BuzzFeed-এ একটি মজার জিনিস আছে যার নাম বেকন লাভার্স মিট পিগি। ভিডিওটি প্রায় 15 মিলিয়ন ভিউ হয়েছে – আপনিও হয়তো দেখেছেন। ভিডিওটিতে দেখা যাচ্ছে বেশ কিছু ছেলে ও মেয়ে আনন্দের সাথে সুস্বাদু বেকনের প্লেট পরিবেশন করার জন্য অপেক্ষা করছে, শুধুমাত্র তার পরিবর্তে একটি সুন্দর ছোট শূকর হস্তান্তর করা হবে।
অংশগ্রহণকারীদের স্পর্শ করা হয় এবং পিগলেট দ্বারা আলিঙ্গন করা হয়, এবং তারপর তাদের চোখ লজ্জায় ভরে যায় যে তারা বেকন খাচ্ছে, যা এই সুন্দর শূকর থেকে তৈরি। একজন মহিলা চিৎকার করে বলছেন, "আমি আর কখনও বেকন খাব না।" পুরুষ উত্তরদাতা রসিকতা করে: "সত্যি বলা যাক - সে দেখতে সুস্বাদু।"
এই ভিডিওটি শুধুমাত্র বিনোদনমূলক নয়। এটি লিঙ্গ চিন্তার পার্থক্যের দিকেও ইঙ্গিত করে: পুরুষ এবং মহিলারা প্রায়শই বিভিন্ন উপায়ে প্রাণী হত্যার চিন্তাভাবনার উত্তেজনা মোকাবেলা করে।
পুরুষ এবং মাংস
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের মধ্যে মাংসপ্রেমী বেশি এবং তারা এটি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করে। উদাহরণস্বরূপ, 2014 দেখিয়েছে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বর্তমান এবং প্রাক্তন ভেগান উভয় ক্ষেত্রেই লক্ষণীয়ভাবে বেশি নারী রয়েছে। মাংসের চেহারা, স্বাদ, স্বাস্থ্য, ওজন হ্রাস, পরিবেশগত উদ্বেগ এবং প্রাণী কল্যাণের উদ্বেগের কারণে পুরুষদের তুলনায় মহিলারা মাংস ত্যাগ করার সম্ভাবনা বেশি। অন্যদিকে, পুরুষরা মাংসের সাথে পরিচিত হয়, সম্ভবত মাংস এবং পুরুষত্বের মধ্যে ঐতিহাসিক সংযোগের কারণে।
যে মহিলারা মাংস খান তারা প্রায়ই পশু খাওয়ার বিষয়ে দোষী বোধ না করার জন্য পুরুষদের তুলনায় কিছুটা ভিন্ন কৌশল অবলম্বন করেন। মনোবিজ্ঞানী হ্যাঙ্ক রথবারবার ব্যাখ্যা করেছেন যে পুরুষরা, একটি গোষ্ঠী হিসাবে, মানুষের আধিপত্য বিশ্বাসকে সমর্থন করে এবং খামারের প্রাণী হত্যার জন্য মাংসের সমর্থন করে। অর্থাৎ, তারা "মানুষ খাদ্য শৃঙ্খলের শীর্ষে রয়েছে এবং প্রাণী খেতে চায়" বা "মাংস খুব সুস্বাদু যে সমালোচকরা যা বলে তা নিয়ে উদ্বিগ্ন হওয়ার মতো বিবৃতিগুলির সাথে একমত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।" একটি সমীক্ষায় 1-9 চুক্তির স্কেল ব্যবহার করা হয়েছে প্রো-মিট এবং শ্রেণীবদ্ধ ন্যায্যতার প্রতি মানুষের মনোভাবকে রেট দেওয়ার জন্য, 9টি "জোরালোভাবে একমত"। পুরুষদের জন্য গড় প্রতিক্রিয়া হার ছিল 6 এবং মহিলাদের জন্য 4,5।
রথবারবার দেখতে পান যে নারীরা, অন্যদিকে, জ্ঞানীয় অসংগতি কমাতে কম স্পষ্ট কৌশলগুলিতে জড়িত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল, যেমন মাংস খাওয়ার সময় পশুদের কষ্টের চিন্তা এড়ানো। এই পরোক্ষ কৌশলগুলি দরকারী, কিন্তু তারা আরও ভঙ্গুর। পশু জবাইয়ের বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, মহিলাদের জন্য তাদের প্লেটে থাকা প্রাণীদের জন্য দুঃখিত হওয়া এড়ানো কঠিন হবে।
শিশুর মুখ
ছোট প্রাণীদের দৃষ্টি মহিলাদের চিন্তাধারার উপর বিশেষভাবে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে। শিশুরা, ছোট বাচ্চাদের মতো, বিশেষ করে দুর্বল এবং পিতামাতার যত্নের প্রয়োজন, এবং তারা স্টিরিওটাইপিকভাবে "চতুর" বৈশিষ্ট্যগুলিও প্রদর্শন করে — বড় মাথা, গোল মুখ, বড় চোখ এবং ফোলা গাল — যা আমরা শিশুদের সাথে যুক্ত করি।
গবেষণা দেখায় যে পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই শিশুদের মুখের সুন্দর বৈশিষ্ট্যগুলি লক্ষ্য করতে পারে। তবে মহিলারা বিশেষ করে সুন্দর বাচ্চাদের প্রতি আবেগগতভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়।
মাংস সম্পর্কে মিশ্র মতামত এবং শিশুদের প্রতি মহিলাদের মানসিক সংযুক্তির কারণে, বিজ্ঞানীরা ভেবেছিলেন যে মহিলারা মাংস বিশেষভাবে অপ্রীতিকর বলে মনে করতে পারে যদি এটি একটি বাচ্চা প্রাণীর মাংস হয়। মহিলারা কি প্রাপ্তবয়স্ক শূকরের চেয়ে একটি শূকরের প্রতি বেশি স্নেহ দেখাবে? এবং এটি কি মহিলাদের মাংস ছেড়ে দিতে প্ররোচিত করতে পারে, এমনকি যদি শেষ পণ্যটি প্রাণীর বয়স নির্বিশেষে একই দেখায়? গবেষকরা পুরুষদের জন্য একই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছিলেন, কিন্তু মাংসের সাথে তাদের আরও ইতিবাচক সম্পর্কের কারণে বড় পরিবর্তন আশা করেননি।
এখানে একটি শূকর, এবং এখন - সসেজ খান
781 সালে আমেরিকান পুরুষ এবং মহিলাদের বাচ্চা প্রাণীর ছবি এবং প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীদের ছবি মাংসের খাবারের সাথে উপস্থাপন করা হয়েছিল। প্রতিটি গবেষণায়, মাংসের পণ্যের সবসময় একই চিত্র ছিল, তা প্রাপ্তবয়স্ক হোক বা শিশুর মাংস। অংশগ্রহণকারীরা 0 থেকে 100 স্কেলে খাবারের জন্য তাদের ক্ষুধা রেট করেছে ("মোটেই ক্ষুধার্ত নয়" থেকে "খুব ক্ষুধার্ত") এবং রেট করেছে যে প্রাণীটি কতটা বুদ্ধিমান ছিল বা এটি তাদের কতটা কোমল মনে করে।
মহিলারা প্রায়শই উত্তর দিয়েছিলেন যে একটি মাংসের থালা কম ক্ষুধার্ত ছিল যখন এটি একটি অল্প বয়স্ক প্রাণীর মাংস থেকে তৈরি করা হয়। তিনটি গবেষণায় দেখা গেছে যে তারা এই খাবারটিকে গড়ে 14 পয়েন্ট কম দিয়েছে। এটি আংশিকভাবে এই কারণে যে শিশু প্রাণীদের দৃষ্টি তাদের আরও কোমল অনুভূতি সৃষ্টি করেছিল। পুরুষদের মধ্যে, ফলাফলগুলি কম তাৎপর্যপূর্ণ ছিল: একটি খাবারের জন্য তাদের ক্ষুধা কার্যত প্রাণীর বয়স দ্বারা প্রভাবিত হয়নি (গড়ে, তরুণদের মাংস তাদের কাছে 4 পয়েন্ট কম ক্ষুধার্ত বলে মনে হয়েছিল)।
মাংসের ক্ষেত্রে এই লিঙ্গগত পার্থক্যগুলি পরিলক্ষিত হয়েছিল যদিও এটি আগে পাওয়া গিয়েছিল যে পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই গৃহপালিত প্রাণী (মুরগি, শূকর, বাছুর, ভেড়ার বাচ্চা) তাদের যত্নের জন্য অত্যন্ত যোগ্য হিসাবে রেট করেছে। স্পষ্টতই, পুরুষরা তাদের মাংসের ক্ষুধা থেকে প্রাণীদের প্রতি তাদের মনোভাবকে আলাদা করতে সক্ষম হয়েছিল।
অবশ্যই, এই অধ্যয়নগুলিতে অংশগ্রহণকারীরা পরবর্তীতে মাংস কমিয়েছে কি না তা দেখেনি, তবে তারা দেখায় যে যত্নের অনুভূতি জাগিয়ে তোলা যা আমাদের নিজস্ব প্রজাতির সদস্যদের সাথে কীভাবে সম্পর্কযুক্ত তা মানুষকে তৈরি করতে পারে-এবং বিশেষ করে নারী- মাংসের সাথে আপনার সম্পর্ক পুনর্বিবেচনা করুন।