দরকারী পরিপূরক: বাচ্চাদের ডায়েটে বাদাম এবং শুকনো ফল

বাদাম এবং শুকনো ফলকে যথার্থই অতুলনীয় স্বাস্থ্য পণ্য বলা হয় - তাদের মূল্যবান বৈশিষ্ট্যের তালিকা অফুরন্ত। একই সময়ে, বাদাম এবং শুকনো ফল যা শিশুদের জন্য এত উপকারী তা শরীরের ক্ষতি করতে পারে। এটি এড়াতে, আপনি তাদের সম্পর্কে যতটা সম্ভব শিখতে হবে।

ছোট, তবে দূরবর্তী

বাচ্চাদের বাদামের উপকারগুলি সত্যই বিপুল। যথাযথ মান হ'ল যথাযথ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। এই জাতীয় ভারসাম্য রচনায় এগুলি গাছের খাবারগুলিতে খুব কমই পাওয়া যায়। চর্বি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। তাদের মধ্যে, সম্মানের জায়গাটি ওমেগা -3 অ্যাসিড দ্বারা দখল করা হয়, যা স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের সুসংহত কাজের জন্য দায়ী। এছাড়াও বাদামগুলি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ।

শুকনো ফলগুলি তাদের ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স দ্বারা কম প্রভাবিত করে। এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে তাপ চিকিত্সা তাজা ফলের সংমিশ্রণে দরকারী পদার্থগুলিকে আংশিকভাবে ধ্বংস করে, শুকনো ফলগুলি প্রায় সম্পূর্ণভাবে ধরে রাখে এবং তারা এই ফর্মটিতে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। শুকনো ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতার জন্য দায়ী। এবং ফ্রুক্টোজকে ধন্যবাদ, এই সুস্বাদুটি কার্যকরভাবে ক্ষতিকারক মিষ্টিগুলি প্রতিস্থাপন করে।

নিখুঁত ভূমিকা

আমি কোন বয়সে আমার বাচ্চাকে বাদাম দিতে পারি? চিকিত্সকরা তিন বছরেরও বেশি আগে এটি করার পরামর্শ দিচ্ছেন না, অন্যথায় বাচ্চা শ্বাসরোধের ঝুঁকিপূর্ণ। তদ্ব্যতীত, অপরিপক্ক সন্তানের পেট এ জাতীয় প্রচুর পরিমাণে চর্বি বহন করতে পারে না, বাদাম সবচেয়ে বিপজ্জনক অ্যালার্জেনগুলির মধ্যে একটি তা উল্লেখ করা উচিত নয়। সে কারণেই এগুলিকে ছোট ডোজগুলিতে ডায়েটে প্রবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, সতর্কতার সাথে প্রতিক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করুন। তিন বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাকে আপনি কতগুলি বাদাম দিতে পারেন? অনুকূল অংশটি সপ্তাহে দু'বারের বেশি বাদামের 30-50 গ্রাম is

শুকনো ফল দিয়ে, সবকিছু কিছুটা সহজ। এগুলি 11-12 মাস থেকে বাচ্চাদের মেনুতে যুক্ত করা যেতে পারে। সাধারণত তারা শুকনো ফলের উপর ভিত্তি করে ডিকোশন দিয়ে শুরু করে। এটি শিশুকে শুকনো আপেল বা নাশপাতির 1-2 টুকরা দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, সাবধানে তার অবস্থা পর্যবেক্ষণ করে। তারপরে আপনি সহজেই শুকনো এপ্রিকট, প্রুন, খেজুর এবং কিশমিশের দিকে যেতে পারেন। মনে রাখবেন: দৈনিক ভাতা 50-80 গ্রাম শুকনো ফলের বেশি হওয়া উচিত নয়।

স্বাস্থ্য স্ট্রাইক ফোর্স

শিশুদের অনাক্রম্যতা জন্য বাদাম - সবচেয়ে দরকারী পণ্য এক. এবং প্রতিটি ধরনের একটি নির্দিষ্ট সুবিধা আছে। আখরোটের একটি দৃঢ় প্রভাব রয়েছে এবং হজমকে স্বাভাবিক করে তোলে। হ্যাজেলনাট হার্টের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং রক্তাল্পতার বিকাশ রোধ করে। চিনাবাদাম স্নায়ুতন্ত্র এবং চিন্তা প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে। বাদাম বিভিন্ন অঙ্গের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উন্নীত করে। কাজু দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করে এবং প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়। শিশুদের জন্য পাইন বাদামের উপকারিতা হল যে তারা অস্থিরতাকে প্রশমিত করে এবং একটি শান্ত ঘুমের প্রচার করে।

শুকনো ফলগুলি থেরাপিউটিক প্রভাবগুলির ক্ষেত্রে বাদামের থেকেও নিকৃষ্ট নয়। সমস্ত জাতের কিসমিস ইমিউন সিস্টেমকে পুরোপুরি শক্তিশালী করে, তাই বেরিবেরি প্রতিরোধের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়। শুকনো এপ্রিকটগুলি সামগ্রিক বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এবং সংবহনতাকে নেতিবাচক কারণগুলি থেকে রক্ষা করে। স্বাস্থ্যকর হজম এবং সাধারণ অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা জন্য প্রুনগুলি প্রয়োজনীয়। তারিখগুলি হাড় এবং দাঁতকে মজবুত করে এবং পেশী টিস্যু-স্থিতিস্থাপক।

নিরপেক্ষ নির্বাচন

বাচ্চাদের কী বাদাম দেওয়া যেতে পারে তা কেবল নয়, কীভাবে তাদের সঠিকভাবে চয়ন করতে হবে তাও জানা গুরুত্বপূর্ণ। আদর্শভাবে, আপনার শেলের মধ্যে বাদাম কিনতে হবে - যাতে তারা আর খারাপ না হয়। যদি আপনি ভিতরে ধুলা লেপ খুঁজে পান তবে বাদামটি ফেলে দেওয়া উচিত। এটি ক্ষতিকারক পদার্থের উপস্থিতি নির্দেশ করে। কোরটির রঙের দিকে মনোযোগ দিন। কাটা উপর yllowness পচা প্রক্রিয়া শুরু ইঙ্গিত। যাইহোক, বাদাম আরও দীর্ঘ রাখতে, সেগুলি শুকনো এবং একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় রাখুন।

শুকনো ফলের আকর্ষণীয় চেহারা সবসময় চমৎকার মানের লক্ষণ নয়। বিপরীতভাবে, এটি প্রায়শই নির্দেশ করে যে মসৃণতা এবং উজ্জ্বলতা দেওয়ার জন্য ফলের একটি বিশেষ পদার্থ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। আসলে, শুকনো ফল এবং খুব বেশি ক্ষুধা না থাকা শুকনো ফল সবচেয়ে দরকারী। কিন্তু লার্ভা এবং ওয়াইন স্বাদ একটি পণ্য দেয় যা লঙ্ঘনের সাথে সংরক্ষণ করা হয়েছিল। বাড়িতে এটি এড়াতে, শুকনো ফল একটি লিনেন ব্যাগে রাখুন যেখানে এটি শুকনো এবং অন্ধকার।

সূক্ষ্ম হ্যান্ডলিং

বাচ্চাদের বাদাম কীভাবে দেবেন? যাই হোক না কেন, আপনি এগুলি কাঁচা খেতে পারবেন না। আসল বিষয়টি হ'ল কিছু বাদামের মধ্যে টক্সিন রয়েছে যা কেবল তাপ চিকিত্সার পরে নিরপেক্ষ হয়। তবে আপনার কার্নেলগুলি ওভারকুক করা উচিত নয় - একটি শুকনো প্যানে পাঁচ মিনিট যথেষ্ট যথেষ্ট। চিকিত্সকরা বাচ্চাদের বিভিন্ন খাবারের অংশ হিসাবে বা মিষ্টান্নের জন্য মুইসিলি দিয়ে বাদাম দেওয়ার পরামর্শ দেন। তবে প্যাস্ট্রিগুলির সাথে নয়, কারণ ক্যালোরির ক্ষেত্রে এটি শিশুর প্রতিদিনের ডায়েটের অর্ধেকটি জুড়ে।

শুকনো ফল ভাল করে ধুয়ে ফুটন্ত পানিতে বাষ্প করা হয়। এই আকারে, তারা সিরিয়াল, কুটির পনির এবং সালাদে যোগ করা যেতে পারে। এবং শুকনো ফল একটি চমৎকার ভিটামিন কম্পোট তৈরি করে। 50 গ্রাম ওজনের যেকোনো শুকনো ফলের মিশ্রণ নিন এবং 500 মিলি ফিল্টার করা জল রাতারাতি েলে দিন। সকালে, জল নিষ্কাশন না করে, ফলের থালাটি একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন এবং এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য idাকনার নিচে দাঁড়াতে দিন। এই ক্ষেত্রে, চিনি ছাড়া করা বা মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল।

বাদাম এবং শুকনো ফল শিশুর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিপূরক, বিশেষ করে শীতের মাসগুলিতে। কিন্তু এটি ঠিক তখনই হয় যখন উপকারটি পরিমাণ দ্বারা নির্ধারিত হয়। শিশুদের জন্য শুধুমাত্র উচ্চ মানের পণ্য চয়ন করুন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পোর্টাল "আমার কাছাকাছি স্বাস্থ্যকর খাবার" এর সাথে একত্রে সেগুলিকে একটি আত্মার সাথে রান্না করুন।