স্বাস্থ্যের পক্ষে পছন্দ: ডায়েট বা উপবাসের দিন?

ওজন হ্রাস করতে এবং একটি অনুকরণীয় আকারে নিজেকে বজায় রাখার প্রয়াসে, আমাদের মধ্যে অনেকে বিভিন্ন ধরণের খাদ্য গ্রহণ করে, যেহেতু আজ সেগুলির অসীম সংখ্যা রয়েছে এবং পছন্দটি কোনও কিছুর দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়। কিছু লোক উপবাসের দিনগুলি সজ্জিত করে অতিরিক্ত অতিরিক্ত সমস্ত কিছু থেকে মুক্তি পেতে পছন্দ করেন। তারা পরিপূর্ণ খাবারের সাথে তুলনা করে কতটা কার্যকর এবং নিরাপদ? আমরা টিএম "জাতীয়" এর বিশেষজ্ঞদের সাথে একত্রে নিজস্ব গবেষণা পরিচালনা করি।

প্রতারণামূলক হালকাতা

দ্রুত এবং চিরতরে একটি স্পষ্ট প্রভাব - যাঁরা প্রথম স্থানে ওজন হ্রাস করতে চান তাদের আগ্রহী। উপবাসের দিনটি খুব কম সময়ের মধ্যে চিত্তাকর্ষক ফলাফল দেয়। ইতিমধ্যে সকালে, শরীরের ওজন গড়ে 1-3 কেজি কমে যায়, যখন সাধারণ ডায়েট আপনাকে একদিনে গড়ে 200-500 গ্রাম অতিরিক্ত ওজন দিয়ে ভাগ করতে দেয়। যাইহোক, এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপগ্রহ আমলে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। উপবাসের দিন, প্রচুর পরিমাণে তরল হ্রাসের ফলে শরীর দ্রুত ওজন হ্রাস করে। নিম্নলিখিত দিনগুলিতে যদি ডায়েটটি পর্যবেক্ষণ না করা হয় তবে এই ঘাটতি ঠিক তত দ্রুত পূরণ হয় এবং সমস্ত প্রচেষ্টা ব্যর্থ হয়। দীর্ঘমেয়াদী ডায়েট ভিন্নভাবে কাজ করে। এটি বাড়তি তরল নয়, চর্বিযুক্ত কোষগুলি ব্যয় করে আপনাকে আরও কার্যকরভাবে শরীরের ওজন হ্রাস করতে দেয়। এটা পরিষ্কার যে এর জন্য আরও সময় এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন, তবে ভবিষ্যতে ফলাফল রাখা আরও সহজ হবে।

প্রায় কোনও ডায়েট দীর্ঘ সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, গড়ে এক মাস থেকে ছয় মাস পর্যন্ত। সবাই অনুপ্রেরণার সাথে মানিয়ে নিতে পারে না এবং এই জাতীয় ম্যারাথন সহ্য করতে পারে না। তাই, পর্যায়ক্রমিক ভাঙ্গন আছে, অতিরিক্ত পাউন্ড ফেরত দিয়ে পরিপূর্ণ। আপনার প্রিয় নিষিদ্ধ পণ্যগুলির দীর্ঘায়িত প্রত্যাখ্যান প্রায়ই তীক্ষ্ণ মানসিক দোল, বর্ধিত বিরক্তি এবং দুর্বল স্বাস্থ্যের আকারে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেয়। প্রায়শই মাথাব্যথা এবং এমনকি শরীরের কিছু সিস্টেমে ত্রুটি দেখা দেয়।

ডায়েটের সাথে তুলনায় একটি উপবাসের দিনটি একটি স্বল্প দূরত্বের দৌড়। পুষ্টিবিদরা পর পর ২-৩টি উপবাসের দিন কাটাতে দেয়, তবে আর কোনও ক্ষেত্রে নয়। আপনারও সপ্তাহে একাধিকবার আনলোড করা উচিত নয়। অনুশীলন দেখায় যে শরীরের পক্ষে ঠিক এমন ধাক্কা এক্সপ্রেস ডায়েট সহ্য করা সহজ। তবে তারপরে এটি সঠিকভাবে সম্পন্ন করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি করার জন্য, আপনাকে 2-3 দিনের জন্য আরও তরল পান করা চালিয়ে যাওয়া, ভারী চর্বিযুক্ত খাবারগুলি ছেড়ে দেওয়া এবং দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা দরকার।

সীমিত অবস্থায় প্রচুর পরিমাণে

এটা সুস্পষ্ট যে বিভিন্ন পণ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে, এমনকি সবচেয়ে কঠোর ডায়েট উপবাসের দিন থেকে উপকারী। প্রায়শই, আনলোড করার মেনুতে কেফির, রিয়াজেঙ্কা, মিষ্টিবিহীন দই বা কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত থাকে। ফল থেকে, আপেল, বরই এবং তরমুজ, সবজি-শসা, গাজর, বীট এবং সেলারি থেকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। যদি সারা দিন একটি পণ্যে থাকা সমস্যাযুক্ত হয়, আপনি সেগুলিকে বিকল্প করতে পারেন বা একটি থালায় মিশ্রিত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি শাকসবজি থেকে হালকা সালাদ তৈরি করতে পারেন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে বা কম চর্বিযুক্ত কেফিরের উপর ভিত্তি করে একটি ফলের স্মুদি তৈরি করতে পারেন।

যাইহোক, রোজার দিনগুলি সন্তোষজনক হতে পারে। এটি আনপোলিশড চালের জাত, বকুইট, মিল্ট এবং ওট ফ্লেক্স ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, যা আপনি টিএম "ন্যাশনাল" এর প্রোডাক্ট লাইনে পাবেন। তবে মনে রাখবেন যে সিরিয়ালগুলি কেবল সিদ্ধ আকারে, ছোট অংশে, তেল এবং লবণ ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে। নিয়মিত খাবারের অংশ হিসাবে, বিপরীতে, আপনি সিজনিং এবং সিরিয়াল থেকে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে হৃদয়গ্রাহী সাইড ডিশ এবং স্বতন্ত্র খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। স্ট্যান্ডার্ড অংশ অনুমোদিত, এবং সিরিয়াল নিজে অন্তত প্রতিদিন খাওয়া যেতে পারে।

দীর্ঘস্থায়ী স্মুদি

ওটমিল স্মুদিগুলিতে রোজার দিনগুলির বিরুদ্ধে পুষ্টিবিদদের কিছুই নেই। এর প্রস্তুতির জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে জাতীয় জাতীয় ওট ফ্লেক্স। বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ধন্যবাদ, সমস্ত মূল্যবান পুষ্টি তাদের মধ্যে সংরক্ষিত। ফাইবারের প্রাচুর্য তৃপ্তির একটি মনোরম অনুভূতি তৈরি করে, ভিটামিন এবং খনিজগুলি আরও ভালভাবে শোষণ করতে সহায়তা করে এবং শরীরকে স্থির টক্সিনগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

100 মিলি কম চর্বিযুক্ত কেফির দিয়ে 200 গ্রাম ফ্লেক্স পূরণ করুন, ফ্রিজে রাতারাতি রেখে দিন। সকালে, ফলিত ফুলে যাওয়া মিশ্রণে 150 গ্রাম কলা যোগ করুন এবং এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে একজাতীয় ভরতে বিট করুন। আরও 200 মিলি কেফির ourালুন এবং ভালভাবে মেশান। আপনি এক ফোঁটা মধু দিয়ে এই জাতীয় ককটেল মিষ্টি করতে পারেন। একটি পুরু ওটমিল স্মুদি বেশ কয়েকটি সমান অংশে ভাগ করুন এবং রোজার দিন জুড়ে আস্তে আস্তে চামচ দিয়ে খান।

প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য সালাদ

বিশেষত একটি রোজার দিনের জন্য, আপনি চাল এবং শাকসবজিগুলির হালকা সালাদ তৈরি করতে পারেন। প্রধান উপাদান হিসাবে, আমরা চাল "ফিনিক্স" "জাতীয়" মিশ্রণ নেব। এটি মাঝারি-দানাযুক্ত অপরিশোধিত চাল দুটি ধরণের নিয়ে থাকে - বাদামী এবং লাল। তাদের উভয়ই মূল্যবান ব্রান শেলগুলি সংরক্ষণ করেছে, যাতে ভিটামিন, মাইক্রো - এবং ম্যাক্রোলেট উপাদানগুলির পুরো সরবরাহ ঘনীভূত হয়। এবং বিরল লাল ধানের একটি অনন্য সম্পত্তি রয়েছে - এটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে সম্পৃক্ত যা দেহের কোষগুলি ধ্বংস থেকে রক্ষা করে।

লাল এবং বাদামী চালের মিশ্রণ 300 গ্রাম আনসাল্টেড পানিতে সিদ্ধ করুন। সমান্তরালভাবে, আমরা 1 টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করি। তাজা মূলা, অ্যাভোকাডো কাটুন, স্বাদে গুল্ম যোগ করুন। সবজি এবং ডিমের সাথে ভাত মেশান, 2 টেবিল চামচ দিয়ে সালাদ দিন। ঠ। সয়া সস এবং লেবুর রস েলে দিন। আপনি ব্লুবেরি দিয়ে সালাদ সাজাতে পারেন। 2-2 এর ব্যবধানে ছোট অংশে এটি সারা দিন খান। 5 ঘন্টা.

উদ্ভাবক ক্যাসরোল

আপনি বাকলহিট ক্যাস্রোলের সাহায্যে দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটের মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। আসুন গ্রীক "জাতীয়" কে একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করি। এটি ধীর কার্বোহাইড্রেট, ডায়েটারি ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ একটি প্রাকৃতিক ডায়েটরি পণ্য। এই সংমিশ্রণটি ওজন হ্রাসকারীদের উপকৃত করবে।

সামান্য নুনযুক্ত জলে 150 গ্রাম বোঁয়া সিদ্ধ করুন এবং এটি একটি coালুতে ফেলে দিন।

150 গ্রাম নরম কুটির পনির 5 % ডিমের সাথে মিশ্রিত করুন এবং এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে হালকাভাবে ঘষুন। 70-80 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম, 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। মধু এবং 0.5 চা চামচ। ভ্যানিলা চিনি, আবার ব্লেন্ডার দিয়ে ঝাঁকান। সিদ্ধ বেকউইট ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি দইয়ের ভরের সাথে একত্রিত করুন এবং একজাতীয় সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সামান্য কিশমিশ এবং সিদ্ধ গাজর যোগ করতে পারেন। বেকিং ডিশটি উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে গ্রীস করা হয়, স্থল তুষ দিয়ে ছিটিয়ে এবং বকুইট-দই ভরের একটি সমতল স্তর ছড়িয়ে দিন। 180-30 মিনিটের জন্য 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে চুলায় ছাঁচটি রাখুন। একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ডায়েট ক্যাসারোল প্রস্তুত!

নিখুঁত অনুপাত জন্য স্যুপ

একটি সঠিক খাদ্য সম্পূর্ণ হওয়া উচিত। অতএব, এটিতে হালকা প্রথম কোর্স যুক্ত করতে বিনা দ্বিধায়। ভাতের সাথে কুমড়োর স্যুপ "স্বাস্থ্য" "জাতীয়" আমাদের যা প্রয়োজন। সংরক্ষিত শেলের জন্য ধন্যবাদ, দীর্ঘ অপ্রচলিত শস্যগুলি গ্রুপ বি, এ, পিপি, পাশাপাশি ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা এবং আয়রনের ভিটামিন দ্বারা পরিপূর্ণ হয়। এই ভাতে ন্যূনতম পরিমাণে চর্বি থাকে, কিন্তু প্রচুর ধীর কার্বোহাইড্রেট থাকে।

অগ্রিম, আমরা 70 গ্রাম চাল আনল্টেড পানিতে রান্না করার জন্য রাখি। যখন এটি প্রস্তুত করা হচ্ছে, আমরা 400 গ্রাম কুমড়া এবং একটি বড় মিষ্টি এবং টক আপেল খোসা ছাড়াই, সবকিছু বড় টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি। ফয়েলে রসুনের 3-4 লবঙ্গ দিয়ে একসাথে রাখুন, 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল 1ালুন, 40 চা চামচ ধনিয়া বীজ ছিটিয়ে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় XNUMX মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন। শীতল কুমড়া, আপেল এবং রসুন একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিশুদ্ধ করা হয়, কাঙ্ক্ষিত ঘনত্বের জন্য গরম জল যোগ করুন। একটি সসপ্যানে স্যুপ ourালুন, চাল দিন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, স্বাদে লবণ দিন এবং এক চিমটি জায়ফল রাখুন। টক ক্রিম এবং কাটা গুল্ম দিয়ে কুমড়োর স্যুপ পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কয়েকটি কাজুবাদাম যোগ করতে পারেন।

একটি উপযুক্ত পদ্ধতির সাথে, একটি পূর্ণাঙ্গ ডায়েট এবং উপবাসের দিনগুলি সমানভাবে কার্যকর। প্রধান জিনিসটি সঠিক পুষ্টির নীতিগুলি অনুসরণ করা এবং ঝুঁকিপূর্ণ পরীক্ষার মাধ্যমে শরীরকে যন্ত্রণা না দেওয়া। এবং একটি উপযুক্ত মেনু তৈরিতে, আপনাকে সর্বদা টিএম "ন্যাশনাল" এর সিরিয়াল দ্বারা সহায়তা করা হবে। এগুলি আসল খাদ্যতালিকাগত পণ্য - প্রাকৃতিক, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। তাদের সাহায্যে, আপনি সহজেই একটি সীমিত খাদ্যকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন, পছন্দসই ফলাফলগুলি অনেক দ্রুত এবং স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে অর্জন করতে পারেন।