উপকরণ rদ্ধ কাঁচা সঙ্গে কুমড়ো
| কুমড়া | 500.0 (গ্রাম) |
| rhubarb petioles | 500.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 0.5 (শস্য কাচ) |
| দারুচিনি | 0.2 (চা চামচ) |
| লেবু রূচি | 1.0 (টেবিল চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং দাঁড়াতে দিন। শেভিংস দিয়ে খোসা ছাড়ানো কুমড়া গ্রেট করুন। যখন গুঁড়ো রস হয়, প্রস্তুত কুমড়া এবং grated zest সঙ্গে মেশান। হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 51.7 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 3.1% | 6% | 3257 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.1% | 2.1% | 9500 গ্রাম |
| চর্বি | 0.09 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.2% | 0.4% | 62222 গ্রাম |
| শর্করা | 12.8 গ্রাম | 219 গ্রাম | 5.8% | 11.2% | 1711 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 11.5% | 22.2% | 870 গ্রাম |
| পানি | 80.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.5% | 6.8% | 2820 গ্রাম |
| ছাই | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 গ্রাম |
| Retinol | 0.7 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 3.9% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.8% | 5.4% | 3600 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 7.7% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.06 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3% | 5.8% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 8.8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 9.8% | 19% | 1023 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.01 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.2% | 150000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.4328 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.2% | 4.3% | 4621 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 238.4 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 9.5% | 18.4% | 1049 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 31.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.2% | 6.2% | 3155 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 13.9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.5% | 6.8% | 2878 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 2.9 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.4% | 44828 গ্রাম |
| সালফার, এস | 7.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.8% | 1.5% | 12658 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 22.5 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 2.8% | 5.4% | 3556 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 8.2 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.8% | 28049 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| বোহর, বি। | 3.8 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.8% | 5.4% | 3600 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0179 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.9% | 1.7% | 11173 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 0.02 μg | 70 μg | 350000 গ্রাম | ||
| ফ্লুরিন, এফ | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.1047 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 0.9% | 1.7% | 11461 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.8 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 51,7 কিলোক্যালরি।
কুমড়ো দিয়ে রেবুবার্ড ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 77,8%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
রাইবার্ব পিয়ার ১০০ গ্রামের সাথে রেসিপি সংখ্যার কুমড়ো এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 22 কেসিএল
- 16 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 247 কেসিএল
- 47 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করা যায়, ক্যালোরি সামগ্রী 51,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি কুমড়ো, রেবুবার, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে