ননি বেরির উপকারিতা এবং ক্ষতি: রচনা, পুষ্টির মান, ক্যালোরি সামগ্রী

বহিরাগত নুনি ফল, "ভারতীয় তুঁত", "শুয়োরের মাংসের আপেল" এবং "পনির ফল" নামেও পরিচিত, এটি দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়া, মালয়েশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং পলিনেশিয়ার অধিবাসী। ননি গা dark় সবুজ রঙের এবং এর ফল ছোট আকারের আলুর সমান। ফলের পাকা ফল একটি সমৃদ্ধ অপ্রীতিকর গন্ধ দ্বারা আলাদা।

এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে, স্থানীয়রা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য ননি ফল ব্যবহার করে আসছেন এবং এই সময়ের মধ্যে তারা ননি বেরির অনেক উপকারিতা এবং ক্ষতি শিখেছিলেন, তবে আজ পর্যন্ত, সমস্ত বৈশিষ্ট্য সত্যিই রহস্যময় এই ফলটি পুরোপুরি বোঝা যায়নি।

ননি বেরির উপকারিতা

• ননি বেরিতে অনেক ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা শরীরের জন্য উপকারী তেল এবং চর্বির বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে। পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের জন্য ধন্যবাদ, ত্বকের অবস্থা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হতে পারে। তারা রক্তনালী, হৃদযন্ত্রের টিস্যু রক্ষা করে এবং শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে;
• ননি বেরিগুলি দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, যা কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার, যা কোলনকে সুস্থ রাখার ক্ষমতা রাখে।
• মিষ্টি দাঁত, ধূমপায়ী এবং কফি প্রেমীদের জন্য বিশেষ করে ননি বেরির ব্যবহার সুপারিশ করা হয়। এনজাইম প্রক্সেরোনিনেস এবং অ্যালকালয়েড প্রক্সেরোনিন এর রচনায় সামগ্রীর কারণে, ননি ফল কফির আকাঙ্ক্ষা, চিনির ক্ষুধা এবং নিকোটিনের উপর নির্ভরতা হ্রাস করে;
• অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, ননি বেরি ক্ষুধা, শরীরের তাপমাত্রা এবং ঘুমকে স্বাভাবিক করে। তাদের এই ক্ষমতা আছে স্কোপোলেটিনকে ধন্যবাদ, যা সেরোটোনিনের সাথে একীভূত হয় এবং এটিকে এর কার্যকারিতা মোকাবেলায় সহায়তা করে।

ওষুধে, ননি বেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি লড়াইয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়েছে:

• কোষ্ঠকাঠিন্য;
• খিঁচুনি;
• জ্বর;
• বমি বমি ভাব;
• জেনিটুরিনারি সিস্টেমের রোগ;
• কাশি;
• ম্যালেরিয়াল জ্বর;
• ছানি;
• হাড় ও জয়েন্টের বিভিন্ন রোগ;
• মাইগ্রেন;
• ডিপ্রেশন;
• গর্ভবতী মহিলাদের যোনি স্রাব।

ক্ষতিকারক বেরি রুটি

তাদের রচনায় উচ্চ চিনির পরিমাণের কারণে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ননি বেরি সুপারিশ করা হয় না। ননি বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে, যা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের গ্রহণের বিপরীতে, সেইসাথে যারা বিভিন্ন ওষুধ গ্রহণ করে যা শরীরের প্রয়োজনীয় মাত্রায় পটাসিয়াম বজায় রাখে, যার মধ্যে মূত্রবর্ধক রয়েছে। অন্যথায়, শরীরে পটাশিয়ামের আধিক্য শুরু হবে এবং এটি খুব বিপজ্জনক।

ননি বেরি খাওয়ার পরে যে বৈশ্বিক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে তার মধ্যে রয়েছে:

• চামড়া ফুসকুড়ি;
• ডায়রিয়া;
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া;
• মাথা ব্যথা;
• বেলচিং।

ননি বেরির ব্যবহার এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার জন্য বৈপরীত্য সত্ত্বেও, তাদের পিছনে কোনও সরকারী পটভূমি নেই, তাই এগুলি কেবল বিজ্ঞানী এবং ডাক্তারদের অনুমান। এই ফলগুলি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী এবং ননি বেরির ক্ষতি আজ পর্যন্ত লক্ষ্য করা যায়নি।

যাইহোক, অনেক ফলের মতো, ননি বেরি নেওয়ার সময় কঠোর ডোজ মেনে চলতে হবে। সুতরাং, ছোট বাচ্চারা অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির জন্য প্রতিদিন 15 গ্রাম ননির বেশি গ্রহণ করতে পারে, এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য-প্রতিদিন 30-50 গ্রাম পর্যন্ত।

পুষ্টিগুণ এবং ননি বেরির রাসায়নিক গঠন

ননির উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ভিডিও