অনেকে মনে করেন যে ফলের রসে অনেক বেশি শর্করা থাকে এবং এড়িয়ে যাওয়া উচিত, তাই তারা শুধুমাত্র সবজির রস পান করে। এতে দোষের কিছু নেই, কেবল তারা নিজেদেরকে বিভিন্ন মূল্যবান পুষ্টি, এনজাইম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট থেকে বঞ্চিত করে যা প্রকৃতি আমাদের জন্য সরবরাহ করেছে।
এটা ঠিক যে এক গ্লাস ফলের রস পান করার পর রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়, তবে সব ক্ষেত্রেই সংযম প্রয়োজন। অবশ্যই, খুব বেশি কিছু খারাপ, আমরা সবাই জানি।
দিনে এক গ্লাস ফলের রস ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার কারণ হবে না। কিন্তু আপনি যদি সঠিকভাবে না খান এবং একটি অযৌক্তিক জীবনযাপন করেন তবে আপনি জানেন না আপনার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি কতটা খারাপভাবে কাজ করে। সুতরাং, যখন আপনি এক গ্লাস ফলের রস পান করেন, তখন আপনি আপনার সমস্যার জন্য জুসকে দোষ দিতে পারেন না।
আমাদের শরীর ফল এবং শাকসবজির উপর বেঁচে থাকার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। পরিশ্রুত চিনির তুলনায় ফলের শর্করা আমাদের কোষ দ্বারা সহজে হজম হয় (শোষিত)। পরিশোধিত চিনি একটি কৃত্রিম চিনি যা সবচেয়ে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য বিভাগে রয়েছে। এই ধরনের চিনি ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা বাড়ে। যাইহোক, গভীর ভাজা খাবার এবং ময়দা পণ্যের নিয়মিত ব্যবহার।
এক গ্লাস তাজা ফলের রস অবশ্যই এক টুকরো কেক বা আপনি তাক থেকে কেনা টিনজাত রসের চেয়ে ভাল পছন্দ।
আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন, রক্তের ব্যাধি, ছত্রাক সংক্রমণ বা সহজেই ওজন বাড়ার প্রবণতা থাকে, তাহলে অনুগ্রহ করে ফলের রস এড়িয়ে চলুন! তাহলে এটা বেশ বোধগম্য যে আপনার শরীর চিনি, কোন চিনি প্রক্রিয়া করতে পারে না।