 76 গ্রাম | 11.1% | 9.3% | 905 গ্রাম |
| চর্বি | 7.7 গ্রাম | 56 গ্রাম | 13.8% | 11.6% | 727 গ্রাম |
| শর্করা | 4.2 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.9% | 1.6% | 5214 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 67.7 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.7 গ্রাম | 20 গ্রাম | 8.5% | 7.2% | 1176 গ্রাম |
| পানি | 35 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.5% | 1.3% | 6494 গ্রাম |
| ছাই | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 90 μg | 900 μg | 10% | 8.4% | 1000 গ্রাম |
| Retinol | 0.09 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 1.7% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 9.3% | 900 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 36.9 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 7.4% | 6.2% | 1355 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 3.4% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 4.2% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 15.9 μg | 400 μg | 4% | 3.4% | 2516 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 16.8% | 500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 6.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 7.7% | 6.5% | 1304 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.2 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 1.3% | 1.1% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 5.9% | 1429 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.5944 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 8% | 6.7% | 1254 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 127 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.1% | 4.3% | 1969 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 104.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 10.5% | 8.8% | 957 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 15.1 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.8% | 3.2% | 2649 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 44.1 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.4% | 2.9% | 2948 গ্রাম |
| সালফার, এস | 13.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.4% | 1.2% | 7407 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 101.3 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 12.7% | 10.7% | 790 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 1119 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 48.7% | 41% | 206 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 7.8 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 27.4 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.7% | 1.4% | 6000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 2.4% | 3488 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 10.1% | 833 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0155 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.8% | 0.7% | 12903 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 67.8 μg | 1000 μg | 6.8% | 5.7% | 1475 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 7 μg | 70 μg | 10% | 8.4% | 1000 গ্রাম |
| ওলোভো, স্ন | 2 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 9.6 μg | 55 μg | 17.5% | 14.7% | 573 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 2.7 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 19704 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1% | 8333 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.315 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.6% | 2.2% | 3810 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.7 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 0.6 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 118,8 কিলোক্যালরি।
দইয়ের সস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন বি 12 - 20%, ফসফরাস - 12,7%, ক্লোরিন - 48,7%, কোবাল্ট - 12%, সেলেনিয়াম - 17,5%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ দই সস পিয়ার 100 গ্রাম
- 110 কেসিএল
- 162 কেসিএল
- 68 কেসিএল
- 60 কেসিএল
- 33 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 118,8 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি দই সস, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি