নিরামিষ পরিবারে, একটি সমস্যা প্রায়ই দেখা দেয় যে শিশুরা খুব বেশি শাকসবজি খেতে পছন্দ করে না। প্রকৃতপক্ষে, প্রেমের সাথে প্রস্তুত ক্ষুধার্ত খাবার শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। প্রতিটি শিশু ক্যান থেকে সবুজ মটরশুটি চাইবে না, তবে যদি থালাটি মরিচ বা স্প্যাগেটি সস দিয়ে সিজন করা হয় তবে এটি আরও আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে। এখানে কিছু রেসিপি রয়েছে যা আপনার বাচ্চারা অবশ্যই পছন্দ করবে।
মটরশুটি সঙ্গে হ্যামবার্গার
হ্যামবার্গার হ'ল আমেরিকান খাবারের মূল উপাদান এবং অনেকেই এটিকে প্রতিরোধ করতে পারে না। আপনার নিরামিষ পরিবার আছে তার মানে এই নয় যে আপনি হ্যামবার্গার উপভোগ করতে পারবেন না। মটরশুটি দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করে, আমরা প্রোটিন এবং ফাইবার উভয়ই পাই। একটি গ্লুটেন-মুক্ত বান ব্যবহার করুন এবং হ্যামবার্গারটিকে লেটুস পাতায় মুড়ে দিন।
ফরাসি ফ্রাই
বার্গারের উপরে গাজর ভাজা বা নিজেরাই খাওয়া যেতে পারে। এটি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি উচ্চ-ক্যালোরি খাবার।
ছোলার নাস্তা
আপনি বিকেলের নাস্তার জন্য এটি আপনার সাথে স্কুলে নিয়ে যেতে পারেন। ছোলাতে যেকোনো উপাদান যোগ করুন যাতে খাবারটি প্রোটিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হয়।
গরম সবজি স্যুপ
শীতের মাসগুলিতে, স্যুপগুলি রাতের খাবারের টেবিলে কেন্দ্রে থাকে। আপনি মাংস বাদে এবং আরও বিভিন্ন শাকসবজি যোগ করে যে কোনও রেসিপি নিতে পারেন।
কুইনোয়া সহ মরিচ
মরিচ আরেকটি শীতকালীন খাবার যা শিশুরা সম্মান করে। কুইনোয়া দিয়ে এই খাবারটি তৈরি করার চেষ্টা করুন। এই সিরিয়াল একটি আদর্শ নিরামিষ মাংস প্রতিস্থাপন কারণ এটি সম্পূর্ণ প্রোটিন প্রদান করে।
Muesli
বেশিরভাগ মুদির দোকান মুয়েসলিস চিনি এবং কৃত্রিম সংরক্ষণকারীতে পূর্ণ। শুকনো ফল, বাদাম এবং শস্য দিয়ে আপনার নিজের ঘরে তৈরি মিশ্রণ তৈরি করুন। আপনার সন্তানকে তাদের নিজস্ব রেসিপি তৈরি করে আপনার সাথে পরীক্ষা করতে দিন।
গ্রীষ্মকালীন ফলের সালাদ
এটা সুস্বাদু এবং সুন্দর উভয়! ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে এবং এই জাতীয় খাবারগুলি অস্বাস্থ্যকর আসক্তি সৃষ্টি না করেই স্বাভাবিকভাবেই চিনির লোভ পূরণ করে।
আপনি ক্যাসারোল, সস এবং স্যুপে সবজি যোগ করে "লুকাতে" পারেন। এটি একটু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করবে, কিন্তু যখন এটি আপনার সন্তানদের স্বাস্থ্যের কথা আসে, তখন প্রচেষ্টাটি মূল্যবান। প্রধান বিষয় হল যে শিশুটি তাজা খাবারের উপকারিতা উপলব্ধি করে এবং আপনার সাথে রান্নায় অংশ নেয়। এটি তার মধ্যে জীবনের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি ভালবাসা জাগিয়ে তুলবে এবং ফলস্বরূপ, সুস্বাস্থ্যের ভিত্তি স্থাপন করা হবে।