উপকরণ তরমুজ খোসা জাম
| তরমুজ | 1000.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 1500.0 (গ্রাম) |
| পানি | 2.0 (শস্য কাচ) |
| লেবু অ্যাসিড | 1.0 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
উপরের ঘন স্তরটি কেবল তরমুজের খোসা থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়েছে, কেবল সাদা সজ্জা রেখে। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নরম হওয়া পর্যন্ত পানিতে সিদ্ধ করুন। সিরাপ প্রস্তুত করুন, এতে তরমুজ রাইন্ডগুলি নিমজ্জন করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না শেষে সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 219.9 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 13.1% | 6% | 766 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 0.3% | 0.1% | 38000 গ্রাম |
| চর্বি | 0.03 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.1% | 186667 গ্রাম | |
| শর্করা | 58.4 গ্রাম | 219 গ্রাম | 26.7% | 12.1% | 375 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.03 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 0.5% | 0.2% | 20000 গ্রাম |
| পানি | 40.9 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.8% | 0.8% | 5557 গ্রাম |
| ছাই | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 গ্রাম |
| Retinol | 0.03 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.01 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.3% | 15000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.1% | 0.5% | 9000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1% | 0.5% | 10000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.9% | 0.4% | 11250 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.0832 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.2% | 24038 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.05 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 19.8 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 0.8% | 0.4% | 12626 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.2% | 20000 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 60.6 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 15.2% | 6.9% | 660 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 5.1 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.2% | 25490 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 1.9 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 42105 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.4 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.2% | 1% | 4500 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.5 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 219,9 কিলোক্যালরি।
তরমুজ খোসা জাম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ম্যাগনেসিয়াম - 15,2%
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
ক্যালরিয়াম এবং রসায়নিক উপাদান রেসিপি উপাদান জ্যাম তরমুজের খোসা থেকে 100 গ্রাম
- 27 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 219,9 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি তরমুজের খোসার জাম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি