রেসিপি আপেল দিয়ে পিকলেড লিঙ্গনবেরি। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ আপেলের সাথে পিকলড লিংগনবেরি

লিঙ্গনবেরি 1000.0 (গ্রাম)
আপেল 500.0 (গ্রাম)
পানি 3.0 (শস্য কাচ)
ভিনেগার 0.5 (শস্য কাচ)
চিনি 1.0 (শস্য কাচ)
নিমক 0.5 (চা চামচ)
লবঙ্গ 0.5 (গ্রাম)
দারুচিনি 0.5 (চা চামচ)
গোলমরিচ সুগন্ধযুক্ত 9.0 (টুকরা)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

আপেলকে 4 টুকরো করে কাটুন এবং 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ব্ল্যাঞ্চ করুন, তারপরে প্রস্তুত লিঙ্গনবেরিগুলির সাথে মিশ্রিত করুন এবং কাচের জারে রাখুন। ঠাণ্ডা মেরিনাড দিয়ে 20ালা, 5 মিনিটের জন্য পেস্টুরাইজ করুন। মেরিনেড প্রস্তুত করতে, জল, ভিনেগার, চিনি, লবণ, দারচিনি, লবঙ্গ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে XNUMX মিনিট ধরে রান্না করুন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান53.3 কেসিএল1684 কেসিএল3.2%6%3159 গ্রাম
প্রোটিন0.3 গ্রাম76 গ্রাম0.4%0.8%25333 গ্রাম
চর্বি0.3 গ্রাম56 গ্রাম0.5%0.9%18667 গ্রাম
শর্করা13.2 গ্রাম219 গ্রাম6%11.3%1659 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড11.2 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.5 গ্রাম20 গ্রাম7.5%14.1%1333 গ্রাম
পানি83 গ্রাম2273 গ্রাম3.7%6.9%2739 গ্রাম
ছাই0.2 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই50 μg900 μg5.6%10.5%1800 গ্রাম
Retinol0.05 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.008 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম0.5%0.9%18750 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.01 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম0.6%1.1%18000 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.01 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম0.2%0.4%50000 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.01 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম0.5%0.9%20000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট0.3 μg400 μg0.1%0.2%133333 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক3 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম3.3%6.2%3000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.4 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম2.7%5.1%3750 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন0.05 μg50 μg0.1%0.2%100000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.1498 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম0.7%1.3%13351 গ্রাম
নিয়াসিন0.1 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে76.8 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম3.1%5.8%3255 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca18.8 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম1.9%3.6%5319 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি4.1 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম1%1.9%9756 গ্রাম
সোডিয়াম, না8.3 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.6%1.1%15663 গ্রাম
সালফার, এস1.3 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম0.1%0.2%76923 গ্রাম
ফসফরাস, পি7.5 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম0.9%1.7%10667 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি160.7 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম7%13.1%1431 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল18.9 μg~
বোহর, বি।42.1 μg~
ভেনিয়াম, ভি0.7 μg~
আয়রন, ফে0.6 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম3.3%6.2%3000 গ্রাম
আয়োডিন, আমি0.3 μg150 μg0.2%0.4%50000 গ্রাম
কোবাল্ট, কো0.2 μg10 μg2%3.8%5000 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.2501 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম12.5%23.5%800 গ্রাম
কপার, কিউ19.6 μg1000 μg2%3.8%5102 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।1.3 μg70 μg1.9%3.6%5385 গ্রাম
নিকেল, নি2.9 μg~
রুবিডিয়াম, আরবি10.8 μg~
ফ্লুরিন, এফ1.4 μg4000 μg285714 গ্রাম
ক্রোম, Cr0.7 μg50 μg1.4%2.6%7143 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.0274 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম0.2%0.4%43796 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস0.2 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)4.4 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 53,3 কিলোক্যালরি।

আপেল দিয়ে আচারযুক্ত লিঙ্গনবেরি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ম্যাঙ্গানিজ - 12,5%
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রসিপ সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ আপেল দিয়ে 100 গ্রাম পিচ্ছিল লিংগনবেরি
  • 46 কেসিএল
  • 47 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 11 কেসিএল
  • 399 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 247 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 53,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন