সম্ভবত স্পেনের traditionalতিহ্যবাহী রন্ধনপ্রণালীকে যথাযথভাবে বিশ্বের অন্যতম বৈচিত্র্যময় বলা যেতে পারে। এর 17 টি শাখা রয়েছে (অঞ্চলের সংখ্যা অনুসারে)। যাইহোক, এমন কিছু আছে যা এই সমস্ত খাবারের মধ্যে মিল রয়েছে: জলপাই তেল, রসুন এবং অবশ্যই ওয়াইনের উদার ব্যবহার। এবং মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং তাজা শাকসব্জির একটি বিশাল বৈচিত্র্য এমনকি সবচেয়ে বেপরোয়া গুরমেটকে সন্তুষ্ট করতে পারে।
বিয়ার বা ওয়াইনের জন্য Spanishতিহ্যবাহী স্প্যানিশ নাস্তা হল পিঞ্চো।
আরেকটি জনপ্রিয় খাবার হল মোহামা। এটি লবনে নিরাময় করা একটি টুনা ফিললেট। সাধারণত জলপাই তেল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
শুকরের মাংসের রক্তের সসেজগুলি যে কোনও সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করা হয়।
এবং, অবশ্যই, পনির। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ইডিয়াজেবল ভেড়া পনির।
তারা স্পেনের স্যুপও পছন্দ করে। ঠান্ডা উদ্ভিজ্জ গাজপাচো স্যুপ সম্ভবত সারা বিশ্বে পরিচিত।
অন্যান্য কয়েকটি অঞ্চলে ওল্যা পোদ্রিডার ঘন মাংসের স্যুপকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। এটি স্টিও এবং শাকসব্জী থেকে প্রস্তুত।
মটরশুটি, হ্যাম এবং বিভিন্ন ধরণের সসেজ থেকে তৈরি মোটা সমৃদ্ধ স্যুপ - ফাবাদা।
অক্টোপাস ফিললেট উদারভাবে বিভিন্ন মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত-পোলবো-এ-ফেরা।
খুব কমই এমন কেউ আছেন যিনি পায়েলার চেষ্টা করেননি - ভাত, সামুদ্রিক খাবার এবং সবজি দিয়ে তৈরি আরেকটি traditionalতিহ্যবাহী স্প্যানিশ খাবার, যা সব দেশে গুরমেট পছন্দ করে। এই খাবারের জন্য 300 টিরও বেশি রেসিপি রয়েছে।
ফলের সাঙ্গরিয়া - এই হালকা মিষ্টি লাল ওয়াইন দিয়ে এই সমস্ত সুস্বাদু খাবারগুলি খাওয়ার প্রচলন রয়েছে।
ঠিক আছে, ডেজার্টের জন্য, স্প্যানিয়ার্ডরা মিষ্টি দাঁতযুক্ত টরন -বাদাম দিয়ে মধু এবং ডিমের সাদা অংশের সাথে সবগুলিকে অফার করে।
স্প্যানিশ খাবারের দরকারী বৈশিষ্ট্য
এটা লক্ষনীয় যে স্প্যানিয়ার্ড সহ দক্ষিণ ইউরোপীয়দের দৈনন্দিন খাদ্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ বলে মনে করা হয়। এটি প্রচুর পরিমাণে তাজা শাকসব্জির কারণে, যা দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পাশাপাশি মাংস এবং মাছ। রেড ওয়াইন, যা এই দেশে এত জনপ্রিয়, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে, এবং অলিভ অয়েল ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
উপকরণ উপর ভিত্তি করে সুপার কুল ছবি