কুইন্স জামের রেসিপি। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ কুইন্স জাম

আদর্শ 1000.0 (গ্রাম)
চিনি 1200.0 (গ্রাম)
পানি 2.0 (শস্য কাচ)
লেবু অ্যাসিড 3.0 (গ্রাম)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, বীজ চেম্বার, খোসা ছাড়ুন। অস্থায়ী সঞ্চয়ের জন্য, তাত্ক্ষণিকভাবে টুকরাগুলি অ্যাসিডযুক্ত পানিতে নিমজ্জিত করুন (প্রতি 3 লিটার পানিতে 1 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড)। 20 মিনিটের জন্য জল এবং ফোঁড়া সঙ্গে চামড়া এবং বীজ চেম্বার ালা। ঝোলটি ছেঁকে নিন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত এতে কুইন্স স্লাইসগুলি সিদ্ধ করুন। টুকরোগুলি ঠান্ডা করুন, তারপর সেগুলি ফুটন্ত চিনির সিরাপে ডুবিয়ে দিন (1200 টেবিল চামচ পানিতে 2 গ্রাম চিনি)। 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন, 8 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন এবং রান্নার আরও 2 বার পুনরাবৃত্তি করুন। রান্না শেষে সাইট্রিক এসিড যোগ করুন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান221.8 কেসিএল1684 কেসিএল13.2%6%759 গ্রাম
প্রোটিন0.1 গ্রাম76 গ্রাম0.1%76000 গ্রাম
চর্বি0.1 গ্রাম56 গ্রাম0.2%0.1%56000 গ্রাম
শর্করা58.7 গ্রাম219 গ্রাম26.8%12.1%373 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড0.2 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার0.9 গ্রাম20 গ্রাম4.5%2%2222 গ্রাম
পানি39.3 গ্রাম2273 গ্রাম1.7%0.8%5784 গ্রাম
ছাই0.2 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই90 μg900 μg10%4.5%1000 গ্রাম
Retinol0.09 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.004 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম0.3%0.1%37500 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.009 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম0.5%0.2%20000 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক2.3 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম2.6%1.2%3913 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.0366 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম0.2%0.1%54645 গ্রাম
নিয়াসিন0.02 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে38 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম1.5%0.7%6579 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca6.8 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম0.7%0.3%14706 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি3.4 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম0.9%0.4%11765 গ্রাম
সোডিয়াম, না4.1 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.3%0.1%31707 গ্রাম
ফসফরাস, পি5.7 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম0.7%0.3%14035 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.9 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম5%2.3%2000 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস0.5 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.8 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 221,8 কিলোক্যালরি।

ক্যালরিয়াম এবং রসায়নিক রচনা রেসিপি উপাদানগুলির পরিমাণ 100 গ্রাম
  • 48 কেসিএল
  • 399 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 221,8 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি রান্না পদ্ধতি জ্যাম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন