আপনি জুস, কফি এবং এনার্জি ড্রিংকসের মতো পানীয়ের বিকল্প খুঁজছেন, অথবা আপনি কেবল পাক দিয়ে কিছু চান, গরম বা ঠান্ডা, সবুজ বা কালো চা আপনি খুঁজছেন। চায়ে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে যা স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং এটি সুগন্ধি এবং সুন্দর।
আপনি সাদা, সবুজ বা কালো চা পান করুন না কেন, এগুলিতে পলিফেনল এবং কাহেটিনের মতো উপকারী পদার্থ রয়েছে। অথবা আপনি সৃজনশীল হতে পারেন এবং আপনার নিজের চা মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন!
নীচে চায়ের পক্ষে তিনটি কারণ রয়েছে এবং এটি এই পানীয়টি বেছে নেওয়ার কারণ দেবে।
চা মস্তিষ্কের জন্য একটি টনিক
কফি এবং শক্তি পানীয়ের জনপ্রিয়তার বিপরীতে, চা আপনাকে সত্যিই সকালে ঘুম থেকে উঠতে এবং সারাদিন সতেজ থাকতে সাহায্য করবে। এতে কফির চেয়ে কম ক্যাফেইন রয়েছে এবং এই কারণে আপনি এটি প্রচুর পরিমাণে পান করতে পারেন। চায়ে এল-থেনাইন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যার অ্যান্টি-অ্যাঞ্জিওলাইটিক প্রভাব রয়েছে এবং সারা দিন শক্তি দেয়।
বিজ্ঞানীরা তা খুঁজে পেয়েছেন। এবং এই পদার্থটি জ্ঞানীয় ফাংশন এবং মেমরিতে ডেটা সংরক্ষণের জন্য দায়ী। সহজ কথায়, চা আপনাকে আরও স্মার্ট করে তুলবে। এছাড়াও, এমআরআই গবেষণায় দেখা গেছে যে চা মস্তিষ্কের বিভিন্ন ক্ষেত্রগুলিতে রক্ত প্রবাহ বাড়ায় যেমন জ্ঞানীয় ফাংশন যেমন যুক্তি এবং বোঝার সাথে জড়িত।
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে চায়ের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য মস্তিষ্ককে দীর্ঘমেয়াদে আলঝেইমার এবং পারকিনসন রোগের বিকাশ থেকে রক্ষা করে।
চা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং লড়াই করে
অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে চা ক্যানসার থেকে রক্ষা করে। এটি মূত্রাশয়, স্তন, ডিম্বাশয়, কোলন, খাদ্যনালী, ফুসফুস, অগ্ন্যাশয়, ত্বক এবং পাকস্থলীতে ক্যান্সার কোষ মেরে ফেলতে সক্ষম।
চায়ে উচ্চ পরিমাণে পাওয়া পলিফেনলগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার ডিএনএকে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে। এই ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্যান্সার, বার্ধক্য ইত্যাদির বিকাশে অবদান রাখে।
আশ্চর্যের বিষয় নয় যে, জাপানের মতো চা-পানকারী দেশে ক্যান্সারের ঘটনা সবচেয়ে কম।
চা আপনাকে স্লিম থাকতে সাহায্য করে
চায়ে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম - প্রতি 3 গ্রাম পানীয়ে মাত্র 350 ক্যালোরি। এবং ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখার প্রধান কারণ হল চিনিযুক্ত পানীয় - কোকা-কোলা, কমলার রস, এনার্জি ড্রিংকস খাওয়া।
দুর্ভাগ্যবশত, চিনির বিকল্পগুলির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে, তাই তারা একটি ভাল বিকল্প নয়।
অন্যদিকে, চা বেসাল মেটাবলিক রেট বাড়ায় - বিশ্রামে শরীরের শক্তি খরচ 4% হয়ে যায়। এটাও গুরুত্বপূর্ণ যে চা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়।
ইনসুলিন সংবেদনশীলতা কম হলে শরীর চর্বি সঞ্চয় করে। কিন্তু, এমনকি যারা এই সত্যটি জানেন না তাদের জন্য, চা দীর্ঘদিন ধরে স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য একটি আদর্শ পানীয়।