সুস্থ ও প্রস্ফুটিত থাকার জন্য দিনে কতটুকু পানি পান করা উচিত? পুষ্টিবিদরা এই বিষয়ে সর্বসম্মত নয়।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয় তত্ত্ব যে একজনের দিনে কমপক্ষে আট গ্লাস জল খাওয়া উচিত তা অনেক পুষ্টিবিদরা প্রশ্ন করেছেন। প্রকৃতপক্ষে, তৃষ্ণার অভাবে দিনের বেলা নিজের মধ্যে দুই লিটার জল isেলে দেওয়া এখনও একটি কাজ! এবং কি এমন পরিমাণে পানির প্রয়োজন হয় যা শরীর উদ্বৃত্ত হিসাবে উপলব্ধি করে?
চিত্রের জন্য জল গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু কত?
সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত জল দেওয়ার জন্য ক্ষমাবিদরা বিশ্বাস করেন যে দিনে দুই লিটার অন্তraকোষীয় পানিশূন্যতা এড়াতে সাহায্য করে। যেমন, পর্যাপ্ত পরিমাণে জল ছাড়া, সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া (শ্বসন, মলত্যাগ ইত্যাদি) কোষে খুব ধীরে ধীরে এগিয়ে যায়। উদাহরণস্বরূপ, "লিভিং হেলদি" প্রোগ্রামের লেখক এবং উপস্থাপক এলেনা মালিশেভা আশ্বাস দেন যে আপনাকে দিনের বেলা প্রতি ঘন্টা এক গ্লাস পানি পান করতে হবে।
কিন্তু আমাদের যদি সত্যিই এই কুখ্যাত দুই লিটারের প্রয়োজন হয়, তাহলে শরীর কেন সেগুলো গ্রহণ করতে অস্বীকার করে? আরেকজন জনপ্রিয় টিভি ডাক্তার, "সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ" প্রোগ্রামের হোস্ট, আলেকজান্ডার মায়াসনিকভ বিশ্বাস করেন যে তৃষ্ণা অনুভব করার সাথে সাথে আপনাকে পান করতে হবে। অস্ট্রেলিয়ান বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক একটি গবেষণা এই মতকে সমর্থন করে। সবুজ মহাদেশের বিজ্ঞানীরা একটি আকর্ষণীয় পরীক্ষা -নিরীক্ষা করেছেন: টমোগ্রাফ দিয়ে তাদের মস্তিষ্ক পর্যবেক্ষণ করার সময় একদল পরীক্ষিত নাগরিককে জোর করে পান করার জন্য জল দেওয়া হয়েছিল। এবং তারা নিম্নলিখিতগুলি খুঁজে পেয়েছে: যদি কোন ব্যক্তি তৃষ্ণার্ত না হয় সে নিজেকে পানি পান করতে বাধ্য করে, সে প্রতিটি চুমুকের জন্য তিনগুণ বেশি শক্তি ব্যয় করে। এইভাবে, শরীর অতিরিক্ত তরল প্রবেশ বন্ধ করার চেষ্টা করে।
যদি আপনি পান করতে না চান, তাহলে নিজেকে নির্যাতন করবেন না!
এখন পর্যন্ত, এটি কেবল একটি অনুমান, কারণ শুধুমাত্র স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিক্রিয়া অধ্যয়ন করা হয়েছিল, এবং পুরো জীব নয়। এই বিষয়ে গবেষণা অব্যাহত রয়েছে, এবং শীঘ্রই বা পরে, সম্পূর্ণ স্পষ্টতা থাকবে। ইতিমধ্যে, সর্বোত্তম বিকল্প হল শরীরের প্রজ্ঞার উপর নির্ভর করা। অনেক বিখ্যাত ডাক্তার এই জন্য কল। তারা নিশ্চিত: যদি আপনি পান করার মত মনে করেন না, তাহলে আপনার প্রয়োজন নেই।