উপকরণ পনির স্যুপ
| পানি | 1000.0 (গ্রাম) |
| দুধেল গাই | 500.0 (গ্রাম) |
| ক্রিম পনির | 300.0 (গ্রাম) |
| মার্জারিন | 60.0 (গ্রাম) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 100.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 2.0 (টুকরা) |
| নিমক | 0.5 (চা চামচ) |
| স্থল গোলমরিচ | 0.2 (চা চামচ) |
| বে পাতা | 2.0 (টুকরা) |
| গোলমরিচ সুগন্ধযুক্ত | 3.0 (টুকরা) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
থালা প্রস্তুত করতে, আপনাকে 200 গ্রাম লিভার সসেজ (ভাল মানের) প্রয়োজন হবে। প্রক্রিয়াজাত পনির, লিভারওয়ার্স্ট, মার্জারিন, ফেনা পর্যন্ত দুধের সাথে মেশান। ময়দা যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, এই সমস্ত ভর ফুটন্ত জলে ঢেলে দিন এবং মশলা (লবণ, কালো মরিচ ইত্যাদি) দিয়ে সিজন করুন। কম আঁচে 2-3 মিনিট সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে সরান এবং ফেনাযুক্ত ডিমে নাড়ুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 93.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.5% | 5.9% | 1803 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.7 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.2% | 6.6% | 1617 গ্রাম |
| চর্বি | 6.9 গ্রাম | 56 গ্রাম | 12.3% | 13.2% | 812 গ্রাম |
| শর্করা | 3.2 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.5% | 1.6% | 6844 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 10.1 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 1.5% | 1.6% | 6667 গ্রাম |
| পানি | 75.5 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.3% | 3.5% | 3011 গ্রাম |
| ছাই | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 গ্রাম |
| Retinol | 0.05 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 1.3% | 1.4% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 6% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 17.7 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 3.5% | 3.7% | 2825 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 4.3% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2% | 2.1% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 9524 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.5% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.4% | 22500 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.7 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 4.7% | 5% | 2143 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 4.5% | 2381 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.8702 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.4% | 4.7% | 2298 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.09 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 71.3 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 2.9% | 3.1% | 3506 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 131.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 13.1% | 14% | 762 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.1 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.3% | 30000 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 9.4 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2.4% | 2.6% | 4255 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 141.1 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 10.9% | 11.7% | 921 গ্রাম |
| সালফার, এস | 16.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.7% | 1.8% | 5917 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 113.7 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 14.2% | 15.2% | 704 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 187.9 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 8.2% | 8.8% | 1224 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 46.8 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 1.2 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 3 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.7% | 1.8% | 6000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% | 1429 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0224 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.1% | 1.2% | 8929 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 1.9% | 5464 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% | 3333 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 0.07 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 3.2 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 3.9 μg | ~ | |||
| টাইটান, তুমি | 0.4 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 51948 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.5% | 7143 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.5619 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.7% | 5% | 2136 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 1.9 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.2 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 22.8 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 93,4 কিলোক্যালরি।
পনির স্যুপ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ক্যালসিয়াম - 13,1%, ফসফরাস - 14,2%
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
রেসিপি উপাদানের ক্যালোরি এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম পনির স্যুপ
- 0 কেসিএল
- 60 কেসিএল
- 300 কেসিএল
- 743 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 255 কেসিএল
- 313 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির পরিমাণ 93,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি পনির স্যুপ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি