পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি 100 গ্রাম ভোজ্য অংশে পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় the
| পরিপোষক | সংখ্যা | আদর্শ ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | সাধারণ 100 কিলোক্যালরি এর% | আদর্শের 100% |
| উত্তাপের মাপবিশেষ | 133 Kcal | 1684 Kcal | 7.9% | 5.9% | 1266 গ্রাম |
| প্রোটিন | 20.45 গ্রাম | 76 গ্রাম | 26.9% | 20.2% | 372 গ্রাম |
| চর্বি | 5.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 9.1% | 6.8% | 1098 গ্রাম |
| পানি | 74.08 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.3% | 2.5% | 3068 গ্রাম |
| ছাই | 1.08 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.155 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 10.3% | 7.7% | 968 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.32 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 17.8% | 13.4% | 563 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.53 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 10.6% | 8% | 943 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.406 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 20.3% | 15.3% | 493 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 3.01 μg | 3 মিলিগ্রাম | 100.3% | 75.4% | 100 গ্রাম |
| ভিটামিন আরআর, | 5.56 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 27.8% | 20.9% | 360 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 329 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 13.2% | 9.9% | 760 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.5% | 14286 ছ |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 22 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.5% | 4.1% | 1818 |
| সোডিয়াম, না | 81 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 6.2% | 4.7% | 1605 গ্রাম |
| সালফার, এস | 204.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 20.5% | 15.4% | 489 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 191 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 23.9% | 18% | 419 গ্রাম |
| উপাদানগুলি ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.61 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.9% | 6.7% | 1118 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.012 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.5% | 16667 ছ |
| কপার, কিউ | 202 μg | 1000 মেলবোর্ন | 20.2% | 15.2% | 495 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 8.7 μg | 55 মেলবোর্ন | 15.8% | 11.9% | 632 |
| জিঙ্ক, জেডএন | 4.5 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 37.5% | 28.2% | 267 গ্রাম |
| অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 1.214 গ্রাম | ~ | |||
| ভ্যালিন | 1.103 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.648 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.988 গ্রাম | ~ | |||
| Leucine | 1.59 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 1.806 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.524 গ্রাম | ~ | |||
| Threonine | 0.874 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.239 গ্রাম | ~ | |||
| ঘুমের জন্য প্রয়োজন | 0.831 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| ক্ষারযুক্ত | 1.23 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 1.8 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.998 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.968 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.857 গ্রাম | ~ | |||
| Serine | 0.759 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.687 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.245 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরল (স্টেরল) | |||||
| কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.008 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
| 10: 0 মকর | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.149 গ্রাম | ~ | |||
| 15: 0 পেন্টাডেকানওইক | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 1.064 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 0 মার্জারিন | 0.061 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টিয়ারিক | 0.689 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 0 আরাচিডিক | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.157 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 12.8% | 9.6% | |
| 14: 1 মিরান্ডোলিনা | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.108 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 1.984 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গাদোলিনিয়া (ওমেগা -9) | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.246 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 গ্রাম পর্যন্ত | 2.2% | 1.7% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.149 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.068 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.068 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 7.6% | 5.7% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.178 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 3.8% | 2.9% |
শক্তির মান 133 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (37.7 কিলোক্যালরি)
- 3 ওজ = 85 গ্রাম (113.1 কিলোক্যালরি)
- lb = 453.6 g (603.3 কিলোক্যালরি)
মেষশাবক, অস্ট্রেলিয়ান, শ্যাঙ্ক, শুধুমাত্র আলাদা করা যায় এমন চর্বি, 1/8″ চর্বি, কাঁচা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 17,8%, ভিটামিন বি 6 - 20,3%, ভিটামিন বি 12 - 100,3%, ভিটামিন পিপি - 27,8%, পটাসিয়াম - 13.2%, ফসফরাস - 23,9 %, তামা - 20,2 %, সেলেনিয়াম - 15,8 %, দস্তা - 37,5 %
- ভিটামিন B2 জারণ-হ্রাস প্রতিক্রিয়াতে অংশ নেয় এবং চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজন দ্বারা রঙগুলির গ্রহণযোগ্যতা প্রচার করে। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা লঙ্ঘন, শ্লেষ্মা ঝিল্লি, আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B6 প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া বজায় রাখতে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়াগুলি, অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রাইপ্টোফেন বিপাক, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির রূপান্তরগুলিতে লাল রক্ত কোষগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের হোমোসিস্টিন বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে রক্ত. একটি ক্ষুধা হ্রাস ভিটামিন বি 6 এর অপর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ, এবং ত্বকের ব্যাধি, পাওয়া, রক্তাল্পতা বিকাশের সাথে দেখা দেয়।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 হেমোটোপয়েসিসের সাথে জড়িত ভিটামিনগুলির সাথে সম্পর্কিত হয়। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেটের ঘাটতি এবং রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া এবং থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। ভিটামিনের অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাঘাত ঘটে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রনে স্নায়ু আবেগ প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির অংশ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- তামা লোহিত বিপাকের সাথে জড়িত রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে টিস্যু সরবরাহের সাথে জড়িত প্রক্রিয়াগুলি। অভাব হ্রাস কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কালের ত্রুটি দ্বারা প্রকাশিত হয়, সংযোজক টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, ইমিউনোমডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত। অভাব কাশিন-বেক রোগের (একাধিক যৌথ বিকৃতি, মেরুদণ্ড এবং উগ্রপন্থের সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেসান (এন্ডেমিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
- দস্তা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিড এবং সংশ্লেষণ এবং বিভিন্ন জিনের অভিব্যক্তি নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ। অপর্যাপ্ত গ্রহণের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা, ভ্রূণের ত্রুটির উপস্থিতি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে উচ্চ মাত্রায় দস্তা তামার শোষণকে ব্যাহত করতে পারে এবং রক্তস্বল্পতার বিকাশে অবদান রাখতে পারে।
ট্যাগ: ক্যালোরি 133 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ যা মেষশাবকের চেয়ে দরকারী, অস্ট্রেলিয়ান, শ্যাঙ্ক, শুধুমাত্র বিভাজ্য চর্বি, 1/8″ চর্বি, কাঁচা ক্যালোরি, পুষ্টি, ভেড়ার উপকারী বৈশিষ্ট্য, অস্ট্রেলিয়ান, শ্যাঙ্ক, পৃথকযোগ্য শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত, 1/8″ চর্বি, কাঁচা ছাঁটা