সিরিয়াল একটি সত্যই বহুমুখী পণ্য যা আমাদের প্রিয় সিরিয়াল এবং বিভিন্ন খাবারের জন্য সাইড ডিশ তৈরি করে। তবে এগুলি এখনও অস্বাভাবিক ঘরে তৈরি কেক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যা এমনকি অত্যাধুনিক গুরমেটকেও অবাক করে দিতে পারে। আমরা AFG National এর সাথে একসাথে এই বিষয়ে স্বপ্ন দেখার প্রস্তাব দিই।
সোনায় সুজি
গোলাপী সুগন্ধি মানিক — সব অনুষ্ঠানের জন্য একটি ট্রিট। এবং এখানে আমাদের সুজির প্রয়োজন হবে "জাতীয়", নরম গমের জাত থেকে উত্পাদিত। এর বিশেষ বৈশিষ্ট্য এবং সঠিক টেক্সচারের জন্য ধন্যবাদ, সুজি, যা অনেকের কাছে খুব অপছন্দ, একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু প্যাস্ট্রিতে পরিণত হয়। 100 মিলি দইয়ে 200 গ্রাম সুজি 10 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এই সময়ে, 150 গ্রাম চিনি, 2 ডিম এবং 80 গ্রাম নরম মাখনের সমজাতীয় ভরে ফেটান। ধীরে ধীরে ফোলা সুজি প্রবর্তন করুন, ক্রমাগত একটি whisk সঙ্গে চাবুক. তারপরে 70 গ্রাম ময়দা 1 চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে চালিত করুন, সান্দ্র ময়দা মাখুন। শেষে, 100 গ্রাম চূর্ণ খেজুর এবং এক মুঠো চূর্ণ হ্যাজেলনাট যোগ করুন। আমরা একটি সিলিকন ছাঁচে ময়দা ছড়িয়ে 180 মিনিটের জন্য 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে রাখি। গুঁড়ো চিনি এবং লেবুর জেস্ট দিয়ে উষ্ণ মানিকিন ছিটিয়ে দিন এবং আপনার প্রিয়জনের প্রশংসা নিশ্চিত করা হয়।
মধু আনন্দ
সুজির আরেকটি খুব আকর্ষণীয় ব্যবহার হল গোল্ডেন হানি মিটবল। একটি বেস হিসাবে, সুজি "জাতীয়" আদর্শ। এটি মাংসবলগুলিকে একটি চূর্ণবিচূর্ণ গঠন এবং একটি মনোরম নরম স্বাদ দেবে। প্রথমে 200 মিলি দুধ, 70 গ্রাম তরল মধু, 50 গ্রাম মাখন মিশিয়ে অল্প আঁচে গলিয়ে নিন। যখন মিশ্রণটি গরম হয়ে যায়, কিন্তু এখনও ফুটে না, তখন 120 গ্রাম শুকনো সুজি ঢেলে দিন। ভালো করে মিশিয়ে ঢাকনার নিচে আগুনে ৫ মিনিট রাখুন। ভর ঠান্ডা হতে দিন, তারপর কাঁচা ডিম প্রবেশ করুন এবং একটি সমজাতীয় ময়দার মধ্যে একটি মিশুক সঙ্গে বীট। একই মিটবল তৈরি করুন, সুজিতে রোল করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে উভয় পাশে ভাজুন। রাস্পবেরি বা স্ট্রবেরি জ্যাম তাদের সবচেয়ে সুরেলাভাবে পরিপূরক করবে।
স্বাস্থ্যের জন্য মাফিন
এটা কোন গোপন যে হারকিউলিস পুরোপুরি বেকিং মধ্যে ময়দা প্রতিস্থাপন করে। কিন্তু হারকিউলিস "ন্যাশনাল" এটিকে দরকারী খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান দিয়ে সমৃদ্ধ করে। তাদের অংশগ্রহণের সাথে Muffins অনুশীলনে এটি নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে। একটি মাশের মধ্যে 3টি পাকা কলা ফেটিয়ে নিন, একটি তুলতুলে ভরে 3টি ডিম ফেটিয়ে নিন। এগুলিকে একত্রিত করুন, 200 গ্রাম মিষ্টি না করা প্রাকৃতিক দই, 450 গ্রাম হারকিউলিস, 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার যোগ করুন। ময়দা মেশান, 100 গ্রাম কাটা আখরোট এবং 200 গ্রাম গলানো ব্লুবেরি যোগ করুন। সাবধানে মিশ্রিত করুন, গ্রীস করা ছাঁচে ভর ছড়িয়ে দিন এবং ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন। যারা প্রায়শই বেকিংয়ে লিপ্ত হন না তাদের জন্যও এই জাতীয় সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা অনুমোদিত!
খাস্তা পাই
ওটমিল ফ্লেক্স থেকে, একটি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত করা ক্রাম্বল পাই পাওয়া যায়। হারকিউলিস "ন্যাশনাল" এর সাথে, এটি বিশেষ করে চূর্ণবিচূর্ণ এবং খাস্তা হয়ে যাবে। প্রথমে, 2 ঘন পীচ এবং 2টি শক্ত নাশপাতি পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, বীজ ছাড়াই 100 গ্রাম ডিফ্রোস্টেড চেরি দিয়ে মিশ্রিত করুন। ১ টেবিল চামচ চিনি, ১ টেবিল চামচ কর্ন স্টার্চের মিশ্রণ, ২ টেবিল চামচ লেবুর রস ঢালুন। আমরা ফয়েল দিয়ে তাপ-প্রতিরোধী আকারে একটি সমান স্তরে সবকিছু ছড়িয়ে দিই। এরপরে, 1 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম মাখন, 2 গ্রাম ময়দা এবং 100 চা চামচ সোডা একটি টুকরো টুকরো করে ঘষুন। 70 গ্রাম হারকিউলিস, এক চিমটি ভ্যানিলা এবং দারুচিনি যোগ করুন। ছাঁচে সমানভাবে ফলের টুকরো ঢেকে 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 0.5 মিনিট বেক করুন। ক্রিমি আইসক্রিমের একটি বল চূর্ণবিচূর্ণটিকে একটি ছোট রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে পরিণত করবে।
পোরিজ ক্যাসারোল
শৈশবে, আমাদের অনেক দাদি একটি পেশেনিক প্রস্তুত করেছিলেন, যা স্বাদে ক্যাসেরোলের মতো। কেন এই বিস্ময়কর ঐতিহ্য পুনরুজ্জীবিত না? জাতীয় পশেনের সাথে, ফলাফল সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। উজ্জ্বল হলুদ দানাগুলি ভাল রান্না করে এবং বেক করার জন্য দুর্দান্ত। ফুটন্ত জলে 200 গ্রাম ধোয়া বাজরা 5 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন। তারপর পানি ঝরিয়ে নিন, একটি গোল আকারে রাখুন, 2 টেবিল চামচ চিনি, 0.5 চামচ লবণ এবং এক চিমটি ভ্যানিলা যোগ করুন। এরপরে, 200 মিলি গলিত দুধ দিয়ে সিরিয়ালটি পূরণ করুন এবং স্লাইসে 80 গ্রাম মাখন দিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মিষ্টির জন্য একটু শুকনো এপ্রিকট এবং কিশমিশ যোগ করতে পারেন। ওভেনে পশেনিককে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 70-90 মিনিটের জন্য বেক করুন। তাজা ফল, ঘন দুধ বা বেরি জ্যাম একটি সুরেলা জোড়া এটি তৈরি করবে।
পুরো পরিবারের জন্য একটি অদ্ভুত আবিষ্কার হবে বাজরা কুকিজ। উজ্জ্বল হলুদ ক্যালিব্রেটেড বাজরা "জাতীয়" এটি একটি ক্ষুধাদায়ক ছায়া এবং একটি পরিমার্জিত স্বাদ দেবে। প্রথমত, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 300 গ্রাম সিরিয়াল সিদ্ধ করুন। আলাদাভাবে, 150টি ডিম এবং 2 গ্রাম মাখন দিয়ে 180 গ্রাম চিনি ঘষুন। বাজরা পোরিজ সঙ্গে ফলে ভর একত্রিত, ময়দা 50-70 গ্রাম ঢালা, জিঞ্জারব্রেড জন্য ময়দা মাখা। আমরা গোলাকার কুকি তৈরি করি এবং ওভেনে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 200 মিনিট বেক করি। এই ডেজার্টটি এমনকি ছোট ছোটদের কাছেও আবেদন করবে!
বেকড সিরিয়াল জৈব এবং দরকারীভাবে পারিবারিক মেনুতে বৈচিত্র্য আনে। এবং এটি আপনার প্রিয়জনের দ্বারা চিরতরে প্রিয় করতে, "জাতীয়" সিরিয়াল ব্যবহার করুন। তাদের প্রত্যেকটি সর্বোচ্চ মানের একটি পণ্য, একটি সুরেলা স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের জন্য অমূল্য বৈশিষ্ট্য দিয়ে সমৃদ্ধ।