উপকরণ ক্যাভিয়ার উদ্ভিজ্জ জলখাবার
| বীট | 265.0 (গ্রাম) |
| গাজর | 265.0 (গ্রাম) |
| মূলা | 265.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 190.0 (গ্রাম) |
| রসুন পেঁয়াজ | 9.0 (গ্রাম) |
| সূর্যমুখীর তেল | 45.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
খোসা ছাড়ানো সিদ্ধ beets ঘষা হয়। প্রস্তুত গাজর এবং মূলা (প্রি-ব্লাঞ্চড) কাঁচা ঘষা হয়। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ঋতু যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। ক্যাভিয়ার প্রতি পরিবেশন 100 গ্রাম মধ্যে মুক্তি পায়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 85.7 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.1% | 6% | 1965 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.6% | 3% | 3800 গ্রাম |
| চর্বি | 4.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 8.6% | 10% | 1167 গ্রাম |
| শর্করা | 9.1 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.2% | 4.9% | 2407 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 3.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 15.5% | 18.1% | 645 গ্রাম |
| পানি | 112 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.9% | 5.7% | 2029 গ্রাম |
| ছাই | 1.3 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 3100 μg | 900 μg | 344.4% | 401.9% | 29 গ্রাম |
| Retinol | 3.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 3.9% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.8% | 3.3% | 3600 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 4.7% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 5.8% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 2.5% | 4706 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 15.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 17.1% | 20% | 584 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 2.2 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 14.7% | 17.2% | 682 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.932 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.7% | 5.5% | 2146 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 320.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.8% | 14.9% | 781 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 42.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.3% | 5% | 2347 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 31.3 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.8% | 9.1% | 1278 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 24.8 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.9% | 2.2% | 5242 গ্রাম |
| সালফার, এস | 19.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.9% | 2.2% | 5208 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 56.1 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 7% | 8.2% | 1426 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 40.2 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 1.7% | 2% | 5721 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 203.1 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 196.7 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 54.2 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.2% | 8.4% | 1385 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 3.6% | 3261 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 29.2% | 400 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 2 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.3246 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 16.2% | 18.9% | 616 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 10.5% | 1116 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 9.7 μg | 70 μg | 13.9% | 16.2% | 722 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 6.8 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 243.5 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 31.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12579 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 17% | 685 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.4707 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.9% | 4.6% | 2549 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 8.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 85,7 কিলোক্যালরি।
সবজি স্ন্যাক ক্যাভিয়ার ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 344,4%, ভিটামিন সি - 17,1%, ভিটামিন ই - 14,7%, পটাসিয়াম - 12,8%, কোবাল্ট - 25%, ম্যাঙ্গানিজ - 16,2% , মলিবডেনাম - 13,9%, ক্রোমিয়াম - 14,6%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
- ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি উপাদানের রাসায়নিক রচনা প্রতি 100 গ্রাম ভেজিটেবল ক্যাভিয়ার
- 42 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 36 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 149 কেসিএল
- 899 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির পরিমাণ 85,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি ভেজিটেবল স্ন্যাক ক্যাভিয়ার, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি