উপকরণ স্যুপ-খারচো (জর্জিয়ান জাতীয় খাবার)
| ভাত খাওয়া | 70.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 80.0 (গ্রাম) |
| মার্জারিন | 40.0 (গ্রাম) |
| টমেটো পেস্ট | 30.0 (গ্রাম) |
| টেকমালি সস | 30.0 (গ্রাম) |
| রসুন পেঁয়াজ | 6.0 (গ্রাম) |
| পার্সলে | 30.0 (গ্রাম) |
| হপস-সুনেলি | 1.0 (গ্রাম) |
| গরুর মাংস, 1 বিভাগ | 150.0 (গ্রাম) |
| পানি | 1000.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
গরুর মাংসের টুকরোটি 25-30 গ্রাম ওজনের টুকরো করে কাটা হয়। সূক্ষ্মভাবে কাটা শালগম পেঁয়াজ এবং টমেটো পিউরি যোগ করা সঙ্গে sautéed। ভাজা চালের দানা, ভাজা পেঁয়াজ এবং টমেটো পিউরি একটি ফুটন্ত ঝোলে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে, স্যুপটি টেকমালি সস, গুঁড়ো রসুন, হপস-সুনেলি, মরিচ, লবণ এবং গুল্ম দিয়ে পাকা হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 87.9 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.2% | 5.9% | 1916 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.3% | 7.2% | 1583 গ্রাম |
| চর্বি | 5.5 গ্রাম | 56 গ্রাম | 9.8% | 11.1% | 1018 গ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.3% | 2.6% | 4380 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.07 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 1.5% | 1.7% | 6667 গ্রাম |
| পানি | 100.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.4% | 5% | 2259 গ্রাম |
| ছাই | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 7.6% | 1500 গ্রাম |
| Retinol | 0.06 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 1.3% | 1.5% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.7% | 1.9% | 6000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 14.3 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 2.9% | 3.3% | 3497 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2% | 2.3% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4% | 4.6% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1.6% | 7143 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.1% | 750 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 5.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 6% | 6.8% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.9 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 6% | 6.8% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.6% | 7143 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.4968 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 7.5% | 8.5% | 1336 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.7 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 100.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 4% | 4.6% | 2495 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 12.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.3% | 1.5% | 7937 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 5 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 16.7% | 19% | 600 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 10.7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2.7% | 3.1% | 3738 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 15.7 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.2% | 1.4% | 8280 গ্রাম |
| সালফার, এস | 44.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.5% | 5.1% | 2232 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 48.7 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.1% | 6.9% | 1643 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 12.9 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.7% | 17829 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 26.7 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 19.3 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.7 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.9% | 4.4% | 2571 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 1.1% | 10000 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 18.2% | 625 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0875 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.4% | 5% | 2286 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.6% | 2041 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.4% | 3333 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 1.8 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 12.6 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 31.8 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26667 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.6% | 3125 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.6702 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.6% | 6.4% | 1791 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 3.7 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.2 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 87,9 কিলোক্যালরি।
স্যুপ-খারচো (জর্জিয়ান জাতীয় খাবার) ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 12 - 13,3%, সিলিকন - 16,7%, কোবাল্ট - 16%
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- সিলিকোন গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান্সের কাঠামোগত উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
রেসিপ স্যুপ-খারচো (জর্জিয়ান জাতীয় ডিশ) জন্য পিএআর 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ
- 333 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 743 কেসিএল
- 102 কেসিএল
- 418 কেসিএল
- 149 কেসিএল
- 49 কেসিএল
- 418 কেসিএল
- 218 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 87,9 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি খারচো স্যুপ (জর্জিয়ান জাতীয় খাবার), রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি