নিরামিষাশী কিশোর-কিশোরীদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের বিষয়ে সীমিত তথ্য রয়েছে, তবে বিষয়টির অধ্যয়ন পরামর্শ দিয়েছে যে নিরামিষ এবং আমিষভোজীদের মধ্যে কার্যত কোন পার্থক্য নেই। পশ্চিমে, নিরামিষাশী মেয়েরা তাদের মাসিক বয়সে আমিষভোজীদের তুলনায় একটু দেরিতে পৌঁছায়। যাইহোক, সমস্ত গবেষণা এই বিবৃতি সমর্থন করে না। তবে, যদি সামান্য বিলম্বের সাথে মাসিক শুরু হয়, তবে এর কিছু সুবিধা রয়েছে, যেমন স্তন ক্যান্সার এবং স্থূলতার ঝুঁকি হ্রাস করা।
গৃহীত খাবারে আরও মূল্যবান এবং পুষ্টিকর খাবারের উপস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে নিরামিষ খাবারের কিছু সুবিধা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, নিরামিষাশী কিশোর-কিশোরীরা তাদের আমিষভোজী সমবয়সীদের তুলনায় বেশি ডায়েটারি ফাইবার, আয়রন, ফোলেট, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি গ্রহণ করতে দেখা গেছে। নিরামিষাশী কিশোর-কিশোরীরা আরও ফল এবং শাকসবজি এবং কম মিষ্টি, ফাস্ট ফুড এবং নোনতা খাবার খান। নিরামিষাশীদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মূল্যবান পদার্থ হল ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, আয়রন এবং ভিটামিন বি 12।
নিরামিষ ডায়েট কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে কিছুটা বেশি জনপ্রিয় যার বদহজম রয়েছে; অতএব, ডায়েটিশিয়ানদের অল্পবয়সী ক্লায়েন্টদের সম্পর্কে আরও সতর্ক হওয়া উচিত যারা তাদের খাবারের পছন্দ সীমিত করার চেষ্টা করছেন এবং খাওয়ার ব্যাধির লক্ষণ দেখাচ্ছেন। কিন্তু একই সময়ে, সাম্প্রতিক গবেষণা দেখায় যে কথোপকথন সত্য নয়, এবং যে প্রধান ধরনের খাবার হিসেবে নিরামিষ খাবার গ্রহণ করলে কোনো হজমের ব্যাধি হয় নাবরং, বর্তমান বদহজমকে ছদ্মবেশী করার জন্য একটি নিরামিষ খাবার বেছে নেওয়া যেতে পারে।
খাদ্য পরিকল্পনার ক্ষেত্রে তত্ত্বাবধান এবং পরামর্শের সাথে, একটি নিরামিষ খাদ্য কিশোর-কিশোরীদের জন্য সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ।