শালগম সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

তারা টান - তারা টানতে পারে, তারা টানতে পারে না ... ঠিক আছে, আসুন তার সম্পর্কে কথা বলা যাক - রূপকথার মূল চরিত্র, কার্টুন এবং প্রবাদগুলি, টার্নিপ সম্পর্কে! সর্বোপরি, রূপকথায় অংশ নেওয়া ছাড়াও এটি একটি মূল্যবান উপাদান। আমরা এটি সম্পর্কে অনুসন্ধান করেছি এবং আপনাকে এই শাকসব্জী সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য জানাতে প্রস্তুত।

শালগম মরসুম

তরুণ শালগম মূল শস্য জুনে পাকা এবং শরত্কাল অবধি আপনি একটি স্থল সবজি উপভোগ করতে পারেন। তবে এর পরে, ফসলটি কাটা হয় এবং সঠিক সঞ্চয়ের সাথে, সারিপগুলি পরবর্তী মরসুম পর্যন্ত পাওয়া যাবে।

কীভাবে নির্বাচন করবেন

শালগম বেছে নেওয়ার সময় কোনও বিশেষ কৌশল নেই, এর উপস্থিতির দিকে মনোযোগ দিন, ফাটল এবং ক্ষতি ছাড়াই পুরো মূল শাকসবজি কিনুন।

শালগম দরকারী বৈশিষ্ট্য

• শালগম ভিটামিন সি -এর পরিপ্রেক্ষিতে শাকসবজির মধ্যে একটি রেকর্ড ধারক এবং এতে ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 5, পিপিও জমা হয়েছে।
• মাইক্রো এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের তালিকাটিও চিত্তাকর্ষক, এতে রয়েছে: সালফার, কপার, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিংক, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়োডিন।
• শালগম খাবারের ব্যবহার পাচনতন্ত্র, লিভারের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, পিত্ত নি theসরণ সক্রিয় করে, যা পিত্তথলিতে পাথর গঠনে বাধা দেয়।
• অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে শালগমগুলি ভাইরাল এবং সর্দি কাটাতে সহায়তা করবে will
• মূল ফসলে থাকা ম্যাগনেসিয়াম ক্যালসিয়াম জমে অবদান রাখবে, যা হাড়ের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
• শালগম ত্বকের অবস্থার উপরও ভাল প্রভাব ফেলে এবং পেশীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়।
• এই মূলের শাকসব্জি ভিটামিনের ঘাটতি জন্য সঞ্চয় করে, এবং এটিতে ক্যালোরিও কম থাকে, তাই আপনি যদি নিজের ওজনটি দেখছেন, তবে শালগম খাবেন!

কীভাবে শালগম ব্যবহার করবেন

শালগমগুলি উদ্ভিজ্জ সালাদগুলিতে পুরোপুরি ফিট করে, কেবল এটি কষান বা পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং বাকি শাকগুলিতে এটি যুক্ত করুন। এটি উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলির জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত এবং স্টিউড আকারে এমনকি শাকসব্জী এমনকি মাংসের সাথেও এটি খুব সুন্দর।

শালগমগুলি এটি থেকে বেকড, স্টাফ এবং মশ করা হয়।

অল্প অল্প অল্প করেই খাওয়া দাও এবং আপনি স্বাস্থ্যকর হবেন!

• ফেসবুক, 
• করুন,
• ভিকন্টাক্টে

মনে রাখবেন যে এর আগে আমরা 5 টি সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করেছি, আমাদের মতে, শালগম খাবার।