বসন্তের স্বাদ: কোন পণ্যগুলি সন্ধান করতে হবে

আরো সবুজ!

সোরেল, অ্যাসপারাগাস, ব্রকলি, পালং শাক, লেটুস, শসা ইত্যাদি যত বেশি সবুজ, তত ভাল। সমস্ত সবুজ শাক ক্লোরোফিল দিয়ে পরিপূর্ণ হয়, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউন উদ্দীপক, যা পাচনতন্ত্রের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটা দারুণ না?

1) খুব প্রথম বসন্ত উদ্ধারকারীদের মধ্যে একটি হল sorrel. এটিতে ভিটামিন এ এবং বি রয়েছে, যা সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি করে, অনিদ্রা এবং বিষণ্নতা থেকে মুক্তি দেয় এবং ত্বকের সৌন্দর্য এবং তারুণ্য বজায় রাখে বা পুনরুদ্ধার করে। এছাড়াও, সোরেল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা আয়রনের দ্রুত শোষণকে উত্সাহ দেয় এবং তাই হিমোগ্লোবিন বাড়ায়।

2) শাক সম্পর্কে কি? এর নিয়মিত ব্যবহার উচ্চ রক্তচাপের বিকাশকে বাধা দেয়। পালং শাক এর শক্তিশালী মূত্রবর্ধক প্রভাবের কারণে রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, প্রদাহ এবং ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়। উপরন্তু, থাইরয়েড গ্রন্থি এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধারের জন্য পালং শাক সুপারিশ করা হয়।

3) লেটুস ভিটামিন বি 1 এবং বি 9, বিটা-ক্যারোটিন - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন ই এবং পিপির উত্স। এটি মানবদেহের অনেক সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এর প্রতিরক্ষাকে সমর্থন করে। লেটুস পাতাগুলি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের জন্য রেকর্ড ধারক: এই সবজির প্রতি একশ গ্রাম প্রতি 12 কিলোক্যালরির বেশি নয়। এই কারণেই তিনি মডেলদের মধ্যে এত জনপ্রিয় যা কখনই ভাল হওয়া উচিত নয়। একটি হালকা বসন্ত খাদ্য জন্য আদর্শ.

কিউই - সাইট্রাস

জীবনীশক্তি ও শক্তি যেখানে আছে, সেখানেই আছে সাইট্রাস ফল! আশ্চর্যজনক পরিমাণে ভিটামিন সি এর সামগ্রীর কারণে, তারা শরীরকে রক্ষা করে এবং শক্তিশালী করে, বিভিন্ন সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে এবং যদি কোনও ব্যক্তি ইতিমধ্যেই সর্দিতে আক্রান্ত হয় তবে দ্রুত পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে। এই সাইট্রাস কোম্পানির প্রতিটি প্রতিনিধির গুরুত্বপূর্ণ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাই:

1) পোমেলো - সাইট্রাস ফলের আকারে পার্ট-টাইম রেকর্ড ধারক - ভিটামিন (, A,,, B5) এবং খনিজ পদার্থ (আয়রন, ফসফরাস,,,), পাশাপাশি ফাইবার, অপরিহার্য তেল এবং জৈব অ্যাসিড রয়েছে . পোমেলোর অপরিবর্তনীয় সুবিধাটি এর অনন্য রচনার মধ্যে রয়েছে: এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সাথে পরিপূর্ণ, যা সর্দি, ফ্লু এবং বিভিন্ন সংক্রমণের চিকিত্সায় এটি অত্যন্ত কার্যকর করে তোলে। লোক ওষুধে, এই ফলটি ক্যান্সারের টিউমারের বিস্তার রোধ করার উপায় হিসাবেও পরিচিত।

2) জাম্বুরা কমলা এবং পোমেলোর প্রিয় ফল। এতে প্রচুর পরিমাণে নারিংজিন নামক পদার্থ রয়েছে। এটি ফলের সাদা পার্টিশনে রয়েছে, যা অবশ্যই খেতে হবে, কারণ। এগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিক কার্যকারিতা এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য দরকারী। এটি ডায়েটারদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। তবে ভালো ফল পেতে হলে সঠিকভাবে ফল ব্যবহার করতে হবে। প্রতিটি খাবারে অর্ধেক জাম্বুরা যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে প্রভাব কয়েক সপ্তাহের মধ্যে হবে। শীতের পরে দ্রুত আকার পেতে আপনার কী দরকার! এছাড়াও, জাম্বুরার ব্যবহার রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে।

3) কমলা - যার অর্থ অনুবাদে "চীনা আপেল", এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির চমৎকার রচনা দ্বারা প্রভাবিত করে: এটি বেরিবেরির চিকিত্সা করে এবং ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। উপরন্তু, এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে সাহায্য করে, রক্তের গুণমান উন্নত করে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে। মহিলাদের জন্য কমলা খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড থাকে, যা প্রধান মহিলা ভিটামিন এবং প্রজনন স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।

4) লেবু। আপনি কি জানেন যে প্রাচীনকালে এটি একটি বিরল ফল ছিল এবং এটি রাজাদের উপহার হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছিল? এখন এই বায়োফ্ল্যাভোনয়েড-সমৃদ্ধ সাইট্রাস স্কার্ভির চিকিৎসায়, পিত্তথলি ও কিডনিতে পাথর দ্রবীভূত করতে এবং অ্যান্টিপ্যারাসাইটিক এবং বডি ক্লিনজার হিসেবে ব্যবহার করা হয়। লেবু রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী ও পরিষ্কার করে এবং মস্তিষ্কের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবস্থার উন্নতি করে।

সাধারণভাবে, সাইট্রাসের রসালো স্বাদ এবং উজ্জ্বল শেডগুলিই নয়, বরং চমকপ্রদ সুবিধাগুলিও উপভোগ করুন! 

ওহ মটরশুটি! 

প্রতিটি নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশী ভাল জানেন যে মটরশুটি কি। সব পরে, তারা শুধুমাত্র মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ নয়, কিন্তু উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি উৎস। মটরশুঁটিতে পাওয়া বেশিরভাগ অ্যামিনো অ্যাসিড অপরিহার্য কারণ এগুলি মানবদেহে সংশ্লেষিত হয় না, তবে সহজেই পাচনতন্ত্রে শোষিত হয়। শিম ভিটামিন বি এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। এর জন্য ধন্যবাদ, শরীরের স্নায়ুতন্ত্র অতিরিক্ত সুরক্ষা পায়। শীতের পরে আরাম করতে এবং বসন্তের আগমন উপভোগ করতে আপনার কী দরকার! এগুলি কেবল স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার উপরই ইতিবাচক প্রভাব ফেলে না, মানবদেহের অন্যান্য অনেক সিস্টেমের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, এছাড়াও তাদের সামান্য বাদামের আফটারটেস্টের সাথে একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে।

1) উচ্চ পুষ্টিকর এবং খুব কম ক্যালোরি, তাই সঠিকভাবে খাওয়া হলে, তারা আপনাকে গ্রীষ্মের জন্য ভাল আকৃতি পেতে সাহায্য করবে।

2) রক্ত ​​থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে, এর মাত্রা কমিয়ে দেয়।

3) ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, তারা টক্সিন এবং টক্সিন শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

4) তাদের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকলাপের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে।

5) মেমরি উন্নত করুন, সাধারণভাবে ঘনত্ব এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করুন।

নিয়মিত মটরশুটি খাওয়া আপনাকে শক্তি, শক্তি এবং একটি সুস্থ মন দেবে!

বসন্তের শুরুতে মৌসুমি শাকসবজি এবং ফলের অনুপস্থিতিতে, আপনি অন্যান্য সমান স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের দিকেও আপনার মনোযোগ দিতে পারেন যা আপনাকে শীত থেকে পুনরুদ্ধার করতে এবং আরও উদ্যমী এবং শক্তিতে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করবে।

1) অঙ্কুরিত গম, মসুর ডাল, ওটস, ছোলা - এই সমস্ত শরীরকে শক্তিশালী শক্তি দিয়ে পুরোপুরি পূর্ণ করবে, পুনরুজ্জীবিত করবে, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করবে এবং বিপাককে উন্নত করবে

2) Quince - এটি রক্তাল্পতা, স্ক্লেরোসিস এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের প্রতিরোধ হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সিদ্ধ করা যেতে পারে, জ্যাম তৈরি করা যেতে পারে বা চায়ে যোগ করা যেতে পারে।

3) সাদা শণের বীজ - সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্য দেয়, এবং তাদের মধ্যে থাকা ট্রেস উপাদান সেলেনিয়াম একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মুক্ত র্যাডিকেল গঠনে বাধা দেয়, ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে।

4) কুমড়ো - ভিটামিন ডি এবং এ রয়েছে, যা শীতের পরে প্রয়োজনীয়, এবং এটি আয়রন এবং ভিটামিন টি এর সামগ্রীতেও একটি চ্যাম্পিয়ন। এটি শরীরে বিপাক প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সহায়তা করে।

5) ওট মাল্ট বা ওট মিল্ক একটি অলৌকিক পানীয়! এর সংমিশ্রণে থাকা ভিটামিন বি 6 মস্তিষ্কের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং ভিটামিন বি 2, যা ওটমিলের একটি উপাদান, ত্বক, চুল এবং নখের জন্য কার্যকর হবে। সম্প্রতি প্রদর্শিত পণ্য "নে মোলোকো" এর দিকে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান, যা ইতিমধ্যেই জনসাধারণকে উত্তেজিত করতে সক্ষম হয়েছে এবং যারা গরু এবং ছাগলের দুধ পান করতে পারে না এবং এটির অভাব ভুগছে তাদের জন্য এটি 1 নম্বর পণ্য হয়ে উঠেছে। আপনি ফার্মেসিতে গুঁড়ো ওট দুধ খুঁজে পেতে পারেন বা বাড়িতে আপনার নিজের পানীয় তৈরি করতে পারেন।

আপনার বসন্তের ডায়েট সংকলন করার সময়, মনে রাখবেন যে খাবার কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদুও হতে পারে, তাই রেসিপিগুলির সাথে পরীক্ষা করুন, স্বাদগুলিকে একত্রিত করুন এবং নতুন এবং আকর্ষণীয় সবকিছুর জন্য উন্মুক্ত থাকুন!