বিষয়বস্তু
অন্যান্য নাম হ'ল চোলাইন, একটি লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর।
অ্যামিনো অ্যাসিড মেথিওনিন থেকে শরীরে ভিটামিন বি 4 তৈরি হয় তবে অপর্যাপ্ত পরিমাণে, অতএব, এটির সাথে প্রতিদিনের খাবার গ্রহণের প্রয়োজন হয়।
ভিটামিন বি 4 সমৃদ্ধ খাবার
100 গ্রাম পণ্যগুলিতে আনুমানিক প্রাপ্যতা নির্দেশিত
প্রতিদিন "ভিটামিন" বি 4 এর প্রয়োজনীয়তা
"ভিটামিন" বি 4 এর প্রতিদিনের প্রয়োজন প্রতিদিন 0,5-1 গ্রাম।
ভিটামিন বি 4 এর গ্রহণের উচ্চতর স্তর নির্ধারণ করা হয়েছে: 1000 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য প্রতিদিন 2000-14 মিলিগ্রাম; 3000 বছরের বেশি বয়সী এবং প্রাপ্তবয়স্কদের বাচ্চাদের জন্য 3500-14 মিলিগ্রাম প্রতিদিন।
দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং এটি শরীরের উপর প্রভাব
কোলিন চর্বির বিপাকের সাথে জড়িত, লিভার থেকে চর্বি অপসারণ এবং একটি মূল্যবান ফসফোলিপিড - লেসিথিন গঠনে সহায়তা করে, যা কোলেস্টেরল বিপাককে উন্নত করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ হ্রাস করে। অ্যাসিটিলকোলিন গঠনের জন্য কোলিন অপরিহার্য, যা স্নায়ু আবেগের সংক্রমণে জড়িত।
কোলিন হেমাটোপয়েসিসকে উন্নীত করে, বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, অ্যালকোহল এবং অন্যান্য তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্ষত দ্বারা লিভারকে ধ্বংস থেকে রক্ষা করে।
ভিটামিন বি 4 মনোযোগ কেন্দ্রীকরণ, তথ্য মুখস্থকরণ, মানসিক ক্রিয়াকলাপকে সক্রিয় করে, মেজাজকে উন্নত করে, সংবেদনশীল অস্থিতিশীলতা দূর করতে সহায়তা করে।
অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া
কোলিনের ঘাটতিতে, কার্নাইটিন সংশ্লেষণ, যা চর্বি, পেশী এবং হার্ট ফাংশন ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয়, হ্রাস পায়।
কম সেবন করলে শরীরে কোলিনের অভাব হতে পারে।
অভাব এবং ভিটামিনের আধিক্য
ভিটামিন বি 4 এর অভাবের লক্ষণ
- অতিরিক্ত ওজন;
- বাজে অভিজ্ঞতা;
- বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের দুধ উৎপাদন লঙ্ঘন;
- উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল।
কোলিনের ঘাটতি লিভারে চর্বি জমে, চর্বিযুক্ত লিভার অনুপ্রবেশের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, যা এর কার্যকারিতা ব্যাহত করে, কিছু কোষের মৃত্যু ঘটায়, সংযোজক টিস্যুগুলির সাথে তাদের প্রতিস্থাপন এবং লিভার সিরোসিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে
কোলিন - অন্যান্য বি ভিটামিনের মতো, মানবদেহের শক্তিমান এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং এই গ্রুপের অন্যান্য ভিটামিনের মতো এর অভাবও যৌনাঙ্গের কার্যক্রমে বিধ্বংসী প্রভাব ফেলে।
অতিরিক্ত ভিটামিন বি 4 এর লক্ষণ
- বমি বমি ভাব;
- ডায়রিয়া;
- লালা বৃদ্ধি এবং ঘাম বৃদ্ধি;
- অপ্রীতিকর ফিশ গন্ধ।
খাবারগুলিতে ভিটামিন বি 4 সামগ্রী প্রভাবিত করার কারণগুলি
খাবার গরম হয়ে গেলে কিছু কিছু কোলাইন নষ্ট হয়ে যায়।
ভিটামিন বি 4 এর ঘাটতি কেন ঘটে
ডায়েটে প্রোটিনের ঘাটতি সহ লিভার এবং কিডনিজনিত রোগের সাথে কোলিনের ঘাটতি দেখা দিতে পারে। কলিন অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যালকোহল দ্বারা ধ্বংস হয়।