মশলা বনাম মশলা - পার্থক্য কি?
মশলা এমন পদার্থ যা একটি খাবারের স্বাদ বাড়ায় এবং এর ধারাবাহিকতা পরিবর্তন করতে পারে। লবণ, চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড, আপেল সিডার ভিনেগার এবং অন্যান্য সংযোজন মশলা বিভাগে পড়ে। মশলাগুলি একচেটিয়াভাবে উদ্ভিদের অংশ যা খাবারে যোগ করা হলে এটি একটি তীক্ষ্ণ, টার্ট বা তিক্ত স্বাদ দেয়। সুগন্ধি পাতা, ফল, শিকড় সব মসলা। তরকারি, হলুদ, দারুচিনি, তেজপাতা, আদা, কালো মরিচ, জিরা, জিরা হল স্বাস্থ্যকর মশলা যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে, শরীরকে পরিষ্কার করে, সজীব করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে। Oreshkoff.rf অনলাইন স্টোরে সর্বদা উচ্চ-মানের প্রাকৃতিক মশলা পাওয়া যাবে চলো বেছে নেওয়া যাক!
আদা
আদা গ্রহের সবচেয়ে প্রাচীন মশলাগুলির মধ্যে একটি। হাজার হাজার বছর আগে, আদার শিকড় পূর্ব রাজাদের খাবারের পরিপূরক ছিল এবং আজ আদা আমাদের কাছে প্রতিদিন পাওয়া যায়। শুকনো আদা ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। এটি শরীরে প্রদাহের সাথে লড়াই করে, একটি উষ্ণতা প্রভাব ফেলে, রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করে। অসুস্থ বোধ করলে একটি বড় পাত্র আদা-লেবুর পানীয় তৈরি করে সারা দিন পান করুন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, রোগটি অবিলম্বে হ্রাস পায়।
কারি
তরকারি সিজনিং হল শুকনো এবং মাটির ধনে, হলুদ, সরিষা, জিরা, পেপারিকা, এলাচ এবং অন্যান্য ভেষজের মিশ্রণ। কারি বিভিন্ন ঔষধি মশলার বৈশিষ্ট্যকে একত্রিত করে, যে কারণে এটি প্রতিদিনের পুষ্টিতে এবং রোগের চিকিৎসায় এত উপকারী। তরকারিতে প্রাকৃতিক আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং ফসফরাস রয়েছে। উজ্জ্বল রঙ, প্রাচ্যের গন্ধ এবং মশলার অবিশ্বাস্য স্বাদ তাত্ক্ষণিকভাবে আপনাকে টোন আপ করে। আপনি যদি প্রায়ই সাইড ডিশ, স্যুপ বা সসে এক চিমটি তরকারি যোগ করেন তবে কোনও অসুস্থতা ভয়ানক হবে না।
হলুদ
হলুদ তার তাজা আকারে আদা মূলের অনুরূপ, শুধুমাত্র একটি উজ্জ্বল কমলা রঙের সাথে। হলুদ গুঁড়ো পেতে আমরা অভ্যস্ত, শিকড় শুকিয়ে মাটি করা হয়. হলুদের গুঁড়ো সবচেয়ে শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট। এটি পরিষ্কার জল, প্রধান খাবার বা সালাদে যোগ করা যেতে পারে। যাইহোক, বেশ কয়েক বছর আগে, বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে হলুদের প্রধান উপাদান কারকিউমিন ক্যান্সার কোষের সাথে লড়াই করতে সক্ষম। তাই হলুদ আপনার সুস্থ ভবিষ্যতের জন্য একটি বিনিয়োগ। আপনি সবসময় Oreshkoff.rf এ কুরিয়ার ডেলিভারি সহ সুগন্ধি প্রাকৃতিক হলুদ এবং অন্যান্য মশলা কিনতে পারেন
গোল মরিচ
মশলার মধ্যে কালো মরিচ একটি ক্লাসিক। এটি শরীরে ভাইরাসের সাথে লড়াই করে, অন্ত্রকে সক্রিয় করে এবং টক্সিন থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। এছাড়াও, তাজা কালো মরিচ ভিতর থেকে উষ্ণ হয়, যা অপ্রীতিকর ঠান্ডার সময় এবং ঠান্ডা শীতের শেষে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। লাইফ হ্যাক: মরিচের সর্বাধিক উপকারিতা এবং স্বাদ পেতে, এটি মটর দিয়ে কিনুন এবং একটি মর্টার বা হ্যান্ড গ্রাইন্ডারে নিজে পিষুন।
দারুচিনি
দারুচিনিতে অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং শরীরের প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে। দারুচিনির স্বাদ প্রায় কোনও ডেজার্টের পাশাপাশি সকালের সিরিয়ালগুলিকে শোভিত করে। আপনার চা বা কফিতে এক চিমটি সুগন্ধি দারুচিনি যোগ করুন স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য।
এবং এখানে আমাদের প্রিয় পানীয়ের রেসিপি রয়েছে যা শরীরকে সমর্থন করবে এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবে।
আদা লেবু চা
1 লিমন
2 চা চামচ শুকনো আদা
1 টেবিল চামচ জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপ
500 মিলি জল
লেবুকে রিংগুলিতে কাটুন, একটি চায়ের পাত্রে ফুটন্ত জল ঢালুন। শুকনো আদা যোগ করুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। খুব গরম পান করুন।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পানীয়
500 মিলি জল
1 চিমটি কালো মরিচ
1 চা চামচ জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপ
১ চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সারা দিন পান করুন। এই জাতীয় পানীয় কেবল শরীর থেকে অমেধ্য অপসারণ করে না, তবে বিপাককে গতি দেয়, চর্বি ভেঙে দেয় এবং শক্তি যোগ করে।
উত্তর রাজধানী বাসিন্দাদের জন্য একটি সন্ধান – একটি অনলাইন দোকান. এখানে আপনি সবসময় তাজা মশলা, মশলা, বাদাম, শুকনো ফল বাছাই করতে পারেন এবং আপনার নিজস্ব কুরিয়ার সার্ভিস সেগুলি সরাসরি আপনার বাড়িতে বা অফিসে পৌঁছে দেবে।