যদিও কিছু লোক ওটমিল খেতে বেশ অনিচ্ছুক, মিষ্টি ফ্লেক্স এবং মুসলি বেছে নেয়, তবে এই খাবারটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা অবশ্যই মূল্যবান। আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করতে পারেন: ফল, মধু, বাদাম যোগ করুন - এটি সব আপনার সৃজনশীলতা এবং পছন্দের স্বাদের উপর নির্ভর করে। সপ্তাহে অন্তত 3-4 বার ওটমিল খাওয়া আপনাকে দ্রুত হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং উদ্যমী অনুভব করবে। ওটমিলের উপকারিতাগুলি আবিষ্কার করুন যা আপনি এখনও শোনেননি এবং আপনি দ্রুত এটি আপনার প্রাতঃরাশের মেনুতে যোগ করতে চাইবেন।
- প্রচুর ফাইবার - যদি আপনি প্রতিদিন 3 গ্রাম জলে দ্রবণীয় ফাইবার খান তবে আপনি আপনার কোলেস্টেরল 8-23% (!) কমিয়ে দেবেন। এটি ঠিক তাই ঘটে যে ওটস ফাইবার সামগ্রীর ক্ষেত্রে প্রথম স্থানে রয়েছে, প্রধানত এটির সবচেয়ে মূল্যবান, দ্রবণীয় ভগ্নাংশ। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের উপর খুব ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, কারণ এটি শুধুমাত্র কোলেস্টেরল কমায় না, অনেক রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে। এটিতে প্রিবায়োটিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, অর্থাৎ এটি ভাল ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন ক্ষেত্র। এটি শর্করাকে একীভূত করার প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে দেয়, এইভাবে ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা প্রতিরোধ করে (এটি একটি খাদ্যের লোকেদের জন্য একটি আদর্শ খাবার হবে), শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থের নির্গমনকে সমর্থন করে, এটি পরিষ্কার করে এবং উপরন্তু ক্যান্সার কোষের বিস্তার রোধ করে। তাছাড়া ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। ওটমিলের মধ্যে আমরা ফাইবারের একটি অদ্রবণীয় রূপও খুঁজে পাই, যা তৃপ্তির অনুভূতি দেয় (যা খাবারের ক্যালোরি কমাতে সহায়তা করে), অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং অম্বল বা হাইপার অ্যাসিডিটির সাথে সাহায্য করে।
- শুধু ভিটামিন - ওট শস্য প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সেরা সেট। দুধ বা দইয়ের সাথে এক বাটি ওটমিল শরীর এবং মস্তিষ্কের কোষগুলিকে সঠিক পরিমাণে ভিটামিন বি 6 সরবরাহ করে, যা স্মৃতিশক্তি এবং ঘনত্ব উন্নত করে। অতএব, গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষার আগে, তীব্র মানসিক কার্যকলাপের প্রয়োজন এমন পেশায় কাজ করা এবং ছাত্রদের জন্য এটি একটি আদর্শ খাবার হবে। এছাড়াও, আমরা এতে ভিটামিন বি 1 এবং প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড পাব, যা ক্লান্তি এবং বিরক্তিকরতা দূর করে। ওটস এন্টিডিপ্রেসেন্টস এবং পদার্থের একটি সম্পদ যা খারাপ মেজাজ দূর করে। এটি এমন লোকদের মিত্রও যারা সৌন্দর্যের যত্ন নেয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে, যা কোষকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
- মূল্যবান ফ্যাটি অ্যাসিড – অন্যান্য সিরিয়ালের তুলনায় ওটসে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে, তবে এগুলো শরীরের জন্য খুবই মূল্যবান চর্বি। ওটমিলে পাওয়া অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না, তাই সেগুলি বাহ্যিকভাবে সরবরাহ করা হয়। তাদের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ: তারা রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সায় প্রতিরোধ করে এবং সাহায্য করে এবং ভিতরে থেকে ত্বকের হাইড্রেশনের যত্ন নেয়। উপরন্তু, তারা অ্যালার্জি উপসর্গ উপশম।