পুরো গোলাকার, একটু লম্বাটে বা ডিম আকৃতির, লাল মুলা গোলাপী, লাল বা কখনও কখনও দ্বি-টোন হয়। বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে এর কম-বেশি মসলা থাকে। লাল মুলা কাঁচা খাওয়া হয় সামান্য মাখন এবং লবণ দিয়ে। এটি জলপাই তেলের গুঁড়ি দিয়ে হালকা রান্না করেও খাওয়া হয়।
যাদুকর সমিতি
একটি স্বাস্থ্যকর aperitif জন্য : মূলা ভেষজ বা মশলা দিয়ে বা গুয়াকামোলে কুটির পনিরে ডুবিয়ে রাখুন।
মূলা মেশান এবং সামান্য মাখন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আপনার কাছে এটি রয়েছে, গ্রিলড টোস্টে পরিবেশন করার জন্য একটি দুর্দান্ত ক্রিম।
steamed অথবা কয়েক মিনিটের জন্য প্যানে ফিরে, আপনি তাদের ভাজা মাছ বা মুরগির সাথে পরিবেশন করতে পারেন।
প্রো টিপস
মূলার সুন্দর রং ধরে রাখতে, ধুয়ে পানিতে সামান্য লেবুর রস ঢেলে দিন।
টপস ফেলে দেবেন না. এগুলি একটি ক্যাসেরোল ডিশে বা একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে রান্না করুন। মাংসের সাথে পরিবেশন করতে হবে। অথবা একটি ভেলভেটি সংস্করণে তাদের মিশ্রিত করুন। সুস্বাদু!
বেশিক্ষণ মুলা রান্না করবেন না তাদের সমস্ত ভিটামিন এবং রঙ হারানোর শাস্তির অধীনে।
একই দিনে সেগুলি খাওয়া ভাল কারণ মূলা দ্রুত ভিজে যায়।
তুমি কি জানতে ? জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, বৃহত্তম মূলাগুলি সবচেয়ে কম তীক্ষ্ণ হয়। সর্বকনিষ্ঠ জন্য পছন্দ করা হবে.