বসন্ত লাড: স্বাদ পছন্দ এবং সুখ সম্পর্কে

ডাঃ বসন্ত লাড আয়ুর্বেদের ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞদের একজন। আয়ুর্বেদিক ঔষধের মাস্টার, তার বৈজ্ঞানিক ও ব্যবহারিক কার্যক্রমের মধ্যে রয়েছে এলোপ্যাথিক (পাশ্চাত্য) ঔষধ। বসন্ত নিউ মেক্সিকোর আলবুকার্কে বসবাস করেন, যেখানে তিনি 1984 সালে আয়ুর্বেদ ইনস্টিটিউট প্রতিষ্ঠা করেন। তার চিকিৎসা জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা সারা বিশ্বে সম্মানিত, তিনি অনেক বইয়ের লেখকও।

আমি যখন ছোট ছিলাম, আমার দাদি খুব অসুস্থ ছিলেন। আমরা খুব কাছাকাছি ছিলাম, এবং তাকে এই অবস্থায় দেখা আমার পক্ষে কঠিন ছিল। তিনি উচ্চ রক্তচাপ এবং শোথ সহ নেফ্রোটিক সিনড্রোমে ভুগছিলেন। স্থানীয় হাসপাতালের চিকিত্সকরা এমনকি তার নাড়ি অনুভব করতে পারেননি, ফোলা এত শক্তিশালী ছিল। সেই সময়ে, কোনও শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক বা মূত্রবর্ধক ছিল না এবং আমাদের এই সত্যটি উপস্থাপন করা হয়েছিল যে তাকে সাহায্য করা অসম্ভব ছিল। হাল ছাড়তে না চাইলে, আমার বাবা আয়ুর্বেদিক ডাক্তারকে ডাকলেন যিনি প্রেসক্রিপশন লিখেছিলেন। ডাক্তার নির্দেশনা দিয়েছিলেন যা আমাকে ক্বাথ প্রস্তুত করতে অনুসরণ করতে হবে। আমি নির্দিষ্ট অনুপাতে 7 টি ভিন্ন ভেষজ সিদ্ধ করেছি। অলৌকিকভাবে, আমার দাদির ফোলা 3 সপ্তাহ পরে কমে যায়, তার রক্তচাপ স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে এবং তার কিডনির কার্যকারিতা উন্নত হয়। দাদি 95 বছর বয়স পর্যন্ত সুখে বেঁচে ছিলেন, এবং একই ডাক্তার আমার বাবাকে আমাকে একটি আয়ুর্বেদিক স্কুলে পাঠানোর পরামর্শ দিয়েছিলেন।

একেবারেই না. আয়ুর্বেদের প্রধান কাজ হল স্বাস্থ্য সংরক্ষণ ও রক্ষণাবেক্ষণ। এটি প্রত্যেককে উপকৃত করবে, একজন ব্যক্তিকে শক্তিশালী এবং শক্তিতে পূর্ণ করে তুলবে। যারা ইতিমধ্যে স্বাস্থ্য সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন, তাদের জন্য আয়ুর্বেদ হারানো ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করবে এবং প্রাকৃতিক উপায়ে সুস্বাস্থ্য ফিরিয়ে আনবে।

খাদ্য হজম এবং অগ্নি (হজমের আগুন, এনজাইম এবং বিপাক) একটি মূল ভূমিকা পালন করে। অগ্নি দুর্বল হলে খাদ্য সঠিকভাবে হজম হয় না এবং এর অবশিষ্টাংশ বিষাক্ত পদার্থে রূপান্তরিত হয়। আয়ুর্বেদ "আমা"-তে টক্সিন শরীরে জমা হয়, ইমিউন সিস্টেমকে দুর্বল করে, ফলে মারাত্মক রোগ হয়। আয়ুর্বেদ হজমের স্বাভাবিকীকরণ এবং বর্জ্য নির্মূলে গুরুত্বপূর্ণ গুরুত্ব দেয়।

এই বা সেই প্রয়োজনটি স্বাভাবিক কিনা তা বোঝার জন্য একজনের প্রকৃতি-বিকৃতি বোঝা দরকার। আমাদের প্রত্যেকের একটি অনন্য প্রকৃতি আছে - ভাত, পিত্ত বা কফ। এটি জেনেটিক কোডের সাথে অভিন্ন - আমরা এটি নিয়ে জন্মগ্রহণ করেছি। যাইহোক, জীবন চলাকালীন, প্রকৃতি খাদ্য, বয়স, জীবনধারা, কাজ, পরিবেশ এবং ঋতু পরিবর্তনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে থাকে। বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ কারণগুলি সংবিধানের বিকল্প রাষ্ট্র গঠনে অবদান রাখে - বিকৃতি। বিকৃতি ভারসাম্যহীনতা এবং রোগের কারণ হতে পারে। একজন ব্যক্তির তার মূল সংবিধান জানতে হবে এবং ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে।

উদাহরণস্বরূপ, আমার ভাটা ভারসাম্যহীন এবং আমি মশলাদার এবং তৈলাক্ত (চর্বিযুক্ত) খাবার চাই। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রয়োজন, কারণ শরীর ভাটার ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে চায়, যা প্রকৃতিতে শুষ্ক এবং ঠান্ডা। যদি পিত্ত জাগ্রত হয়, একজন ব্যক্তি মিষ্টি এবং তিক্ত স্বাদের প্রতি আকৃষ্ট হতে পারে, যা জ্বলন্ত দোষকে শান্ত করে।

যখন বিকৃতির ভারসাম্যহীনতা উপস্থিত থাকে, তখন একজন ব্যক্তি "অস্বাস্থ্যকর আকাঙ্ক্ষার" প্রবণতা বেশি থাকে। ধরুন একজন রোগীর অতিরিক্ত কাফা আছে। সময়ের সাথে সাথে, জমে থাকা কাফা স্নায়ুতন্ত্র এবং মানুষের বুদ্ধিকে প্রভাবিত করবে। ফলস্বরূপ, অতিরিক্ত ওজন, ঘন ঘন সর্দি এবং কাশির উপসর্গ সহ একজন কাফা রোগী আইসক্রিম, দই এবং পনির পছন্দ করবে। শরীরের এই ইচ্ছাগুলি প্রাকৃতিক নয়, যার ফলে শ্লেষ্মা আরও বেশি জমা হয় এবং ফলস্বরূপ, ভারসাম্যহীনতা হয়।

আদর্শ এনার্জি ড্রিংক হল একটি যা অগ্নিকে উদ্দীপিত করে এবং হজম এবং পুষ্টির শোষণকে উন্নত করে। আয়ুর্বেদে এরকম বেশ কিছু রেসিপি আছে। যারা দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তিতে ভুগছেন, তাদের জন্য একটি "ডেট শেক" ভাল সাহায্য করবে। রেসিপিটি সহজ: 3টি তাজা খেজুর পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, এক গ্লাস পানি দিয়ে বিট করুন, এক চিমটি এলাচ এবং আদা যোগ করুন। এক গ্লাস এই পানীয়টি স্বাস্থ্যকর শক্তি প্রদান করবে। এছাড়াও, একটি বাদাম পানীয় খুব পুষ্টিকর: 10টি বাদাম জলে ভিজিয়ে রাখুন, 1 গ্লাস দুধ বা জল দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন। এগুলো সাত্ত্বিক, প্রাকৃতিক এনার্জি ড্রিংকস।

এটা অনুমান করা কঠিন নয় যে দিনে তিনবার খাবার পরিপাক স্বাস্থ্যের পরিপ্রেক্ষিতে আয়ুর্বেদ দ্বারা সুপারিশ করা হয়েছে। একটি হালকা প্রাতঃরাশ, একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজন এবং একটি কম ঘন রাতের খাবার - আমাদের পরিপাকতন্ত্রের জন্য, এই ধরনের লোড হজমযোগ্য, বরং প্রতি 2-3 ঘন্টা পরপর যে খাবারটি আসে তার চেয়ে।

আয়ুর্বেদ মানব সংবিধান অনুসারে বিভিন্ন আসন নির্ধারণ করে - প্রকৃতি এবং বিকৃতি। সুতরাং, ভাতা-সংবিধানের প্রতিনিধিদের বিশেষ করে একটি উট, একটি কোবরা এবং একটি গরুর ভঙ্গি সুপারিশ করা হয়। পরিপূর্ণা নবাসন, ধনুরাসন, সেতুবন্ধ সর্বাঙ্গাসন এবং মৎস্যাসন পিত্তদের উপকার করবে। পদ্মাসন, সালভাসন, সিংহাসন এবং তাদাসন কাফার জন্য সুপারিশ করা হয়। সমস্ত যোগ অনুশীলনকারীদের কাছে পরিচিত, সূর্য নমস্কার, সূর্য নমস্কার, তিনটি দোষেই উপকারী প্রভাব ফেলে। আমার পরামর্শ: সূর্য নমস্কারের 25টি চক্র এবং কয়েকটি আসন যা আপনার দোষের সাথে মানানসই।

প্রকৃত সুখ তোমার জীবন, তোমার সত্তা। সুখী হওয়ার জন্য কিছুর দরকার নেই। আপনার সুখের অনুভূতি যদি কিছু বস্তু, পদার্থ বা ওষুধের উপর নির্ভর করে তবে তাকে বাস্তব বলা যাবে না। যখন আপনি একটি সুন্দর সূর্যোদয়, সূর্যাস্ত, একটি হ্রদের উপর একটি চাঁদের পথ বা আকাশে একটি পাখি উড়তে দেখেন, সৌন্দর্য, শান্তি এবং সম্প্রীতির এই মুহূর্তে আপনি সত্যিই বিশ্বের সাথে মিশে যান। সেই মুহুর্তে, আপনার হৃদয়ে প্রকৃত সুখ প্রকাশিত হয়। এটি সৌন্দর্য, ভালবাসা, সহানুভূতি। যখন আপনার সম্পর্কের মধ্যে স্বচ্ছতা এবং সহানুভূতি থাকে, তখন সেটাই সুখ। 

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন