এলাচের উপকারী গুণাবলী

ভ্যানিলা এবং জাফরানের পরে বিশ্বের তিনটি সবচেয়ে দামি মশলার মধ্যে এলাচ অন্যতম। এটি উভয় রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। বৈদিক গ্রন্থ ও আয়ুর্বেদে এলাচের ব্যবহার উল্লেখ আছে। প্রাচীন গ্রীক, আরব এবং রোমানরাও এলাচকে কামোদ্দীপক হিসেবে জানত। কার্মিনেটিভ বৈশিষ্ট্য। আদার মতো এলাচও হজমের সমস্যাকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে। খাবারের পর এলাচ খেলে বমি বমি ভাব, ফোলাভাব, গ্যাস, অম্বল, ক্ষুধা হ্রাস এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো উপসর্গগুলি প্রতিরোধ করে। মসলা নেফ্রনকে বর্জ্য পদার্থ যেমন ইউরিক অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড, ক্রিয়েটিনিন, লবণ, অতিরিক্ত জল এবং মূত্রনালী, মূত্রাশয় এবং কিডনি থেকে অন্যান্য বর্জ্য পদার্থ অপসারণ করতে উদ্দীপিত করে। পেট এবং অন্ত্রের পেশীগুলির বমি, বমি বমি ভাব, হেঁচকি এবং অন্যান্য অনিচ্ছাকৃত খিঁচুনির অনুভূতি দূর করতে সহায়তা করে। ঐতিহ্যগত ওষুধ ইরেক্টাইল ডিসফাংশন এবং পুরুষত্বহীনতার জন্য একটি শক্তিশালী কামোদ্দীপক হিসাবে এলাচের কথা বলে। এলাচ, ভিটামিন সি-এর একটি সমৃদ্ধ উৎস হওয়ায় ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, অনেকগুলি মাইক্রোবিয়াল সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। সর্দি, জ্বর, লিভারের সমস্যা, আর্থ্রাইটিস, ব্রঙ্কাইটিস, শোথ (বিশেষ করে মিউকাস মেমব্রেন) এর ওপর এলাচের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। এই মশলাটি ব্রঙ্কি এবং ফুসফুসের শ্লেষ্মা পরিষ্কার করতে সক্ষম, যার ফলে শ্বাসনালী পরিষ্কার হয়। উচ্চ ফাইবার সামগ্রী অন্ত্রের গতিশীলতাকে উদ্দীপিত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করে।