উপকরণ হাঙ্গেরিয়ান এপ্রিকট জ্যাম
এপ্রিকট | 1000.0 (গ্রাম) |
চিনি | 1000.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
ফুটন্ত জলে পাকা এপ্রিকটগুলি রাখুন, আবার ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান, জল থেকে সরান, একটি চালুনিতে স্থানান্তর করুন, জল ঝরতে দিন এবং এপ্রিকটগুলিকে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ফল থেকে পাতলা চামড়া সরাতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন, একটি গভীর ফ্যায়েন্স বাটিতে স্থানান্তর করুন , দানাদার চিনি দিয়ে প্রতিটি স্তর ছিটিয়ে দিন, কভার বন্ধ করুন এবং একটি শীতল জায়গায় রাখুন। পরের দিন, ফুটন্ত থেকে গণনা, 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। কাচের বয়ামে ঢেলে 25 মিনিট বাষ্প করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 241.5 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 14.3% | 5.9% | 697 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.3 গ্রাম | 76 গ্রাম | 0.4% | 0.2% | 25333 গ্রাম |
চর্বি | 0.04 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.1% | 140000 গ্রাম | |
শর্করা | 64 গ্রাম | 219 গ্রাম | 29.2% | 12.1% | 342 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.8 গ্রাম | 20 গ্রাম | 4% | 1.7% | 2500 গ্রাম |
পানি | 33.9 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.5% | 0.6% | 6705 গ্রাম |
ছাই | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 গ্রাম |
Retinol | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.01 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.3% | 15000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.1% | 0.5% | 9000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2% | 0.8% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1% | 0.4% | 10000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.8% | 0.7% | 5625 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 2% | 0.8% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.2498 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.5% | 8006 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 120.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 4.8% | 2% | 2080 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 11.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.5% | 8403 গ্রাম |
সিলিকন, সি | 1.9 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 6.3% | 2.6% | 1579 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 3 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 0.8% | 0.3% | 13333 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 1.8 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.1% | 72222 গ্রাম | |
সালফার, এস | 2.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 43478 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 9.5 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.5% | 8421 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 0.4 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 575000 গ্রাম | ||
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 138.4 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 399.4 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 7.6 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 0.4 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.2% | 0.9% | 4500 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0837 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.2% | 1.7% | 2389 গ্রাম |
কপার, কিউ | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 গ্রাম |
নিকেল, নি | 11.4 μg | ~ | |||
স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 190.2 μg | ~ | |||
টাইটান, তুমি | 76.1 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 গ্রাম | |
ক্রোম, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.0312 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.1% | 38462 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 241,5 কিলোক্যালরি।
হাঙ্গেরিয়ান এপ্রিকট জ্যাম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 66,7%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
রেসিপি উপাদানের ক্যালোরিয়াম এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ হাঙ্গেরিয়ান এপ্রিকট জ্যাম প্রতি 100 গ্রাম
- 44 কেসিএল
- 399 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরির পরিমাণ 241,5 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি হাঙ্গেরিয়ান এপ্রিকট জাম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি