সূর্যমুখী, জলপাই, তিসি, তিল, কুমড়া এবং লাল পাম তেল, সবচেয়ে উপকারীগুলির মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অনুগামীদের একটি নতুন আবিষ্কার।
সূর্যমুখীর তেল
তেলে রয়েছে ফ্যাটি অ্যাসিড (স্টিয়ারিক, আরাচিডোনিক, ওলিক এবং লিনোলিক), যা কোষ নির্মাণ, হরমোন সংশ্লেষণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন এ, পি এবং ই রয়েছে।
জলপাই তেল
স্বাস্থ্যকর এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল হলো এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল। এই তেলটি তাজা জলপাইয়ের সুবাস এবং সমস্ত চমৎকার গুণাবলী ধরে রাখে: পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষকে বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে।
তিসি তেল
ফ্লেক্সসিড তেলে অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে-লিপোলিক এবং আলফা-লিনোলেনিক (ভিটামিন এফ)। রক্ত সঞ্চালন ব্যবস্থা পরিষ্কার করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, এবং ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে, চর্মরোগে সাহায্য করে, লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
তিল তেল
আয়ুর্বেদ মতে, এই তেলই স্বাস্থ্যের অমৃত হিসেবে বিবেচিত। এটি বিপাককে স্বাভাবিক করে, যৌথ রোগে সহায়তা করে, এটি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ফাইটোএস্ট্রোজেনের উপস্থিতির কারণে অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। যখন ক্ষয় হয়, এটি পেশী ভর তৈরি করতে সাহায্য করে, এবং যখন স্থূল, এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।
কুমড়ো তেল
তেলের মধ্যে রয়েছে গ্রুপ বি 1, বি 2, সি, পি, ফ্ল্যাভোনয়েডস, অসম্পৃক্ত এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের ভিটামিন। ভিটামিন এ এর উচ্চ উপাদানের কারণে, তেল চোখের রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে, পিত্তথলির গঠন প্রতিরোধ করে, ব্রণ থেকে মুক্তি দেয় এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।