যদিও ওজন কমানোর কোনো শর্টকাট নেই, তবে কিছু টিপস আছে যা আপনি অনুসরণ করতে পারেন আপনার মেটাবলিজম চালু রাখতে। নিয়মিত ব্যায়াম এবং পর্যাপ্ত ঘুম হল দুটি সেরা জিনিস যা আপনি করতে পারেন। এছাড়াও, এমন অনেক খাবার রয়েছে যা বিপাককে ত্বরান্বিত করে, তাই সেগুলিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করা আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
নীচে দশটি খাবারের একটি তালিকা রয়েছে যা আপনার বিপাক বাড়াতে সাহায্য করে।
1. গরম মরিচ
কালো, লাল, অলস্পাইস এবং অন্যান্য মসলাযুক্ত মরিচ বিপাক এবং রক্ত সঞ্চালন সক্রিয় করতে অবদান রাখে। আসলে, গোলমরিচযুক্ত খাবার কেবল বিপাককে গতি দেয় না, ব্যথাও উপশম করে। এটি মরিচের মধ্যে পাওয়া ক্যাপসাইসিনের কারণে, একটি যৌগ যা শরীরের ব্যথা রিসেপ্টরগুলিতে রক্ত সঞ্চালন এবং বিপাক বাড়াতে কাজ করে। আপনি যদি কখনও মশলাদার খাবারের পরে তীব্র ঘামের অভিজ্ঞতা পেয়ে থাকেন তবে এটি আপনার কাছে অবাক হওয়ার মতো হবে না। প্রকৃতপক্ষে, গবেষণায় দেখা গেছে যে গরম মরিচ খাওয়া বিপাক 25% বৃদ্ধি করে, এই প্রভাব 3 ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
2. গোটা শস্য: ওটমিল এবং বাদামী চাল
সম্পূর্ণ শস্য পুষ্টি এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটে পূর্ণ যা ইনসুলিনের মাত্রা স্থিতিশীল করে বিপাককে গতি দেয়। ওটমিল, ব্রাউন রাইস এবং কুইনোতে পাওয়া ধীর-নিঃসরণ কার্বোহাইড্রেট আমাদের শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি সরবরাহ করে।
3। ব্রোকলি
ব্রোকলি তার উচ্চ ক্যালসিয়াম সামগ্রী এবং ভিটামিন সি, কে এবং এ-এর অত্যন্ত উচ্চ কন্টেন্টের জন্য বিখ্যাত। ব্রোকলি ফলিক অ্যাসিড এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, পাশাপাশি বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। ব্রকলিও অন্যতম সেরা ডিটক্স খাবার।
4. স্যুপ
তরল প্রথম কোর্স ক্ষুধা মেটাতে সাহায্য করে এবং অতিরিক্ত খাবারের ব্যবহার কমাতে সাহায্য করে, বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।
5. গ্রিন টি
সবুজ চা নির্যাস ব্যাপকভাবে বিপাক উন্নত করতে পারে। গ্রিন টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা সক্রিয়ভাবে ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে!
6. আপেল এবং নাশপাতি
গবেষণায় দেখা গেছে যে এই দুটি ফল মেটাবলিজম বাড়ায় এবং ওজন কমানোর গতি বাড়ায়। স্টেট ইউনিভার্সিটি অফ রিও ডি জেনিরোতে পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলারা প্রতিদিন তিনটি ছোট আপেল বা নাশপাতি খান তাদের ওজন এই ফলগুলি না খাওয়া মহিলাদের তুলনায় বেশি কমেছে। জৈব আপেল হল আরও সাশ্রয়ী মূল্যের জৈব ফলগুলির মধ্যে একটি, নাশপাতিও খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন নয়, যা দুর্দান্ত!
7. মশলা
রসুন এবং দারুচিনিযুক্ত মশলাদার মিশ্রণগুলি আপনার বিপাক ঠিক রাখার অন্যতম সেরা উপায়। মশলাদার মশলা যেমন কালো মরিচ, সরিষা, পেঁয়াজ এবং আদা ওজন কমানোর জন্য বিশেষভাবে সহায়ক। একটি কানাডিয়ান গবেষণায় দেখা গেছে যে মশলা যোগ করার ফলে লোকেরা প্রতিদিন 1000 অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে পারে, যারা তাদের খাদ্যতালিকায় মশলা অন্তর্ভুক্ত করেনি তাদের তুলনায়।
8. সাইট্রাস ফল
জাম্বুরার মতো ফল আমাদের চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে এবং আমাদের মেটাবলিজম উচ্চ রাখতে সাহায্য করে। এটি ফলগুলিতে ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রীর কারণে হতে পারে, এটি একটি দরকারী এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান।
9. উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার
ইউনিভার্সিটি অফ টেনেসিতে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন 1200-1300 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করেন তারা পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পান না তাদের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ ওজন হ্রাস করেন। আপনার বিপাক বাড়াতে সাহায্য করার জন্য, আরও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খান। আপনি যদি এই খাবারগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে পেতে অক্ষম হন তবে আপনার ক্যালসিয়াম সম্পূরক গ্রহণের কথা বিবেচনা করা উচিত।
10. বিশুদ্ধ জল
যদিও এটি ঠিক একটি খাদ্য নয়, এটি বিপাকের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর। একটি জার্মান গবেষণায় দেখা গেছে যে জল চর্বি পোড়ানোকে ত্বরান্বিত করে। এটি একটি প্রাকৃতিক ডিটক্স এবং ক্ষুধা দমনকারীও।
আপনার মেটাবলিজম বাড়ানোর অন্যান্য উপায়
উপরে তালিকাভুক্ত খাবারগুলি ছাড়াও, আপনার বিপাক বৃদ্ধি করার আরও অনেক উপায় রয়েছে।
প্রথমে, হার্ড ড্রিংকস, এনার্জি ড্রিংকস এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবার পান করবেন না। তারা আপনাকে ওজন কমাতে বা আপনার বিপাক উন্নত করতে সাহায্য করবে না। আপনি যখনই উপরে তালিকাভুক্ত মেটাবলিজম বুস্টারগুলি খান, সেগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবাতে ভুলবেন না কারণ এটি হজমে সহায়তা করবে।
আরো ঘুমান. যতটা সম্ভব আপনার চাপের মাত্রা কমানোর চেষ্টা করুন। নিয়মিত ওয়ার্কআউট করুন।
কোলন পরিষ্কার করা, লিভার এবং গলব্লাডার এছাড়াও বিপাক বৃদ্ধি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করবে।