আপনি যদি জানতে পারেন যে আপনার ভিটামিনগুলি যে আপনি আপনার শিশুকে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে এবং আপনার শিশুর স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য ডিজাইন করেছেন তা চিনির সাথে, রঞ্জক, রাসায়নিকগুলিতে, টক্সিন এবং অন্যান্য অযাচিত উপাদানগুলিতে বোঝায়? অবাক হবেন না: আপনি নিজেরাই নিজের চিন্তার চেয়ে বেশি পরিমাণে চিনি সেবন করছেন। সর্বোপরি, চিনি সর্বত্র লুকিয়ে রয়েছে - সালাদ ড্রেসিং থেকে শুরু করে ইওগার্ট পর্যন্ত "প্রাকৃতিক ফলের ফিলার সহ with" এটি এনার্জি বার, ফলের রস, কেচাপ, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, সসেজ এবং অন্যান্য শিল্প-প্রক্রিয়াজাত খাবারে পাওয়া যায়। এবং চিনির জন্য 70০ টিরও বেশি কোডের নাম রয়েছে এমন কারণে আপনি বিভ্রান্ত হতে পারেন, অন্যরকম, ক্ষতিহীন।
শিশু বিশেষজ্ঞরা খুব অল্প বয়সী বাচ্চাদের মধ্যে দাঁত ক্ষয়ে যাওয়ার প্রবণতা বাড়িয়ে তুলেছে এবং কিছু সন্দেহযুক্ত শর্করাযুক্ত চিবিয়ে যাওয়া ভিটামিনই অপরাধী হতে পারে, যা দাঁতগুলির মধ্যে চিনি আটকে দেয়।
ফ্লসিং এবং ভাল মৌখিক স্বাস্থ্যকরন অন্তঃস্থ চিনি দূরীকরণে সহায়তা করতে পারে তবে এটি সমাধানের একমাত্র অংশ কারণ আপনি যখন চিনি খান, আপনার মুখের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য আপোষহীন হয়। এটি, পরিবর্তে, মুখের মধ্যে একটি অ্যাসিডিক পরিবেশ গঠনের জন্য উত্সাহ দেয়, এবং এটি রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়াগুলির গুণনের পক্ষে অনুকূল যা দাঁতের এনামেলকে ধ্বংস করে এমন খাবার উত্পাদন করে।
অতিরিক্ত চিনির সমস্যা
আমরা সবাই খুব বেশি মিষ্টি খাই - অবশ্যই মহিলাদের জন্য প্রতিদিন প্রস্তাবিত ছয় চা চামচ, পুরুষদের জন্য নয়টি এবং শিশুদের জন্য তিনটি (আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের নির্দেশিকা) এর চেয়ে বেশি। ফলস্বরূপ, স্থূলতা নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যাচ্ছে, এবং এটি শিশুদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য: গত 30 বছরে, এটি আরও সাধারণ হয়ে উঠেছে, যা শিশুদের অনেক "প্রাপ্তবয়স্ক" রোগের ঝুঁকিতে ফেলে, যেমন টাইপ II ডায়াবেটিস মেলিটাস, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগ। ভাস্কুলার রোগ। শিশুদের মধ্যে লিভারের অ-অ্যালকোহলিক স্থূলতার বিকাশেও বৃদ্ধি রয়েছে। এবং এটি কেবল আমেরিকার ক্ষেত্রেই নয়, ইউরোপীয় দেশ এবং রাশিয়ার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
মিষ্টি স্বাদ স্বাদযুক্ত এবং আবার চান এমন শিশুদের জন্য চিনি প্রায়শই নির্দিষ্ট খাবারগুলি আরও আকাঙ্ক্ষিত করতে ব্যবহৃত হয়।
স্কুল, স্ট্রেস, জীবাণু এবং চিনি
স্কুল-মুক্ত বছরগুলি আমার পিছনে রয়েছে এবং আমার বাচ্চা তীব্র মানসিক চাপ এবং নতুন আবেগ সহ, অন্যান্য বাচ্চাদের (কাশি, হাঁচি এবং নাক ফুঁকিয়ে) ভরা দুই মাস ধরে প্রতিদিন স্কুলে যাচ্ছে। এই সমস্ত তার শরীরের জন্য একটি দুর্দান্ত স্ট্রেস। এবং চাপ, যেমন আপনি জানেন, প্রতিরোধ ব্যবস্থা দুর্বল করে।
এছাড়াও, আমি আর আগের মতো আমার বাচ্চার পুষ্টি নিয়ন্ত্রণ করতে পারছি না, কারণ এখন সে প্রতিদিন ছয় ঘন্টা আমার দর্শন ক্ষেত্রের বাইরে। তবে ডায়েট সরাসরি ইমিউন সিস্টেমকে প্রভাবিত করে। এবং চিনি এটি হ্রাস!
ফাগোসাইটস - যে কোষগুলি ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া এবং অন্যান্য বিদেশী পদার্থ থেকে আমাদের রক্ষা করে - ইমিউন সিস্টেমের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন প্রমাণ প্রকাশ করেছে যে চিনি ফাগোসাইটিক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে।
প্রথমত, চিনি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের সাথে যুক্ত, যা অনেক রোগের জন্য দায়ী। হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের এক অনুসন্ধান অনুসারে এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
দ্বিতীয়ত, চিনি আমাদের দেহে ভাল এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্যকে বাধাগ্রস্ত করে, অনাক্রম্যতা হ্রাস করতে পারে এবং কাশি, গলা, সাইনাস ইনফেকশন, অ্যালার্জি এবং অন্যান্য শ্বাসজনিত রোগ সহ শিশুদের মধ্যে সর্দি-ফ্লু জাতীয় লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।
এক বছর আগে, আমার ধারণা ছিল না যে চিনি এবং মিষ্টিগুলি আমার প্রধান শত্রু হয়ে উঠবে এবং আমার প্রিয় ছেলের জীবনে কীভাবে এর পরিমাণ হ্রাস করতে হবে সে সম্পর্কে কৌশলগুলি বিকাশ করতে হবে। এখন আমি এই লড়াইয়ে অনেক সময় ব্যয় করি। যারা আমার মতো, বাচ্চার জীবনে অতিরিক্ত চিনির সমস্যা নিয়ে উদ্বিগ্ন তাদের কাছে আমি কী সুপারিশ করতে পারি তা এখানে।
বাড়িতে স্বাস্থ্যকর অভ্যাস - স্বাস্থ্যকর বাচ্চাদের:
- নিশ্চিত করুন যে আপনার সন্তান যতটা সম্ভব খাচ্ছে, পর্যাপ্ত তাজা শাকসবজি খাচ্ছে এবং নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ করছে।
- যতটা সম্ভব চিনি কেটে নিন, নিয়মগুলি সেট করুন, উদাহরণস্বরূপ, দিনে 2 টির বেশি মিষ্টি এবং কেবলমাত্র খাবারের পরে নয়।
- সাবধানে লেবেল পড়ুন, চিনির সমস্ত নাম বুঝুন understand
- যে খাবারগুলিতে মোটেও মিষ্টি নয়, এমন গোপন চিনি সম্পর্কে সচেতন হন।
- "প্রাকৃতিক", "ইকো", "চিনি মুক্ত", লেবেলগুলি চেক করার মতো বিজ্ঞাপন স্লোগান বিশ্বাস করবেন না।
- আপনি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এমন গৃহস্থালীর সাথে শিল্পজাত উত্পাদিত ক্যান্ডি, কুকিজ এবং মাফিনগুলি প্রতিস্থাপনের চেষ্টা করুন।
- ফল দিয়ে আপনার সন্তানের মিষ্টি চাহিদা পূরণের চেষ্টা করুন।
- আপনার বাড়িতে এবং ডায়েটে প্রক্রিয়াজাত খাবারের পরিমাণ কমিয়ে দিন। ব্যাগ, বয়াম এবং বাক্সের বিষয়বস্তুর পরিবর্তে ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার পুরো গাছপালা, মাছ এবং মাংস দিয়ে তৈরি করুন।
- প্রতিদিন প্রচারণা চালান, আপনার বাচ্চাকে জানান যে খুব বেশি মিষ্টি আপনার পছন্দসই ব্যবসায় সাফল্যের পথে বাধা সৃষ্টি করবে।
- যদি সম্ভব হয় তবে আপনার বাচ্চাকে বাড়ির তৈরি খাবারের সাথে স্কুল / কিন্ডারগার্টেনে প্রেরণ করুন।