বিষয়বস্তু
আন্তর্জাতিক নাম - ডায়েটারি পরিপূরক হিসাবেও Retinol.
চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি, হাড় এবং দাঁতের টিস্যু গঠন এবং কোষের গঠনের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। এটি রাতের দৃষ্টিভঙ্গির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এটি শ্বাসযন্ত্র, পাচক এবং মূত্রনালীর টিস্যুগুলির সংক্রমণ থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন। ত্বকের সৌন্দর্য এবং তারুণ্য, চুল এবং নখের স্বাস্থ্য, চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতার জন্য দায়ী। ভিটামিন এ শরীরে রেটিনল আকারে শোষিত হয়, যা লিভার, মাছের তেল, ডিমের কুসুম, দুগ্ধজাত পণ্যে পাওয়া যায় এবং মার্জারিনে যোগ করা হয়। ক্যারোটিন, যা শরীরে রেটিনলে রূপান্তরিত হয়, অনেক শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়।
আবিষ্কার ইতিহাস
ভিটামিন এ আবিষ্কার এবং এর ঘাটতির ফলাফলগুলির প্রথম পূর্বশর্তগুলি 1819 সালে ফিরে এসেছিল, যখন ফরাসী শারীরবৃত্ত ও মনোবিজ্ঞানী ম্যাগেন্ডি লক্ষ্য করেছিলেন যে দুর্বল পুষ্ট কুকুরগুলি কর্নিয়াল আলসার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি এবং মৃত্যুর হারও বেশি থাকে।
1912 সালে, ব্রিটিশ বায়োকেমিস্ট ফ্রেডেরিক গওল্যান্ড হপকিন্স দুধে এখন পর্যন্ত অজানা পদার্থ আবিষ্কার করেছিলেন যা ফ্যাট, শর্করা বা প্রোটিনের মতো নয়। কাছাকাছি পরিদর্শন করার পরে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে তারা পরীক্ষাগার ইঁদুরের বৃদ্ধির প্রচার করেছেন। তার আবিষ্কারের জন্য, হপকিন্স ১৯২৯ সালে নোবেল পুরষ্কার পেয়েছিলেন। ১৯১1929 সালে, ডায়েটরি ফ্যাটগুলির ভূমিকা অধ্যয়ন করার সময় এলমার ম্যাককালাম, লাফায়েট মেন্ডেল এবং টমাস বার বার ওসবার্নও একই জাতীয় পদার্থ দেখেছিলেন। 1917 সালে, এই "অতিরিক্ত পদার্থগুলি" চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় বলে প্রমাণিত হয়েছিল এবং 1918 সালে এগুলি অবশেষে ভিটামিন এ নামকরণ করা হয়েছিল they
ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার
100 গ্রাম পণ্যগুলিতে আনুমানিক প্রাপ্যতা নির্দেশিত
| ভিটামিন এ সমৃদ্ধ আরও 16 টি খাবার (পণ্যের 100 গ্রামে μg এর পরিমাণ নির্দেশিত হয়): | |||||||
| পুদিনা | 264 | বটের ডিম | 156 | আম | 54 | একটি টমেটো | 42 |
| কাঁচা ম্যাকেরেল | 218 | ক্রিম | 124 | মৌরি, মূল | 48 | আলুবোখারা | 39 |
| রোজশিপ, ফল | 217 | খুবানি | 96 | লঙ্কা | 48 | ব্রোকলি | 31 |
| আদ্র ডিম | 160 | পেঁয়াজ | 83 | জাম্বুরা | 46 | ঝিনুক | 8 |
ভিটামিন এ এর জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজন
প্রতিদিনের ভিটামিন এ খাওয়ার জন্য সুপারিশগুলি বেশ কয়েক মাস আগে রেটিনলের সরবরাহ সরবরাহ করতে প্রয়োজনীয় পরিমাণের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়। এই রিজার্ভ শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ সমর্থন করে এবং প্রজনন ব্যবস্থা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, দৃষ্টি এবং জিনের ক্রিয়াকলাপের স্বাস্থ্যকর কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
1993 সালে, পুষ্টি সম্পর্কিত ইউরোপীয় বৈজ্ঞানিক কমিটি ভিটামিন এ এর প্রস্তাবিত গ্রহণের তথ্য প্রকাশ করেছে:
| বয়স | পুরুষ (প্রতিদিন এমসিজি) | মহিলা (প্রতিদিন এমসিজি) |
| 6-12 মাস | 350 | 350 |
| 1-3 বছর | 400 | 400 |
| 4-6 বছর | 400 | 400 |
| 7-10 বছর | 500 | 500 |
| 11-14 বছর | 600 | 600 |
| 15-17 বছর | 700 | 600 |
| 18 বছর এবং পুরোনো | 700 | 600 |
| গর্ভাবস্থা | - | 700 |
| স্তন্যপান | - | 950 |
অনেক ইউরোপীয় পুষ্টি কমিটি, যেমন জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি (ডিজিই), মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 0,8 মিলিগ্রাম (800 এমসিজি) ভিটামিন এ (রেটিনল) এবং পুরুষদের জন্য 1 মিলিগ্রাম (1000 এমসিজি) সুপারিশ করে। ভিটামিন এ যেহেতু ভ্রূণ এবং নবজাতকের স্বাভাবিক বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে তাই গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভাবস্থার ৪ র্থ মাস থেকে ১,১০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন এ গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। যে সকল মহিলারা বুকের দুধ খাওয়ান তাদের প্রতিদিন 1,1 মিলিগ্রাম ভিটামিন এ পাওয়া উচিত।
২০১৫ সালে, ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) প্রতিষ্ঠিত করেছে যে বয়সকে বিবেচনায় রেখে ভিটামিন এ এর দৈনিক গ্রহণ পুরুষের জন্য 2015৫০ এমসিজি, মহিলাদের জন্য 750৫০ এমসিজি এবং নবজাতক এবং শিশুদের জন্য প্রতিদিন 650 থেকে 250 এমসি ভিটামিন এ হওয়া উচিত। । … গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময়, ভ্রূণ এবং মায়ের টিস্যুতে রেটিনল জমা হওয়ার সাথে সাথে স্তনের দুধে রেটিনল গ্রহণের কারণে অতিরিক্ত পরিমাণে ভিটামিন শরীরে প্রবেশ করতে হবে, এটি 750 এবং এর পরিমাণে নির্দেশিত হয়েছিল প্রতিদিন যথাক্রমে 700 এমসিজি।
2001 সালে, আমেরিকান খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড ভিটামিন এ এর জন্য প্রস্তাবিত গ্রহণের পরিমাণও নির্ধারণ করেছিল:
| বয়স | পুরুষ (প্রতিদিন এমসিজি) | মহিলা (প্রতিদিন এমসিজি) |
| 0-6 মাস | 400 | 400 |
| 7-12 মাস | 500 | 500 |
| 1-3 বছর | 300 | 300 |
| 4-8 বছর | 400 | 400 |
| 9-13 বছর | 600 | 600 |
| 14-18 বছর | 900 | 700 |
| 19 বছর এবং পুরোনো | 900 | 700 |
| গর্ভাবস্থা (18 বছরের কম বয়সী) | - | 750 |
| গর্ভাবস্থা (19 বছর বা তার বেশি বয়সী) | - | 770 |
| বুকের দুধ খাওয়ানো (১৮ বছর বা তার কম বয়সী) | - | 1200 |
| বুকের দুধ খাওয়ানো (19 বছর বা তার বেশি বয়সী) | - | 1300 |
আমরা দেখতে পাচ্ছি, যদিও বিভিন্ন সংস্থা অনুসারে পরিমাণটি পরিবর্তিত হয়, ভিটামিন এ এর দৈনিক গ্রহণের আনুমানিক পরিমাণ একই স্তরে থাকে।
ভিটামিন এ এর প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি করে:
- 1 ওজন বৃদ্ধি;
- 2 কঠোর শারীরিক শ্রম;
- রাতের শিফটে 3 টি কাজ;
- ক্রীড়া প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়া 4;
- 5 চাপজনক পরিস্থিতি;
- অনুপযুক্ত আলোকপাতের পরিস্থিতিতে 6 টি কাজ;
- মনিটরের থেকে অতিরিক্ত 7 টি স্ট্রেন;
- 8 গর্ভাবস্থা, বুকের দুধ খাওয়ানো;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সাথে 9 সমস্যা;
- 10 এআরভিআই।
প্রাকৃতিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
ভিটামিন এ হল একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা অনুরূপ গঠন সহ অণুগুলির একটি গ্রুপের অন্তর্গত - রেটিনয়েডস - এবং এটি বিভিন্ন রাসায়নিক আকারে পাওয়া যায়: অ্যালডিহাইড (রেটিনাল), অ্যালকোহল (রেটিনল) এবং অ্যাসিড (রেটিনয়িক অ্যাসিড)। প্রাণীজ পণ্যগুলিতে, ভিটামিন এ-এর সবচেয়ে সাধারণ রূপ হল একটি এস্টার, প্রাথমিকভাবে রেটিনাইল পামিটেট, যা ছোট অন্ত্রের রেটিনলে সংশ্লেষিত হয়। প্রোভিটামিন - ভিটামিন এ এর জৈব রাসায়নিক পূর্বসূর - উদ্ভিদের খাবারে উপস্থিত থাকে, তারা ক্যারোটিনয়েড গ্রুপের উপাদান। ক্যারোটিনয়েড হল জৈব রঙ্গক যা প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদের ক্রোমোপ্লাস্টে ঘটে। বিজ্ঞানের কাছে পরিচিত 10 ক্যারোটিনয়েডের 563% এরও কম শরীরে ভিটামিন এ তে সংশ্লেষিত হতে পারে।
ভিটামিন এ একটি ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন is এটি একটি গ্রুপের ভিটামিনের নাম, যা সংশ্লেষের জন্য শরীরকে ভোজ্য ফ্যাট, তেল বা লিপিড খাওয়ার প্রয়োজন হয়। এর মধ্যে রয়েছে উদাহরণস্বরূপ, রান্না করার জন্য ,,,,, অ্যাভোকাডোস।
ভিটামিন এ ডায়েটরি পরিপূরকগুলি প্রায়শই তেল ভরা ক্যাপসুলগুলিতে পাওয়া যায় যাতে শরীরের দ্বারা ভিটামিন সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। যে সমস্ত লোক পর্যাপ্ত ডায়েট ফ্যাট গ্রহণ করে না তাদের ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনের ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। দুর্বল মেদ শোষণকারী ব্যক্তিদের মধ্যে একই রকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। ভাগ্যক্রমে, প্রাকৃতিকভাবে ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি সাধারণত এমন খাবারগুলিতে পাওয়া যায় যা ফ্যাট ধারণ করে। সুতরাং, পর্যাপ্ত পুষ্টি সহ, এই জাতীয় ভিটামিনের অভাব বিরল।
ভিটামিন এ বা ক্যারোটিন ছোট অন্ত্রের রক্ত প্রবাহে প্রবেশের জন্য, তারা অন্যান্য চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির মতো পিত্তের সাথে একত্রিত হওয়াও প্রয়োজনীয়। যদি এই মুহুর্তে খাবারে অল্প পরিমাণে চর্বি থাকে তবে সামান্য পিত্ত লুকিয়ে থাকে, যা ম্যালাবসার্পোশনের দিকে পরিচালিত করে এবং মলগুলিতে 90% পর্যন্ত ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ হ্রাস পায়।
বিটা ক্যারোটিনের প্রায় 30% উদ্ভিদ জাতীয় খাবার থেকে শোষিত হয়, প্রায় অর্ধেক বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় শরীরে 6 মিলিগ্রাম ক্যারোটিন থেকে, 1 মিলিগ্রাম ভিটামিন এ গঠিত হয়, সুতরাং পরিমাণের রূপান্তর ফ্যাক্টর ভিটামিন এ এর পরিমাণে ক্যারোটিনের পরিমাণ 1: 6।
আমরা সুপারিশ করি যে আপনি বিশ্বের বৃহত্তম ভিটামিন এ এর ভাণ্ডারের সাথে নিজেকে পরিচিত করুন। 30,000 টিরও বেশি পরিবেশ বান্ধব পণ্য, আকর্ষণীয় দাম এবং নিয়মিত প্রচার রয়েছে, ধ্রুবক প্রচার কোড সিজিডি 5 এর সাথে 4899% ছাড়, বিনামূল্যে বিশ্বব্যাপী শিপিং উপলব্ধ।
ভিটামিন এ এর উপকারী বৈশিষ্ট্য
ভিটামিন এ শরীরে বেশ কয়েকটি কাজ করে। সর্বাধিক বিখ্যাত এটি দৃষ্টিভঙ্গির উপর প্রভাব। রেটিনাইল এস্টার রেটিনাতে স্থানান্তরিত হয় যা চোখের অভ্যন্তরে থাকে, যেখানে এটি 11-সিস-রেটিনাল নামক পদার্থে রূপান্তরিত হয়। আরও, 11-সিস-রেটিনালগুলি রডগুলিতে শেষ হয় (ফোটোরিসেপ্টরগুলির মধ্যে একটি), যেখানে এটি অপসিন প্রোটিনের সাথে একত্রিত হয় এবং ভিজ্যুয়াল রঙ্গক "রোডোপসিন" গঠন করে forms রোডোপসিনযুক্ত রডগুলি এমনকি খুব অল্প পরিমাণে আলোক সনাক্ত করতে পারে যা এগুলি রাতের দৃষ্টিশক্তির জন্য প্রয়োজনীয় করে তোলে। আলোর একটি ফোটনের শোষণ 11-সিআইস-রেটিনাল ফিরে অল ট্রান্স রেটিনায় রূপান্তরিত করে এবং প্রোটিন থেকে তার মুক্তির দিকে নিয়ে যায়। এটি ঘটনার একটি শৃঙ্খলা সৃষ্টি করে যা অপটিক স্নায়ুতে একটি বৈদ্যুতিন রাসায়নিক সংকেত তৈরি করে, যা মস্তিস্ক দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয় এবং ব্যাখ্যা করা হয়। রেটিনার কাছে রেটিনোলের অভাব অন্ধকারের প্রতিবন্ধী রূপান্তরকে বাড়ে যা রাতের অন্ধত্ব হিসাবে পরিচিত।
জিনের এক্সপ্রেশন নিয়ন্ত্রণে রেটিনো অ্যাসিড আকারে ভিটামিন এ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একবার রেটিনল কোষ দ্বারা শোষিত হয়ে গেলে, এটি রেটিনায় জারণ করা যায়, যা রেটিনো অ্যাসিডে জারণযুক্ত হয়। রেটিনিক অ্যাসিড একটি খুব শক্তিশালী অণু যা জিনের এক্সপ্রেশনটি শুরু করতে বা প্রতিরোধ করতে বিভিন্ন পারমাণবিক রিসেপ্টরগুলিকে আবদ্ধ করে। নির্দিষ্ট জিনের বহিঃপ্রকাশের নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে রেটিনো অ্যাসিড কোষের বিভেদে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়া।
ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক কাজকর্মের জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজন is ত্বকের কোষ এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি (শ্বসন, হজম এবং মূত্রতন্ত্র) এর অখণ্ডতা এবং ফাংশন বজায় রাখতে রেটিনল এবং এর বিপাকগুলির প্রয়োজন। এই টিস্যুগুলি বাধা হিসাবে পরিবেশন করে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা প্রথম লাইন। ভিটামিন এ সাদা রক্তকণিকা, লিম্ফোসাইটসমূহের বিকাশ এবং পার্থক্যে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে, যা প্রতিরোধ ব্যবস্থার প্রতিক্রিয়ার মূল এজেন্ট।
ভিটামিন এ ভ্রূণের বিকাশে অপরিহার্য, অঙ্গগুলির বৃদ্ধি, ভ্রূণের হৃদয়, চোখ এবং কানের গঠনে প্রত্যক্ষ অংশ গ্রহণ করে। এছাড়াও, রেটিনো অ্যাসিড বৃদ্ধি হরমোন জিনের প্রকাশকে প্রভাবিত করে। ভিটামিন এ এর অভাব এবং অতিরিক্ত উভয়ই জন্মগত ত্রুটি সৃষ্টি করতে পারে।
ভিটামিন এ স্টেম সেলগুলির লাল রক্ত কোষে স্বাভাবিক বিকাশের জন্য ব্যবহৃত হয়। তদতিরিক্ত, ভিটামিন এ দেহের মজুদ থেকে আয়রনকে একত্রিত করার উন্নতি করে এটি বিকাশকারী রক্তের রক্ত কণিকার দিকে পরিচালিত করে। সেখানে, আয়রন হিমোগ্লোবিনের অন্তর্ভুক্ত - এরিথ্রোসাইটগুলিতে অক্সিজেনের বাহক। ভিটামিন এ বিপাকটি বিভিন্ন উপায়ে এবং সাথে যোগাযোগ করে বলে মনে করা হয়। জিঙ্কের ঘাটতি পরিবহিত রেটিনলের পরিমাণ হ্রাস, লিভারে রেটিনলের মুক্তি হ্রাস এবং রেটিনলকে রেটিনায় রূপান্তর হ্রাস করতে পারে। ভিটামিন এ পরিপূরকগুলির আয়রনের ঘাটতি (রক্তাল্পতা) এবং উপকারী শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে আয়রন শোষণ উন্নত করতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। ভিটামিন এ এবং আয়রনের সংমিশ্রণটি কেবলমাত্র পরিপূরক আয়রন বা ভিটামিন এ এর চেয়ে বেশি কার্যকরভাবে নিরাময় করতে দেখা যায় appears
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন এ, ক্যারোটিনয়েডস এবং প্রোভিটামিন এ ক্যারোটিনয়েডগুলি হৃদরোগের বিকাশের প্রতিরোধে কার্যকর হতে পারে। ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েডগুলির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপটি পলিন ইউনিটগুলির একটি হাইড্রোফোবিক চেইন দ্বারা সরবরাহ করা হয়, যা সিঙ্গেল অক্সিজেন (উচ্চ ক্রিয়াকলাপের সাথে আণবিক অক্সিজেন) নিঃসরণ করতে পারে, থাইাইল রেডিক্যালকে নিরপেক্ষ করতে পারে এবং পেরোক্সিল রেডিকালকে স্থিতিশীল করতে পারে। সংক্ষেপে, পলিন চেইন দীর্ঘতর, পারক্সিল র্যাডিক্যালগুলির স্থায়িত্ব তত বেশি। তাদের কাঠামোর কারণে, ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েডগুলিকে অক্সিডাইজ করা যায় যখন ও 2 স্ট্রেস বাড়ানো হয় এবং এইভাবে কম অক্সিজেন চাপগুলিতে সর্বাধিক কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা টিস্যুগুলিতে পাওয়া শারীরবৃত্তীয় স্তরের বৈশিষ্ট্য। সামগ্রিকভাবে, মহামারীবিজ্ঞানের প্রমাণগুলি প্রমাণ করে যে ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েডগুলি হৃদরোগ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ডায়েটরি কারণ।
নীতি নির্ধারকদের বৈজ্ঞানিক পরামর্শ সরবরাহকারী ইউরোপীয় ফুড সেফটি অথরিটি (ইএফএসএ) নিশ্চিত করেছে যে নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উপকারগুলি ভিটামিন এ খাওয়ার সাথে দেখা হয়েছে:
- সাধারণ কোষ বিভাজন;
- ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক বিকাশ এবং কার্যকারিতা;
- ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি বজায় রাখা;
- দৃষ্টি রক্ষণাবেক্ষণ;
- সাধারণ আয়রন বিপাক।
ভিটামিন এ এর ভিটামিন সি এবং ই এবং খনিজগুলি আয়রন এবং জিঙ্কের সাথে একটি উচ্চতর সামঞ্জস্য রয়েছে। ভিটামিন সি এবং ই ভিটামিন এটিকে জারণ থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন ই ভিটামিন এ এর শোষণকে বাড়িয়ে তোলে তবে কেবলমাত্র সেই ক্ষেত্রে যেখানে ভিটামিন ই স্বল্প পরিমাণে খাওয়া হয়। ডায়েটে একটি উচ্চ ভিটামিন ই সামগ্রী, ঘুরে, ভিটামিন এ এর শোষণকে ক্ষতিগ্রস্ত করে দস্তা রেটিনলের রূপান্তরিত হয়ে অংশ নিয়ে ভিটামিন এ এর শোষণকে সহায়তা করে। ভিটামিন এ আয়রনের শোষণকে বাড়িয়ে তোলে এবং লিভারে উপস্থিত লোহা সংরক্ষণের ব্যবহারকে প্রভাবিত করে।
ভিটামিন এ ভিটামিন ডি এবং কে 2, ম্যাগনেসিয়াম এবং ডায়েট ফ্যাট দিয়েও ভাল কাজ করে। ভিটামিন এ, ডি এবং কে 2 ইমিউন স্বাস্থ্যের সমর্থন, পর্যাপ্ত বৃদ্ধি প্রচার, হাড় এবং দাঁতের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং নরম টিস্যুকে ক্যালকুলেশন থেকে রক্ষা করার জন্য সমন্বয়বাদী কাজ করে ically ভিটামিন এ এবং ডি এর সাথে ইন্টারেক্ট করে এমন অনেকগুলি প্রোটিন উত্পাদন করার জন্য ম্যাগনেসিয়াম অপরিহার্য, শুধুমাত্র জিংকের উপস্থিতিতে ভিটামিন এ এবং ডি উভয়ই ভিটামিন এ এবং ডি ফাংশনগুলির জন্য রিসেপ্টরগুলিতে জড়িত অনেক প্রোটিন।
ভিটামিন এ এবং ডি নির্দিষ্ট ভিটামিন-নির্ভর প্রোটিনের উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করতেও একসাথে কাজ করে। একবার ভিটামিন কে এই প্রোটিনগুলি সক্রিয় করার পরে, তারা হাড় এবং দাঁতগুলিকে খনিজকরণ, ধমনী এবং অন্যান্য নরম টিস্যুগুলিকে অস্বাভাবিক ক্যালসিকেফিকেশন থেকে রক্ষা করতে এবং কোষের মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
"স্বাস্থ্যকর" চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ভিটামিন এ জাতীয় খাবার সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, পালং শাক, যেটিতে ভিটামিন এ এবং লুটিন বেশি থাকে, এর সাথে একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। লেটুস এবং গাজরের ক্ষেত্রেও একই কথা, যা সালাদে অ্যাভোকাডোর সাথে ভালো যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, ভিটামিন এ সমৃদ্ধ প্রাণীজ পণ্যগুলিতে ইতিমধ্যে কিছু পরিমাণে চর্বি থাকে, যা এর স্বাভাবিক শোষণের জন্য যথেষ্ট। শাকসবজি এবং ফলের ক্ষেত্রে, সালাদে বা তাজা চেপে রসে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এইভাবে আমরা নিশ্চিত হব যে শরীর প্রয়োজনীয় ভিটামিন পূর্ণ পাবে।
এটি উল্লেখ করা উচিত যে বিশেষ করে ভিটামিন এ-এর সর্বোত্তম উৎস, সেইসাথে অন্যান্য উপকারী পদার্থ, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির পরিবর্তে একটি সুষম খাদ্য এবং প্রাকৃতিক পণ্য। একটি ঔষধি আকারে ভিটামিন ব্যবহার করে, ডোজ দিয়ে ভুল করা এবং শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পাওয়া খুব সহজ। শরীরে এক বা অন্য ভিটামিন বা মিনারেলের অত্যধিক পরিমাণ খুব গুরুতর পরিণতি হতে পারে। অনকোলজিকাল রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়তে পারে, শরীরের সাধারণ অবস্থার অবনতি হয়, বিপাক এবং অঙ্গ সিস্টেমের কাজ ব্যাহত হয়। অতএব, ট্যাবলেটগুলিতে ভিটামিনের ব্যবহার শুধুমাত্র প্রয়োজনে এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে করা উচিত।
ওষুধে প্রয়োগ
নিম্নলিখিত পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়:
- ভিটামিন এ এর ঘাটতির জন্য, যা প্রোটিনের ঘাটতি, একটি ওভারটিভেটিভ থাইরয়েড গ্রন্থি, জ্বর, লিভারের রোগ, সিস্টিক ফাইব্রোসিস বা অ্যাবেলাটিপোপ্রোটিনেমিয়া নামে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত ব্যাধিযুক্ত লোকদের মধ্যে দেখা দিতে পারে।
- স্তন ক্যান্সারের সাথে। স্তন ক্যান্সারের পারিবারিক ইতিহাস সম্পন্ন প্রিমেনোপসাল মহিলারা যারা ডায়েটে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন এ গ্রহণ করেন তাদের স্তন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে বলে মনে করা হয়। ভিটামিন এ পরিপূরকটির তেমন প্রভাব আছে কিনা তা জানা যায়নি।
- … গবেষণা থেকে দেখা যায় যে ডায়েটে উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন এ খাওয়ার ফলে ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।
- দ্বারা ডায়রিয়া দ্বারা। প্রচলিত ওষুধের সাথে ভিটামিন এ গ্রহণের ফলে ভিটামিন এ এর অভাবজনিত এইচআইভি সংক্রামিত শিশুদের ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পেতে দেখা যায়।
- … ভিটামিন এ গ্রহণের ফলে ম্যালেরিয়া যেসব অঞ্চলে সাধারণ দেখা যায় সেখানে 3 বছরের কম বয়সের শিশুদের মধ্যে ম্যালেরিয়ার লক্ষণ কমে যায়।
- … ভিটামিন এ মুখে মুখে খাওয়ার ফলে ভিটামিন এ এর ঘাটতিজনিত শিশুদের হামের থেকে জটিল বা মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস পায়
- মুখে precancerous ক্ষত সঙ্গে (ওরাল leukoplakia)। গবেষণায় দেখা যায় যে ভিটামিন এ গ্রহণ করা মুখের মধ্যে প্রাথমিক ক্ষতগুলির চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে।
- লেজার চোখের সার্জারি থেকে সেরে উঠলে। ভিটামিন ই এর সাথে মৌখিকভাবে ভিটামিন এ গ্রহণ লেজার চোখের শল্য চিকিত্সার পরে নিরাময়ের উন্নতি করে।
- গর্ভাবস্থার পরে জটিলতা সঙ্গে। ভিটামিন এ গ্রহণ করলে পুষ্টিহীন মহিলাদের গর্ভাবস্থার পরে ডায়রিয়া এবং জ্বরের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
- গর্ভাবস্থায় জটিলতার সাথে। মৌখিকভাবে ভিটামিন এ গ্রহণ করলে অপুষ্ট মহিলাদের মধ্যে গর্ভাবস্থায় মৃত্যু এবং রাতের অন্ধত্বের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
- রেটিনা (রেটিনিটিস পিগমেন্টোসা) আক্রান্ত চোখের রোগগুলির জন্য। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন এ গ্রহণ চোখের রোগগুলির অগ্রগতি কমিয়ে দিতে পারে যা রেটিনার ক্ষতি করে।
ভিটামিন এ এর ফার্মাকোলজিকাল ফর্ম আলাদা হতে পারে। ওষুধে এটি বড়ি আকারে, মৌখিক প্রশাসনের জন্য ড্রপ, তৈলাক্ত আকারে মৌখিক প্রশাসনের জন্য ফোঁটা, ক্যাপসুলগুলি, ইন্ট্রামাসকুলার প্রশাসনের জন্য তৈলাক্ত দ্রবণ, মুখের প্রশাসনের জন্য তৈলাক্ত দ্রবণ, ফিল্ম-লেপযুক্ত ট্যাবলেটগুলির আকারে পাওয়া যায়। ভিটামিন এ প্রফিল্যাক্সিস এবং medicষধি উদ্দেশ্যে নেওয়া হয় নিয়ম হিসাবে, খাবারের 10-15 মিনিট পরে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে বা গুরুতর রোগে ম্যালাবসার্পশন হওয়ার ক্ষেত্রে তেলের সমাধান গ্রহণ করা হয়। যেসব ক্ষেত্রে দীর্ঘমেয়াদী চিকিত্সা করা দরকার সেখানে ইন্ট্রামাসকুলার ইনজেকশনের জন্য একটি সমাধান ক্যাপসুলের সাথে মিলিত হয়। ফার্মাকোলজিতে ভিটামিন এ প্রায়শই আন্তর্জাতিক ইউনিটগুলিতে উদ্ধৃত হয়। হালকা থেকে মাঝারি ভিটামিনের ঘাটতির জন্য, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন 33 হাজার আন্তর্জাতিক ইউনিট নির্ধারিত হয়; হেমেরোলোপিয়া, জেরোফথালমিয়া সহ - 50-100 হাজার আইইউ / দিন; শিশু - বয়স অনুসারে 1-5 হাজার আইইউ / দিন; প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ত্বকের রোগের জন্য - 50-100 হাজার আইইউ / দিন; শিশু - 5-20 হাজার আইইউ / দিন।
Ditionতিহ্যবাহী flaষধ ভিটামিন এ ব্যবহার করে ফ্লেকি এবং অস্বাস্থ্যকর ত্বকের প্রতিকার হিসাবে। এর জন্য, মাছের তেল, কলিজা, তেল এবং ডিমের পাশাপাশি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ সবজি - কুমড়া, এপ্রিকট, গাজর ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেলের সংমিশ্রণের সাথে তাজাভাবে গাজরের রস নি deficiencyসরণ ঘাটতির জন্য একটি ভাল প্রতিকার। ভিটামিন পাওয়ার জন্য আরেকটি লোক প্রতিকার পটবেলি কন্দ এর কন্দ একটি decoction বলে মনে করা হয় - এটি একটি টনিক, পুনরুদ্ধারকারী এবং antirheumatic এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শণ বীজকে ভিটামিন এ -এর মূল্যবান উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, সেইসাথে অন্যান্য দরকারী পদার্থ, যা অভ্যন্তরীণভাবে এবং বহিরাগত মুখোশ, মলম এবং ডিকোশনের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কিছু রিপোর্ট অনুসারে, গাজরের চূড়ায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে, এমনকি ফলের চেয়েও বেশি। এটি রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে, পাশাপাশি একটি ডিকোশন তৈরি করা যেতে পারে, যা অভ্যন্তরীণভাবে এক মাসের জন্য কোর্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ভিটামিন এ সম্পর্কিত সর্বশেষ বৈজ্ঞানিক গবেষণা:
কেস ওয়েস্টার্ন রিজার্ভ ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে অন্ত্রে ভিটামিন এ এর অনিয়ন্ত্রিত বিপাক বিপজ্জনক প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। আবিষ্কারটি খাদ্যতালিকা এবং সংক্রমণজনিত রোগগুলির মধ্যে সংযোগ স্থাপন করে - এবং ঘা সান্ট্রোম।
গবেষকরা ভিটামিন এ বিপাকীয় পথে একটি শাখা পয়েন্ট খুঁজে পেয়েছেন যা আইএসএক্স নামক একটি নির্দিষ্ট প্রোটিনের উপর নির্ভরশীল। পথের শুরু হল বিটা-ক্যারোটিন-একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর রঙ্গক পদার্থ, ধন্যবাদ যা মিষ্টি আলু এবং গাজরের রঙ তৈরি করে। বিটা ক্যারোটিন পরিপাকতন্ত্রের ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়। সেখান থেকে, ভিটামিন এ এর সবচেয়ে বড় অনুপাত অন্যান্য টিস্যুতে পরিবহন করা হয়, ভাল দৃষ্টি এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কাজ নিশ্চিত করে। আইএসএক্স সরানো ইঁদুরের একটি গবেষণায় বিজ্ঞানীরা লক্ষ্য করেছেন যে প্রোটিন শরীরকে এই প্রক্রিয়াটির ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। প্রোটিন ক্ষুদ্রান্ত্রকে সাহায্য করতে সাহায্য করে যে শরীরের ভিটামিন এ-এর চাহিদা মেটাতে কতক্ষণ বিটা-ক্যারোটিন প্রয়োজন। ইমিউন কোষ ক্ষুদ্রান্ত্রে প্রবেশকারী খাদ্যের সঠিকভাবে সাড়া দেওয়ার জন্য এই নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার উপর নির্ভর করে। এটি খাদ্য সম্পর্কিত সম্ভাব্য হুমকির বিরুদ্ধে কার্যকর বাধা প্রদান করে। গবেষকরা দেখেছেন যে যখন আইএসএক্স অনুপস্থিত থাকে, তখন পাচনতন্ত্রের ইমিউন কোষগুলি বিটা-ক্যারোটিন-ভরা খাবারের জন্য অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়াশীল হয়ে ওঠে। তাদের ফলাফল প্রমাণ করে যে আমরা যা খাই এবং অন্ত্রের অনাক্রম্যতার মধ্যে আইএসএক্স হল মূল সংযোগ। বিজ্ঞানীরা উপসংহারে এসেছেন যে ISX প্রোটিন অপসারণ একটি জিনের প্রকাশকে ত্বরান্বিত করে যা বিটা ক্যারোটিনকে ভিটামিন এ 200 গুণে রূপান্তরিত করে। এই কারণে, আইএসএক্স-সরানো ইঁদুরগুলি অতিরিক্ত ভিটামিন এ পেয়েছিল এবং এটিকে রেটিনোইক অ্যাসিডে রূপান্তরিত করতে শুরু করেছিল, একটি অণু যা অনাক্রম্যতা তৈরি করে এমন অনেক জিনের কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি স্থানীয়ভাবে প্রদাহ সৃষ্টি করেছিল কারণ ইমিউন কোষগুলি পাকস্থলী এবং কোলনের মধ্যবর্তী অন্ত্রের স্থানটি পূরণ করে এবং সংখ্যাবৃদ্ধি শুরু করে। এই তীব্র প্রদাহ অগ্ন্যাশয়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং ইঁদুরগুলিতে ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি সৃষ্টি করে।
সাম্প্রতিক গবেষণা থেকে দেখা যায় যে ভিটামিন এ ইনসুলিন উত্পাদনকারী cells কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তোলে। বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে ইনসুলিন উত্পাদনকারী বিটা কোষগুলির ভিটামিন এ-এর সংবেদনশীল সংশ্লেষে প্রচুর পরিমাণে রিসেপ্টর রয়েছে গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে এটি কারণ জীবনের প্রাথমিক পর্যায়ে বিটা কোষগুলির বিকাশে ভিটামিন এ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। , পাশাপাশি সঠিক এবং কাজের জন্য সারা জীবন, বিশেষত প্যাথোফিজিওলজিকাল অবস্থার সময় - যা কিছু প্রদাহজনক রোগের সাথে রয়েছে।
ডায়াবেটিসে ভিটামিন এ এর গুরুত্ব অধ্যয়ন করতে গবেষকরা ইঁদুর, স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের লোকদের ইনসুলিন কোষ নিয়ে কাজ করেছিলেন। বিজ্ঞানীরা টুকরো টুকরো করে রিসেপ্টরদের ব্লক করে রোগীদের কিছুটা চিনি দিয়েছিলেন। তারা দেখেছিল যে ইনসুলিন নিঃসরণ করার জন্য কোষের ক্ষমতা হ্রাস পাচ্ছে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে দাতাদের ইনসুলিন কোষের তুলনা করার সময় একই প্রবণতা লক্ষ্য করা যায়। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের কোষগুলি ডায়াবেটিসবিহীন মানুষের কোষের তুলনায় ইনসুলিন উত্পাদন করতে কম সক্ষম ছিল। বিজ্ঞানীরা আরও আবিষ্কার করেছেন যে ভিটামিন এ এর অনুপস্থিতিতে প্রদাহের প্রতি বিটা কোষের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায় যখন ভিটামিন এ অনুপস্থিত থাকে তখন কোষ মারা যায়। এই গবেষণায় কিছু ধরণের 1 ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রেও জড়িত থাকতে পারে, যখন জীবনের প্রাথমিক পর্যায়ে বিটা কোষগুলি খারাপভাবে বিকশিত হয়। “প্রাণীদের নিয়ে অধ্যয়নের পরে এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে, নবজাতকের মাউসের বিটা কোষগুলির পূর্ণ বিকাশের জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজন need আমরা পুরোপুরি নিশ্চিত যে এটি মানুষের মধ্যে একই রকম। শিশুদের তাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত ভিটামিন এ থাকা দরকার, ”সুইডেনের লুন্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের ডায়াবেটিস সেন্টারের সিনিয়র রিসার্চ ফেলো আলবার্ট সালেহি বলেছিলেন।
সুইডেনের লুন্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা মানব ভ্রূণের বিকাশে ভিটামিন এ এর পূর্বে অপ্রচলিত প্রভাব আবিষ্কার করেছেন। তাদের গবেষণা প্রমাণ করে যে ভিটামিন এ রক্তের কোষ গঠনে প্রভাব ফেলে। রেটিনো অ্যাসিড হিসাবে পরিচিত একটি সংকেত অণু হ'ল ভিটামিন এ ডেরাইভেটিভ যা বাড়তি ভ্রূণের বিভিন্ন ধরণের টিস্যু কীভাবে গঠন করবে তা নির্ধারণে সহায়তা করে।
সুইডেনের লন্ড স্ট্যাম সেল সেন্টারে প্রফেসর নীলস-বর্জন উডসের পরীক্ষাগার দ্বারা অভূতপূর্ব এক গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টেম সেল থেকে লোহিত রক্তকণিকা, সাদা রক্তকণিকা এবং প্লেটলেটগুলির বিকাশে রেটিনো অ্যাসিডের প্রভাব দেখা গিয়েছিল। পরীক্ষাগারে স্টেম সেলগুলি নির্দিষ্ট সংকেত অণু দ্বারা প্রভাবিত হয়ে হেমাটোপয়েটিক কোষে রূপান্তরিত হয়। বিজ্ঞানীরা লক্ষ্য করেছেন যে উচ্চ মাত্রার রেটিনো অ্যাসিড দ্রুত উত্পাদিত রক্তকণিকার সংখ্যা হ্রাস করে। রেটিনো অ্যাসিডের হ্রাস, ঘুরে, রক্ত কোষের উত্পাদন 300% বৃদ্ধি করে। গর্ভাবস্থার স্বাভাবিক কোর্সের জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, এটি পাওয়া গেছে যে অতিরিক্ত ভিটামিন এ ভ্রূণের ক্ষতি করে, যা হ'ল বিকৃতি বা গর্ভাবস্থার অবসান হওয়ার ঝুঁকিটি প্রবর্তন করে। এর পরিপ্রেক্ষিতে, গর্ভবতী মহিলাদের রেটিনয়েডগুলির আকারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ যুক্ত খাবারের নিয়ন্ত্রণের জন্য দৃ strongly়ভাবে পরামর্শ দেওয়া হয়, যেমন, লিভার the “আমাদের গবেষণার ফলাফলগুলি দেখায় যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ হেমোটোপয়েসিসে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি পরামর্শ দেয় যে গর্ভবতী মহিলাদের অতিরিক্ত ভিটামিন এ গ্রহণ করাও এড়ানো উচিত, "নীল-জার্ন উডস বলেছেন।
কসমেটোলজিতে ভিটামিন এ
এটি স্বাস্থ্যকর এবং টোনযুক্ত ত্বকের অন্যতম প্রধান উপাদান। যখন আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন পান, আপনি ত্বকের অলসতা, বয়সের দাগ, ব্রণ, শুষ্কতার মতো সমস্যাগুলি ভুলে যেতে পারেন।
ভিটামিন এ এর বিশুদ্ধ, ঘনীভূত আকারে সহজেই ফার্মাসিতে, ক্যাপসুল, তেল সমাধান এবং অ্যাম্পুলের আকারে পাওয়া যায়। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে এটি একটি মোটামুটি সক্রিয় উপাদান, অতএব, এটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, এবং 35 বছর পরে পছন্দ করে। কসমেটোলজিস্টরা ঠান্ডা ঋতুতে এবং মাসে একবার ভিটামিন এযুক্ত মুখোশ তৈরি করার পরামর্শ দেন। যদি মুখোশের সংমিশ্রণে ফার্মাসি ভিটামিন এ ব্যবহারের জন্য contraindication থাকে তবে আপনি এই ভিটামিন সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক পণ্যগুলির সাথে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন - কালিনা, পার্সলে, পালং শাক, ডিমের কুসুম, দুগ্ধজাত পণ্য, কুমড়া, গাজর, মাছের তেল, শৈবাল
ভিটামিন এ দিয়ে মুখোশের জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে তাদের মধ্যে প্রায়শই চর্বিযুক্ত পদার্থ থাকে-ফ্যাটি টক ক্রিম, বারডক তেল। ভিটামিন এ (তেল সমাধান এবং রেটিনল অ্যাসেটেট) অ্যালো জুস, ওটমিল এবং মধুর সাথে ভাল কাজ করে। চোখের নীচে বলিরেখা এবং ক্ষত দূর করার জন্য, আপনি ভিটামিন এ এবং যেকোন উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন, অথবা ওষুধ এভিট, যা ইতিমধ্যে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই উভয়ই রয়েছে। গ্রাউন্ড, ভিটামিন এ একটি ampoule বা অল্প পরিমাণে দস্তা মলম, মাসে 2 বার প্রয়োগ করা হয়। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, খোলা ক্ষত এবং ত্বকের ক্ষতি, এর যে কোনও রোগের উপস্থিতিতে আপনার এই জাতীয় মুখোশ ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকা উচিত।
ভিটামিন এ নখের স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল যখন অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশে যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি তরল ভিটামিন এ, বি, এবং ডি, তৈলাক্ত হ্যান্ড ক্রিম, লেবুর রস এবং আয়োডিনের একটি ড্রপ দিয়ে একটি হ্যান্ড মাস্ক প্রস্তুত করতে পারেন। এই মিশ্রণটি হাত এবং পেরেক প্লেটের ত্বকে প্রয়োগ করা উচিত, 20 মিনিটের জন্য ম্যাসেজ করুন এবং শোষণের জন্য ছেড়ে দিন। এই পদ্ধতিটি নিয়মিত করলে আপনার নখ এবং হাতের অবস্থার উন্নতি হবে।
চুলের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যে ভিটামিন এ এর প্রভাবগুলি হ্রাস করা উচিত নয়। এটি শ্যাম্পুতে যুক্ত করা যেতে পারে (প্রতিটি পদ্ধতির আগেই, পুরো শ্যম্পু প্যাকেজের সাথে যুক্ত হয়ে পদার্থের জারণ এড়ানোর জন্য), মুখোশগুলিতে - চুলের শক্তির চকচকে, নরমতা বাড়াতে। ফেস মাস্ক হিসাবে, ভিটামিন এ অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় - ভিটামিন ই, বিভিন্ন তেল, ডিকোশনস (ক্যামোমাইল, হর্সেটেল), (স্নিগ্ধতার জন্য), সরিষা বা গোলমরিচ (চুলের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করতে)। যারা ফার্মাসি ভিটামিন এ থেকে অ্যালার্জিযুক্ত এবং যাদের চুল উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদানের ঝুঁকিযুক্ত তাদের জন্য এই তহবিলগুলি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।
গবাদি পশু, ফসল এবং শিল্পে ভিটামিন এ
সবুজ ঘাস, আলফালফা এবং কিছু মাছের তেল পাওয়া যায়, ভিটামিন এ, অন্যথায় রেটিনল নামে পরিচিত, পোল্ট্রি স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির মধ্যে অন্যতম। ভিটামিন এ এর ঘাটতি দুর্বলতা, চক্ষু এবং চঞ্চু সমস্যা এমনকি ক্ষতির স্থানেও দুর্বল প্লামাজের দিকে পরিচালিত করে। উত্পাদনের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল ভিটামিন এ এর অভাব বৃদ্ধি হ্রাস করতে পারে।
ভিটামিন এ তুলনামূলকভাবে একটি স্বল্প বালুচর জীবন রয়েছে এবং ফলস্বরূপ, দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা শুকনো খাবারগুলিতে অসুস্থতা বা স্ট্রেসের পরে পর্যাপ্ত ভিটামিন এ থাকতে পারে না, পাখির প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব দুর্বল is খাওয়াতে বা পানিতে ভিটামিন এ এর একটি সংক্ষিপ্ত কোর্স যুক্ত করে, আরও অসুস্থতা প্রতিরোধ করা যেতে পারে, পর্যাপ্ত ভিটামিন এ ছাড়া পাখিগুলি বেশ কয়েকটি ক্ষতিকারক রোগজীবাণুতে আক্রান্ত হতে পারে।
ভাল ক্ষুধা, কোটের স্বাস্থ্য এবং অনাক্রম্যতা বজায় রাখতে স্তন্যপায়ী প্রাণীদের স্বাস্থ্যকর বিকাশের জন্যও ভিটামিন এ প্রয়োজনীয়।
ভিটামিন এ সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
- এটি মানুষের দ্বারা আবিষ্কৃত প্রথম ভিটামিন;
- পোলার বিয়ার লিভার ভিটামিন এ তে সমৃদ্ধ যে পুরো লিভার খাওয়া মানুষের পক্ষে মারাত্মক হতে পারে;
- ভিটামিন এ এর অভাবে প্রতি বছর প্রায় 259 থেকে 500 মিলিয়ন শিশু তাদের দৃষ্টিশক্তি হারায়;
- প্রসাধনীগুলিতে ভিটামিন এ প্রায়শই রেটিনল অ্যাসিটেট, রেটিনাইল লিনোলেট এবং রেটিনাইল প্যালমেট নামে পাওয়া যায়;
- প্রায় 15 বছর আগে বিকশিত ভিটামিন এ-দুর্গন্ধিত চাল শিশুদের অন্ধত্বের কয়েক লক্ষ ঘটনা প্রতিরোধ করতে পারে। তবে জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবারগুলি নিয়ে উদ্বেগের কারণে এটি কখনও উত্পাদনে আনা হয়নি।
ভিটামিন এ এর বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্য, এর contraindication এবং সতর্কতা
ভিটামিন এ উচ্চ তাপমাত্রার জন্য বেশ প্রতিরোধী, তবে সরাসরি সূর্যের আলোতে ধ্বংস হয়। অতএব, একটি অন্ধকার জায়গায় ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার এবং চিকিত্সার পরিপূরক সংরক্ষণ করুন।
ভিটামিন এ এর ঘাটতির লক্ষণ
ভিটামিন এ এর ঘাটতি সাধারণত ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন বা অন্যান্য প্রোভিটামিন এ ক্যারোটিনয়েডগুলির উচ্চমাত্রায় খাবারের অপর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের কারণে ঘটে; যা শরীরে ভিটামিন এ এর বিপাকযুক্ত। ডায়েটরি সমস্যা ছাড়াও অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ এবং ম্যালাবসার্পশন ভিটামিন এ এর ঘাটতির জন্য দায়ী হতে পারে।
ভিটামিন এ এর অভাবের প্রথম লক্ষণটি অন্ধকার বা রাতের অন্ধত্বের মধ্যে ঝাপসা দৃষ্টি। গুরুতর বা দীর্ঘমেয়াদী ভিটামিন এ এর ঘাটতির কারণে কর্নিয়ার কোষগুলির পরিবর্তন ঘটে যা শেষ পর্যন্ত কর্নিয়াল আলসারকে নিয়ে যায়। উন্নয়নশীল দেশগুলির শিশুদের মধ্যে ভিটামিন এ এর অভাব অন্ধত্বের প্রধান কারণ।
ভিটামিন এ এর ঘাটতি ইমিউনোডেফিসিয়েন্সির সাথেও যুক্ত, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষমতা হ্রাস করে। হালকা ভিটামিন এ এর ঘাটতিযুক্ত শিশুদের মধ্যেও শ্বাসযন্ত্রের রোগ এবং ডায়রিয়ার প্রবণতা বেশি থাকে, পাশাপাশি সংক্রামক রোগগুলি থেকে বিশেষত মৃত্যুর হারও (বিশেষত), পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ গ্রহণ করে এমন শিশুদের তুলনায় ভিটামিন এ এর ঘাটতি হতে পারে শিশু এবং কিশোরদের প্রতিবন্ধী বৃদ্ধি এবং হাড় গঠন ধূমপায়ীদের মধ্যে, ভিটামিন এ এর অভাব দীর্ঘস্থায়ী বাধা পালমনারি রোগ (সিওপিডি) এবং এম্ফিসেমাতে অবদান রাখতে পারে, যা ফুসফুস ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় বলে মনে করা হয়।
অতিরিক্ত ভিটামিন এ এর লক্ষণ
তীব্র ভিটামিন এ হাইপারভাইটামিনোসিস যা খুব বেশি মাত্রায় রেটিনলের কারণে ঘটে যা দ্রুত শোষিত হয় এবং ধীরে ধীরে শরীর থেকে নির্গত হয়, এটি তুলনামূলকভাবে বিরল। লক্ষণগুলির মধ্যে বমিভাব, মাথাব্যথা, ক্লান্তি, ক্ষুধা হ্রাস, মাথা ঘোরা, শুষ্ক ত্বক এবং সেরিব্রাল শোথ অন্তর্ভুক্ত। এমন অধ্যয়ন রয়েছে যা প্রমাণ করে যে দেহে দীর্ঘায়িত ভিটামিন এ অস্টিওপরোসিসের বিকাশ ঘটাতে পারে। কিছু সিনথেটিক রেটিনল ডেরাইভেটিভস (যেমন ট্রাইটিটিন, আইসোট্রেটিনয়াইন, ট্র্রেটিনয়াইন) ভ্রূণের ক্ষেত্রে ত্রুটি সৃষ্টি করতে পারে এবং তাই গর্ভাবস্থায় বা গর্ভধারণের চেষ্টা করার সময় ব্যবহার করা উচিত নয়। এই ধরনের ক্ষেত্রে, বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ এর সবচেয়ে নিরাপদ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়
বিটা ক্যারোটিন এবং রেটিনল দক্ষতা স্টাডি (সিএআরইটি) থেকে প্রাপ্ত ফলাফলগুলি ইঙ্গিত দেয় যে ফুসফুসের ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী ভিটামিন এ (রেটিনল) এবং বিটা ক্যারোটিন পরিপূরক এড়ানো উচিত, যেমন ধূমপায়ী এবং প্রকাশিত ব্যক্তিরা অ্যাসবেস্টস
অন্যান্য ঔষধি পণ্যের সাথে মিথস্ক্রিয়া
ভিটামিন এ, যা ইতিমধ্যে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করেছে, যদি শরীরে ভিটামিন ই এর অভাব হয় তবে দ্রুত ভেঙে যেতে শুরু করে And এবং যদি ভিটামিন বি 4 (কোলাইন) এর অভাব হয়, তবে ভিটামিন এ ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না। অ্যান্টিবায়োটিকগুলি ভিটামিন এ এর প্রভাবকে কিছুটা কমিয়ে আনতে পারে বলে মনে করা হয় এ ছাড়াও ভিটামিন এ আইসোট্রেটিনয়েন নামক পদার্থের প্রভাবকে শক্তিশালী করতে পারে এবং মারাত্মক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
আমরা এই দৃষ্টান্তে ভিটামিন এ সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলি সংগ্রহ করেছি এবং আপনি যদি এই পৃষ্ঠাটির একটি লিঙ্ক সহ ছবিটি একটি সামাজিক নেটওয়ার্ক বা ব্লগে শেয়ার করেন তবে আমরা কৃতজ্ঞ হব:
- উইকিপিডিয়া নিবন্ধ "ভিটামিন এ"
- ব্রিটিশ মেডিকেল সমিতি এজেড ফ্যামিলি মেডিকেল এনসাইক্লোপিডিয়া
- মারিয়া পোলোয়ায়া। টিউমার এবং ইউরিলিথিয়াসিসের বিরুদ্ধে গাজর।
- ভ্লাদিমির ক্যাললিস্ট্রাটোভ লভরেনভ। চিরাচরিত Medicষধি গাছগুলির এনসাইক্লোপিডিয়া।
- প্রোটিন ভিটামিন এ বিপাকীয় পথকে নিয়ন্ত্রণ করে, প্রদাহ রোধ করে,
- ডায়াবেটিসে ভিটামিন এ এর ভূমিকা,
- ভিটামিন এ এর আগে অজানা প্রভাব চিহ্নিত করা হয়েছে,
- ওয়াল্টার এ। ড্রোসেলার। খেতে এবং দেখতে দুর্দান্ত দেখতে কত সুস্বাদু (পৃষ্ঠা 64)
- ইউএসডিএ খাদ্য সংমিশ্রণ ডাটাবেস,
আমাদের পূর্ব লিখিত সম্মতি ব্যতীত যে কোনও উপাদান ব্যবহার নিষিদ্ধ।
যে কোনও রেসিপি, পরামর্শ বা ডায়েট প্রয়োগের কোনও প্রয়াসের জন্য প্রশাসন দায়বদ্ধ নয় এবং নির্দিষ্ট তথ্য আপনাকে ব্যক্তিগতভাবে সহায়তা করবে বা ক্ষতি করবে এই নিশ্চয়তাও দেয় না। বুদ্ধিমান হন এবং সর্বদা একটি উপযুক্ত চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন!