আপনি যদি আপনার খাওয়া সমস্ত কিছু নিয়মতান্ত্রিকভাবে লিখুন তবে আপনি আপনার ডায়েট বিশ্লেষণ করতে পারেন। এতে কোন পণ্য রয়েছে এবং কোনটি পরিষ্কারভাবে পর্যাপ্ত নয় তা খুঁজে বের করার পরে, টাস্ক সেটের উপর নির্ভর করে এটি সঠিকভাবে সংশোধন করুন: দীর্ঘস্থায়ী রোগের বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করা, পাউন্ড হ্রাস বা বৃদ্ধি, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি ইত্যাদি।
একটি খাদ্য ডায়েরি রাখার অন্যান্য সুবিধা কি?
- আপনি যা খান তা ঠিক করে, আপনি কেবল খাওয়ার পরিমাণে নয়, গুণমানের দিকেও মনোযোগ দিতে শুরু করেন (ক্যালোরি, খাবারের গ্লাইসেমিক সূচক, প্রোটিন-ফ্যাট-কার্বোহাইড্রেটের ভারসাম্য)।
- এই জাতীয় ডায়েরি রাখার সময় এবং এর ডেটা বিশ্লেষণ করার সময়, আপনি অনিচ্ছাকৃতভাবে আপনার খাওয়ার আচরণ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং আপনার অভ্যাসগুলি সামঞ্জস্য করতে শুরু করেন।
- একটি পদ্ধতিগতভাবে এবং বিস্তারিত ডায়েরি আপনাকে ব্রেকডাউনগুলি (স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নিয়মগুলি অনুসরণ করতে পরিস্থিতিগত অস্বীকৃতি), তাদের কারণ, সময়কাল এবং প্রভাব (উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি ওজন কমিয়ে থাকেন তবে ভাঙ্গনের পরিণতিগুলি দ্রুত নিজেদের মধ্যে ঘোষণা করবে) সনাক্ত করতে দেয়। দাঁড়িপাল্লায় অবাঞ্ছিত সংখ্যা)।
- এই জাতীয় ডায়েরির জন্য ধন্যবাদ, আপনি আপনার ডায়েটের পরিমাণগত এবং গুণগত সূচকগুলির সাথে ক্ষুধার সাথে আপনার মেজাজ এবং আবেগের সংযোগটি খুঁজে পাবেন।
- চিকিত্সক দ্বারা অনুরোধ করা হলে একটি বিশদ খাদ্য ডায়েরি প্রদান করা তাকে সবচেয়ে কার্যকর চিকিত্সা প্রোগ্রাম লিখতে সাহায্য করবে।
কিভাবে একটি খাদ্য ডায়েরি সঠিকভাবে রাখা?
আপনি দিনের বেলায় যা কিছু খাচ্ছেন তা রেকর্ড করুন, আপনার পান করা যেকোনো স্ন্যাকস এবং তরল (জল, চা, কফি, জুস, সোডা) সহ।
যখনই সম্ভব, পরিমাপের যে কোনও সুবিধাজনক ইউনিটে প্রতিটি পরিবেশনের আকার নির্দেশ করুন (ক্যালোরি, গ্রাম, চামচ, মিলিলিটার, আপনার হাতের তালুতে ফিট করা মুঠোগুলি ইত্যাদি)।
আদর্শভাবে, খাবারের সময় এবং স্থান নির্দেশ করুন, সেইসাথে আপনি কেন খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন (ক্ষুধার্ত, কোম্পানির জন্য, খারাপ মেজাজ …)।
আপনার যত বেশি ইনপুট থাকবে, তত স্পষ্টভাবে আপনি আপনার স্বাস্থ্য এবং চেহারাকে প্রভাবিত করার কারণগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম হবেন, প্রবণতাগুলি সনাক্ত করতে পারবেন এবং শেষ পর্যন্ত আপনার জন্য সঠিক একটি মেনু তৈরি করতে সক্ষম হবেন।