ভেরিয়েটাল গরুর মাংস, টি-হাড়ের স্টেক, চর্বিযুক্ত মাংস 1/8 to কেটে সরানো হয় raw

ভেরিয়েটাল গরুর মাংস, টি-হাড়ের স্টেক, চর্বিযুক্ত মাংস 1/8 to কেটে সরানো হয় raw

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ

পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালোরিক মান215 কেসিএল1684 কেসিএল12.8%6%783 গ্রাম
প্রোটিন20.28 গ্রাম76 গ্রাম26.7%12.4%375 গ্রাম
চর্বি14.19 গ্রাম56 গ্রাম25.3%11.8%395 গ্রাম
পানি65 গ্রাম2273 গ্রাম2.9%1.3%3497 গ্রাম
ছাই0.92 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই4 μg900 μg0.4%0.2%22500 গ্রাম
Retinol0.004 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.052 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম3.5%1.6%2885 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.175 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম9.7%4.5%1029 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন83.1 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম16.6%7.7%602 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.576 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম28.8%13.4%347 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট3 μg400 μg0.8%0.4%13333 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন1.7 μg3 μg56.7%26.4%176 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.1 μg10 μg1%0.5%10000 গ্রাম
ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল0.1 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.2 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম1.3%0.6%7500 গ্রাম
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন1.3 μg120 μg1.1%0.5%9231 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন5.136 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম25.7%12%389 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে246 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম9.8%4.6%1016 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca23 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.3%1.1%4348 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি10 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম2.5%1.2%4000 গ্রাম
সোডিয়াম, না52 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম4%1.9%2500 গ্রাম
সালফার, এস202.8 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম20.3%9.4%493 গ্রাম
ফসফরাস, পি188 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম23.5%10.9%426 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.73 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম9.6%4.5%1040 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.002 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম0.1%100000 গ্রাম
কপার, কিউ47 μg1000 μg4.7%2.2%2128 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে19.2 μg55 μg34.9%16.2%286 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন3.43 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম28.6%13.3%350 গ্রাম
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *1.418 গ্রাম~
ভালাইন1.028 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.793 গ্রাম~
Isoleucine0.962 গ্রাম~
লিউসিন1.796 গ্রাম~
লাইসিন2.005 গ্রাম~
methionine0.56 গ্রাম~
threonine0.974 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.227 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.828 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন1.276 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড2.028 গ্রাম~
Hydroxyproline0.139 গ্রাম~
গ্লিসাইন1.004 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড3.386 গ্রাম~
Proline0.936 গ্রাম~
সেরিন0.859 গ্রাম~
টাইরোসিন0.777 গ্রাম~
Cysteine0.213 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল62 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
ফ্যাটি এসিড
লিঙ্গ0.892 গ্রামসর্বোচ্চ 1.9 г
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট0.808 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড6.211 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
10: 0 মকর0.012 গ্রাম~
12: 0 লরিক0.012 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.439 গ্রাম~
15: 0 পেন্টাডেকানোইক0.075 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক3.414 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.175 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন2.069 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.012 গ্রাম~
24: 0 লিগনোসরিক0.004 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড6.707 গ্রামন্যূনতম 16.8 г39.9%18.6%
14: 1 মাইরিস্টোলিক0.109 গ্রাম~
16: 1 প্যালমিটোলিক0.508 গ্রাম~
16: 1 সিস0.462 গ্রাম~
16: 1 ট্রান্স0.046 গ্রাম~
17: 1 হেপাটাদেসিন0.12 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)5.937 গ্রাম~
18: 1 সিস5.175 গ্রাম~
18: 1 ট্রান্স0.762 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.034 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.663 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে5.9%2.7%
18: 2 লিনোলিক0.562 গ্রাম~
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয়0.085 গ্রাম~
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস0.402 গ্রাম~
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড0.075 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.026 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক0.026 গ্রাম~
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস0.005 গ্রাম~
20: 3 ইকোসেট্রিন0.019 গ্রাম~
20: 3 ওমেগা -60.019 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.038 গ্রাম~
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -30.002 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.04 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে4.4%2%
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.012 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.464 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে9.9%4.6%

শক্তির মান 215 কিলোক্যালরি।

  • ওজ = 28.35 গ্রাম (61 কিলোক্যালরি)
  • lb = 453.6 g (975.2 কিলোক্যালরি)

ভেরিয়েটাল গরুর মাংস, টি-হাড়ের স্টেক, চর্বিযুক্ত মাংস 1/8 to কেটে সরানো হয় raw ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: কোলাইন - 16,6%, ভিটামিন বি 6 - 28,8%, ভিটামিন বি 12 - 56,7%, ভিটামিন পিপি - 25,7%, ফসফরাস - 23,5%, সেলেনিয়াম - 34,9, XNUMX%, দস্তা - ত্রিশ%

  • মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
  • ভিটামিন ভি 6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • ভিটামিন ভি 12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
  • দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।

আপনি পরিশিষ্টে সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ গাইড খুঁজে পেতে পারেন।

ট্যাগ্স: ক্যালোরি উপাদান 215 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ভেরিয়েটাল গরুর মাংস, টি-হাড়ের স্টেক, 1/8 ″ স্তরে চর্বিযুক্ত মাংস, কাঁচা, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য ভেরিয়েটাল গরুর মাংস, টি হাড়ের স্টেক, চর্বিযুক্ত মাংস 1/8 ″ স্তরে সরানো, কাঁচা

2021-02-17

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন