খাদ্য মেজাজ বাড়ায়, মানুষের মৌলিক চাহিদা পূরণ করে, চেহারা এবং স্বাদে আনন্দ দেয়। এটি আনন্দ এবং আনন্দের হরমোন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে আমাদের শরীরকে প্রভাবিত করে। যাইহোক, কিছু পণ্য শুধুমাত্র অস্থায়ীভাবে স্বর বাড়ায় এবং জীবনের প্রতি আগ্রহ পুনরুদ্ধার করে, যার ফলে দিনের একটি সফল ধারাবাহিকতার জন্য মিথ্যা আশা দেয়। তারা ডোপামিন, সেরোটোনিন এবং এন্ডোরফিন উৎপাদনে বাধা দেয়, যার ফলে একজন ব্যক্তিকে বিষণ্নতায় আকৃষ্ট করে। এবং কিছু খাবার কেবল সঠিকভাবে হজম হয় না, প্রদাহকে উস্কে দেয়, স্বর হ্রাস করে এবং ফলস্বরূপ, মেজাজ খারাপের জন্য পরিবর্তন করে। কোন খাবার আমাদের মানসিক অবস্থার জন্য বিপজ্জনক?
এলকোহল
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি স্পষ্টভাবে শিথিল করে এবং বিনোদনকে আরও ইতিবাচক করে তোলে। একদিকে, এটি একটি আপাতদৃষ্টিতে ভাল মেজাজ এবং শক্তি বৃদ্ধি। অ্যালকোহলের কৌতুক হল যে এর ব্যবহারের একটি সংমিশ্রণ প্রভাব রয়েছে: মস্তিষ্কের কোষগুলি ধ্বংস হয়, আসক্তি দেখা দেয়, এমনকি একটি শান্ত অবস্থায়ও স্পষ্টভাবে চিন্তা করার ক্ষমতা হারিয়ে যায়, আক্রমণাত্মকতা, অনিদ্রা দেখা দেয়, মনোযোগ দেওয়ার ক্ষমতা হ্রাস পায়, যা কাজের উত্পাদনশীলতাকে প্রভাবিত করে। ঘন ঘন পার্টি কি মূল্যবান?
লাল মাংস
লাল মাংস এবং এর উপর ভিত্তি করে পণ্য - ধূমপান করা মাংস এবং টিনজাত খাবার - হজম করা কঠিন এবং আমাদের পেটে পাথরের মতো শুয়ে থাকে, যা উদ্বেগ এবং অস্বস্তি সৃষ্টি করে, হজম করার জন্য শরীর থেকে অবিশ্বাস্য প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়, যার অর্থ আপনি অবশ্যই ঘুম এবং ক্লান্ত বোধ করবেন। যথাসময়ের পূর্বে. টিনজাত মাংসের পণ্যগুলিতে অনেকগুলি ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে, যার কারণে পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং একটি তীব্র স্বাদ থাকে। আমাদের শরীরের জন্য, এই জাতীয় ককটেল ধ্বংসাত্মক কারণ এটি আনন্দের হরমোনগুলির উত্পাদনকে দমন করে এবং হতাশা এবং বিরক্তিকরতা জমা করে।
নাইট্রেট ফল এবং সবজি
আমরা যখন আমাদের খাদ্যতালিকায় এই ধরনের স্বাস্থ্যকর ফল ও শাকসবজির প্রচলন করি তখন আমরা নিজেদেরকে প্রতারিত করি। আমাদের নিজস্ব বাগানে জন্মে না, অ-মৌসুমী, তারা আমাদের শরীরের জন্য একটি সত্যিকারের হুমকি তৈরি করে। তারা কি ধরনের প্রসেসিং এবং স্টোরেজ দিয়েছিল, কোন প্রিজারভেটিভ এবং নাইট্রেট দিয়ে সেগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল তা জানা যায়নি। এই জাতীয় পণ্যগুলি অপরিবর্তনীয় পরিণতির কারণ হতে পারে এবং বিপজ্জনক রোগগুলিকে উস্কে দিতে পারে, যার ফলে স্নায়ু এবং হরমোন সিস্টেমগুলিকে হতাশাগ্রস্থ করে।
টিনজাত খাবার
যেকোন কিছু যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ এবং ব্যবহার করা যেতে পারে তা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ। টিনজাত মটর বা জলপাই শীতকালীন মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারে, তবে সংরক্ষণের অপব্যবহার মেজাজের বিষণ্নতা, উদ্বেগ এবং উদ্বেগ বৃদ্ধিতে পরিপূর্ণ। এই পণ্যগুলি শুধুমাত্র অনুষ্ঠানে খাওয়া উচিত, এবং কাচের জার বা ভ্যাকুয়াম সিল করা পছন্দ করা উচিত।
চকলেট
চকোলেট মেজাজকে উন্নত করে এবং মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করে তোলে তা আমরা অভ্যস্ত are এটি যতক্ষণ না চকোলেট বা অন্যান্য মিষ্টি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা কোনও আসক্তি হয়ে ওঠে না, কারণ হালকা শর্করা দিয়ে নিজেকে শক্তি দেওয়া এত সহজ। অতিরিক্ত ওজন এবং স্ট্রেস ও ক্লান্তি কাটাবার অভ্যাস ডায়াবেটিস মেলিটাস, বন্ধ্যাত্বের মতো রোগের দিকে পরিচালিত করে, ত্বক, চুল, নখের অবস্থা আরও খারাপ করে - এই সব মিলিয়ে কোনওভাবেই আপনার মেজাজের উন্নতি ঘটবে না।
বেকারি পণ্য
চিনি নাটকীয়ভাবে আমাদের রক্তে ইনসুলিন উত্থাপন করে, যা আমাদের কিছু সময়ের জন্য আনন্দিত এবং সন্তুষ্ট করে তোলে। তবে ইতিমধ্যে শরীরে পরবর্তী কয়েক মিনিটের মধ্যে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট বিভক্ত করার প্রক্রিয়াগুলি ঘটে, শক্তি পাতা এবং মেজাজ শূন্য হয়। ক্লান্তি এবং ঝাপটায় নেওয়ার তাগিদ পেস্ট্রি বা প্যাস্ট্রি খাওয়ার একটি সাধারণ পরিণতি। আমরা কোন ধরণের ফলপ্রসূ কাজ বা শান্তিপূর্ণ ঘুমের কথা বলতে পারি?
মার্জারিন এবং ট্রান্স ফ্যাট
ট্রান্স ফ্যাট, প্রাকৃতিক তেলের বিকল্পগুলি, স্প্রেড এবং মার্জারিনের ঝুঁকি সম্পর্কে অনেক কিছু লেখা হয়েছে। সংক্ষেপে বলা যায়, তারা সকলেই রান্নার সময় কার্সিনোজেন নির্গত করে যা অনেক বিপজ্জনক রোগকে উস্কে দেয়। এগুলি সবাই ব্যতীত ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা ব্যাহত করে এবং হতাশা ও হতাশাকে উস্কে দেয়।
চিপস এবং স্ন্যাকস
পেটের ক্ষতি ছাড়াও, কৃত্রিম গন্ধ বর্ধক - বাদাম, ক্র্যাকার, চিপস এবং অন্যান্য "আনন্দ" সমৃদ্ধ সমস্ত স্ন্যাকস অত্যন্ত আসক্তিযুক্ত এবং ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এই জাতীয় স্ন্যাকসের রাসায়নিক গঠন খুব বিস্তৃত, এগুলিতে দরকারী কিছু থাকে না এবং ক্যালোরি সামগ্রীর ক্ষেত্রে তারা হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজকে ছাড়িয়ে যায়। অবশ্যই, ভবিষ্যতে কোনও আনন্দ এবং উত্থানের প্রশ্ন নেই।
মিষ্টি সোডা
একটি forতিহ্যবাহী গ্রীষ্মের পানীয়টি কিছুক্ষণের জন্য সত্যই আনন্দ দেয় - এটি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং গলায় সুখকরভাবে সুড়সুড়ি দেয়। এবং প্রযোজকরা এই জাতীয় পানীয়গুলির স্বাদ মতো করার চেষ্টা করেছেন। তবে রক্তে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ইনসুলিনের একটি তীক্ষ্ণ লাফ ভালভাবে প্রবাহিত হয় না - ফলস্বরূপ, দুর্বলতা, খারাপ মেজাজ এবং হাতটি একটি নতুন "নেশাবিহীন" চুমুকের জন্য পৌঁছায়।
ক্যাফিন
সকালে এক কাপ কফি, যেমন বিজ্ঞাপন আমাদের প্রতিশ্রুতি দেয়, শক্তি এবং আনন্দ দেয়, তার সঙ্গে জেগে ওঠা অনেক বেশি আনন্দদায়ক। আসলে, উচ্ছ্বাসের অনুভূতি দ্রুত দূর হয়ে যায় এবং অলসতা এবং হতাশার পথ দেয়। দীর্ঘমেয়াদে, দীর্ঘমেয়াদী কফি সেবন বিরক্তির দিকে নিয়ে যায়। ক্যাফিন, চিনির মতো, আসক্তি, এবং আসক্তি ধ্বংসাত্মক।