হজমশক্তি উন্নত করতে আয়ুর্বেদিক টিপস

যদিও আয়ুর্বেদ খাদ্য থেকে প্রাণীজ পণ্য বাদ দেয় না, তবে নিরামিষ খাদ্যই সবচেয়ে উপযুক্ত। উদ্ভিজ্জ খাদ্য, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মিষ্টি স্বাদকে আয়ুর্বেদে "সাত্ত্বিক খাদ্য" বলা হয়, অর্থাৎ মনকে উত্তেজিত করে না, হালকা প্রকৃতির এবং একটি মাঝারি শীতল প্রভাব রয়েছে। নিরামিষ খাবারে প্রচুর পরিমাণে মোটা ফাইবার, সমস্ত পুষ্টি উপাদান থাকে এবং বাহ্যিক প্রভাবের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। 1) ঠান্ডা খাবার এবং পানীয় এড়িয়ে চলুন। 2) অগ্নি (হজমের আগুন) বাড়াতে, আদা মূল, চুন এবং লেবুর রস, অল্প পরিমাণে গাঁজানো খাবার ডায়েটে যোগ করুন। 3) প্রতিটি খাবারে সমস্ত ছয়টি স্বাদ উপস্থিত থাকতে হবে - মিষ্টি, টক, নোনতা, তিক্ত, তিক্ত এবং কষাকষি। 4) খাওয়ার সময় কোথাও তাড়াহুড়ো করবেন না, উপভোগ করুন। মন দিয়ে খান। 5) আপনার প্রধান সংবিধান অনুযায়ী খান: ভাত, পিট্টা, কাফা। 6) প্রকৃতির ছন্দ অনুযায়ী জীবনযাপন করুন। ঠান্ডা আবহাওয়ায়, যখন ভাটার বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি পায়, তখন গরম, রান্না করা খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সালাদ এবং অন্যান্য কাঁচা খাবার গরম ঋতুতে সবচেয়ে ভালো খাওয়া হয়, দিনের মাঝখানে যখন অগ্নি সবচেয়ে বেশি সক্রিয় থাকে। 7) ভাত দোষের ভারসাম্য বজায় রাখতে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ঠান্ডা চাপা জৈব তেল (সালাদে) গ্রহণ করুন। 8) বাদাম এবং বীজগুলিকে ভিজিয়ে রাখুন এবং তাদের হজম ক্ষমতা বাড়ান। 9) হজমশক্তি উন্নত করতে এবং ফোলাভাব এবং গ্যাস কমাতে ধনে, জিরা এবং মৌরির মতো মশলা খান। 10) হজমের আগুন বাড়াতে প্রাণায়াম (যোগিক শ্বাস ব্যায়াম) অনুশীলন করুন।